logo

Ursuletul persimon apare pe rafturile magazinelor la sfârșitul lunii septembrie și atrage imediat ochiul cu culoarea portocalie strălucitoare. Dar nu numai acest fruct este renumit pentru aspectul său atractiv... Stop! De ce fructe? Sau poate o boabe? Întrebarea nu este la fel de simplă cum pare. Să încercăm să găsim un răspuns.

boabă

Deci, știința botanică spune că un boabe este un fruct (comestibil sau necomestibil) care se dezvoltă exclusiv din ovarul unei flori și conține o anumită cantitate de semințe, iar curmalea se încadrează în această definiție, adică este o boabe. În ceea ce privește fructul, știința înaltă nu recunoaște deloc un astfel de termen, deși în manualele școlare școlare așa-numitele fructe suculente ale unui copac sau arbust erau așa numite.

Toate directoarele tipărite și online (inclusiv Wikipedia) numesc fructul plantei denumite "curmal japonez" - fructe de păstăi de 2-10 de semințe mari.

fruct

Dar, pe lângă științifice, există o clasificare culinară sau filistină și, în concordanță cu aceasta, boabele sunt mici fructe suculente care pot fi consumate întregi și fructele sunt fructe mai mari care trebuie să fie mușcate sau tăiate. Din acest punct de vedere, curmatul este, fără îndoială, un fruct.

În discursul colocvial, curcanul este adesea numit fruct. Este mai ușor și mai familiar. Este greu să numești fructe atât de mari ca fructele de pepene verde (și, de asemenea, fructe de padure).

Deci, fructe de padure sau fructe?

Este corect din punct de vedere științific să numim o vișină de curmale o fructe de pădure, iar în vorbire colocvială este mai familiară - un fruct.

De unde esti tu, curmale?

Patria acestei uimitoare plante este China. De aici, curmalea a început să călătorească pe glob, iar acum se dezvoltă în Italia, Spania, Israel și poate fi găsită în regiunile sudice ale țării noastre.

Mai mult de 200 de soiuri de fructe sunt cunoscute, dar cele mai renumite sunt:

  • Răsunetul în sine este un fruct care a evoluat dintr-o floare "de sex feminin", în forma ei necorespunzătoare, tartă și tare. Atunci când coace, planca își pierde vâscozitatea, carnea devine ca jeleu, iar gustul este dulce și dulce;
  • Krill sau curmale de ciocolată, care se dezvoltă din flori "masculine" - un fruct cu carne brună, lipsit de gust astringent;
  • Sharon, un hibrid de curmal japonez și mere. Sharon are o coaja subtire si densa, foarte placuta la carnea de gust portocalie;

Și cât de utilă este!

Indiferent de tipul de curmale preferat, amintiți-vă că:

  • este o sursă reală de potasiu, magneziu, caroten, care poate reduce riscul de cancer;
  • bogate în pectine, efecte benefice asupra stării tractului gastro-intestinal;
  • conține vitaminele A, C, P, care întăresc vasele de sânge și fac zidurile lor mai elastice;
  • în compoziția de curmale există fier, care este necesar pentru cei care suferă de anemie;

Și asta nu este totul: datorită conținutului ridicat de antioxidanți, curmale de curmale cu utilizare regulată poate avea un efect de întinerire, tonic, îmbunătățește apetitul și ameliorează insomnia. Și din moment ce 2 sau 3 fructe sunt suficiente pentru a vă stinge apetitul, acesta poate fi utilizat cu succes pentru pierderea în greutate.

Proprietatile de vindecare de curmal japonez au fost, de asemenea, apreciate de cosmetologi: masti si creme pe baza de ea poate da piele prospetime si elasticitate, si sampoane va scuti mătreața și parul uleios excesiv.

Și acum este timpul să încercăm puterea magică a fructelor portocalii și să ne bucurăm de gustul lor uimitor!

http://mamotvet.ru/xurma-eto-frukt-ili-yagoda/

LiveInternetLiveInternet

-Categorii

  • tricotat (2439)
  • Broderie (1731)
  • Gatit (1048)
  • mașină de gătit lentă (41)
  • Pentru copii (887)
  • cusut (809)
  • Pagina pentru copii (764)
  • Grădină (749)
  • produse de patiserie, coctailuri (713)
  • Sănătate (672)
  • an nou (536)
  • șosete, șosete (452)
  • prăjituri, biscuiți (427)
  • Mărfuri pentru casa si gradina (385)
  • Rame (367)
  • filme (355)
  • Clipart (344)
  • Coase pentru copii (335)
  • Jucarii (327)
  • pentru studenți (310)
  • Poze, Poze (294)
  • poezii (290)
  • mozaic (277)
  • hârtie (275)
  • Fundaluri (272)
  • computer (256)
  • butoane de tranziție (45)
  • Fotografie (248)
  • Interiorul (246)
  • modele, șabloane (237)
  • Frumusețe (232)
  • Rezervare rezervare (222)
  • modele de tricotat (211)
  • Paște (211)
  • Pături, perne, pleduri (194)
  • decoupage (188)
  • Salate (185)
  • Produse din hîrtie (181)
  • Photoshop (171)
  • Spin (170)
  • hors d'oeuvres (158)
  • învățând să tricot (158)
  • citiți copii (153)
  • Cutii, cuzinete (153)
  • Cărți poștale (147)
  • poncho, șal (134)
  • aplicare (96)
  • vintage (94)
  • interesant (89)
  • tincturi, lichioruri, lichioruri, băuturi (85)
  • Părinți tineri (85)
  • psihologie (84)
  • idei pentru reparații (80)
  • desene animate (78)
  • pungi (76)
  • din sticle de plastic (74)
  • Ilustrații (70)
  • legume și fructe utile (69)
  • jocuri (69)
  • coafuri (66)
  • Rame (65)
  • tricotat (64)
  • rugăciuni (61)
  • Tapete (58)
  • vis, horoscop (53)
  • nunta (51)
  • istorie (51)
  • Bijuterii de bricolaj (47)
  • 8 martie (47)
  • perdele (46)
  • citiți (40)
  • Calendar (34)
  • Schemele mele (26)
  • felting (24)
  • Cadrele mele (19)
  • Manuchiura (17)
  • Sculptură de aluat de sare (17)
  • nume mister (16)
  • 23 februarie (15)
  • colaj (13)
  • 14 februarie (12)
  • Scriitori (9)
  • 9 mai (9)
  • texturi (7)
  • Lucrările mele (5)
  • flash playere (4)
  • Crăciun (3)
  • Culinarie (2)

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-statistică

Urzica - fructe de padure sau fructe?

Urzica - fructe de padure sau fructe?


Numele latin al acestui fruct oriental este diaspira, ceea ce înseamnă "hrana zeilor".
Urzica este locul de nastere al Chinei, de acolo sa raspandit in Asia de Est, apoi a inceput sa creasca in Japonia. Și numai la sfârșitul secolului al XIX-lea, întreaga lume a învățat despre curmale.
În China, curcuma a fost numită "mâncarea zeilor", crezând că zeitățile antice au fost primele care au încercat planta, în Japonia, curmalea a fost numită "fructul soarelui". Chinezii au considerat că Radacina este un simbol al bucuriei, iar printre japonezi acest fruct a însemnat victoria. O astfel de respect pentru curmal japonez nu este întâmplător, pentru că, în afară de gustul uimitor, curmalei are, de asemenea, un set minunat de vitamine, care sunt atât de necesare pentru corpul nostru în perioada de iarnă.
Timp de mult timp, europenii au considerat curcanul de curcan ca fiind un fruct necomestibil, până când indienii i-au explicat că nu ar trebui să mănânce curmale până la primul îngheț. Naivii europeni au sugerat că înghețul îmbunătățește gustul acestui fruct, dar indienii au avut în vedere doar perioada de coacere completă a "roșii portocalii" - aproximativ în noiembrie-decembrie.
Peria este utilă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, îmbunătățește digestia și conține multe oligoelemente. Mananca 1-2 fructe de curmal japonez pe zi, ne bucurăm nu numai, ci și suplimentarea dietei noastre cu nutrienți.
La domiciliu, vă puteți trata pielea cu curmânda. Hrănește perfect și hidratează pielea obosită și deshidratată: se aplică pulpa de fructe de padure coapte pe fața curățată, se lasă timp de 8-10 minute, apoi se clătește cu apă rece.
și aici este modul în care o curmale crește în natură - este un copac multi-stem sau single-stem, care crește până la 12-15 metri în înălțime.


Semințele sunt extrase din fructele coapte de curmal japonez (este permis să nu le ia timp de foarte mult timp), spălate, uscate timp de câteva ore, tratate cu stimulente de creștere, puse într-o oală, udate. Oală de semințe de curmaliu plasate într-o pungă de plastic și pus într-un loc cald. La 2 săptămâni de la apariția lăstarilor de plantare: germenii de curmale sunt destul de lungi (aproximativ 10-15 centimetri).

Frunzele de semințe de frunze sunt foarte greu, astfel încât doar varza foarte puternică poate scăpa de ele pe cont propriu. Puteți încerca să vă ajutați în acest rădăcinoase slab, dar acest lucru ar trebui făcut cu atenție - varza de curmal japonez este foarte fragilă și se rupe cu ușurință, dar ei trebuie să-și asume riscul (în caz contrar ei vor muri sub capul osului) Pe o fereastră luminos caldă, gerbla curmale crește rapid, sistemul său de rădăcină se formează și crește în mod activ. Prin urmare, pe măsură ce răsadurile cresc, este necesar să se efectueze mai multe transferuri la un vas mai mare după țesutul comă de pământ cu rădăcini; La o vârstă fragedă, copacul de curvă are nevoie de un transplant anual în primăvară; planta adultă transplantată mai rar (după 3-4 ani).

În condițiile de cameră sau în grădina de iarnă, copacul de curmalan crește de obicei până la 1,5 metri (puteți limita creșterea prin tăiere și pompul coroanei - prin modelarea regulată). În timpul verii, copacul de curmale este așezat într-un luminos și adăpostit de pe vântul pe stradă, udat și pulverizat în mod regulat; înflorire are loc în iunie. În timpul sezonului activ de creștere, curmândul este alimentat de două ori pe lună cu îngrășăminte minerale cu un conținut scăzut de azot. În timpul iernii, curmal japonez este păstrat la rece (la o temperatură de aproximativ 5 grade, nu mai mare de 10 grade); Pământul trebuie umezit periodic cu apă moale la temperatura camerei, iar planta trebuie pulverizată. Umplerea excesivă este foarte dăunătoare și duce la moartea copacului de curmale.

http://www.liveinternet.ru/users/4895529/post220722332/

Pepene negru de pepene verde cu pete negre: care sunt aceste urme și este posibil să mănânci un astfel de boabe?

Urzica - o boabe de carne și portocală dulce. Se mai numeste cires de iarna, mere de inima si piersica chineza. Patria culturii este provinciile din nordul Chinei, dar de dragul fructelor, copacii sunt cultivați în Armenia, Georgia, Kârgâzstan și Crimeea. Cum de a alege această boabe portocalii? Ce spun palmele negre pe coaja de curmalan? Este posibil să mănânce curmal cu astfel de puncte?

Ce este?

Acestea sunt semne mici pe coaja, semnalizând că curmândoarea este curgată sau deja începe să se deterioreze.

Planta cu pete negre mici este considerata cea mai delicioasa si cea mai dulce, dar fructele astea trebuie consumate cu precautie.

Dacă petele au dobândit o culoare neagră bogată, există o mulțime de ele - acesta este un semn al începutului proceselor putrefactive. În timp, mucegaiul va apărea pe suprafața fructului.

Cum arata punctele de pe coaja?

Aceste marcaje sunt părți pe coaja care diferă în funcție de culoare și densitate. Dimensiunea petelor este mică - până la 1 cm în diametru. Culoarea este negru, densitatea este moale, atunci când este apăsată, sucul începe să iasă în evidență. Locurile au margini neclară și nuanțe negre. Aceste semne sunt părți necrotice (moarte) de pe coaja fătului.

Este necesar să se distingă valoarea petelor negre și a venelor întunecate pe suprafața fătului. Punctele întunecate sunt un semn că planta se înrăutățește. Vene întunecate, subțiri - un semn de creștere a dulceții fructelor de portocale.

De ce se formează?

Motivul principal este procesul de degradare în interiorul fătului. Rot începe sub un număr de factori.

  • Boli ale fructelor. Poate fi negru de putregai, alte nume pentru boala sunt spot negru sau alternarioza. Ciuperca afectează fructele încă necoapte, dar nu se manifestă. Semnele de deteriorare apar atunci când sunt stocate în mod necorespunzător. Boala este caracterizată de pete negre cu un halou deschis.
  • Condiții necorespunzătoare de transport și deteriorări mecanice (curmale căzute, rupte de fructe). Datorită încălcării integrității coajei, ciupercile dăunătoare au intrat în făt și au început procesele de descompunere.
  • Rădăcina de curmaliu sau răcită. Căderea de temperatură afectează negativ starea fructului. Alte caracteristici distinctive sunt carnea apoasă și separarea ușoară a caliciului de fruct.

Este posibil să mănânci o astfel de boabe?

În cele mai multe situații, curmale cu pete negre este vândut liber pe piață, dar prețul acestor fructe este redus. Oamenii îi iau, taie părțile deteriorate și le mănâncă. Dar dacă petele întunecate acoperă o suprafață vastă, atunci aceste fructe de pădure sunt deja periculoase pentru sănătate.

Plăcile funerare secretă micotoxinele. Chiar și cu o singură utilizare a fructelor putrede, micotoxinele și ciupercile de mucegai intră în organism. Aceste elemente pot provoca în continuare micotoxicoză - otrăvire severă.

De asemenea, micotoxinele afectează negativ starea tuturor sistemelor și organelor:

  • insuficiență hepatică;
  • disfuncție renală;
  • distructive asupra alimentării cu sânge.

Plăcile fungice conținute în planca rotundă slăbesc sistemul imunitar, au un efect asupra sistemului nervos. În viitor, există un risc de complicații negative sub formă de convulsii, amigdalită, durere acută. De asemenea, printre complicațiile posibile după consumul de rachiu rascolat este diareea.

Fructele cu pete negre sunt cel mai bine sa nu mananci. Acestea sunt boabe stricate care trebuie aruncate.

Cum sa alegi?

Există mai mulți parametri pe care trebuie să îi acordați atenție atunci când alegeți fructe de calitate.

http://na-mangale.ru/chernye-pyatna-na-hurme.html

curmal japonez

Când vine vorba de alegerea unui desert proaspăt, dulce și nu prea caloric, majoritatea dintre noi înseamnă fructe. Merele, bananele și portocalele sunt invitați frecvenți la masa de masă, dar, vedeți, gusturile obișnuite au născut și, uneori, într-adevăr, vrem să mâncăm "ceva de genul ăsta". Găsirea fructelor proaspete din sud, cum ar fi papaya sau mango, nu este atât de ușoară, mai ales în timpul iernii. În căutarea exoticelor tropicale, pierdem din vedere opțiunile mai evidente. De exemplu, curmal japonez.

Ce fel de fruct este asta, curmale?

Urzica este fructul comestibil al pomilor sub denumirea latină "Diospyros". Cel mai des cultivat dintre ele este japoneza japoneză sau japoneză ("Diospyros kaki"). Numele în sine provine de la "dios" sau "zeu" grec, din cauza căruia curcanul este adesea numit "pere divin" sau "foc al lui Jupiter". Arborele de curmale asiatic, de obicei, ajunge de la 4,5 la 18 metri în înălțime și are o formă rotunjită. Frunzele sale sunt de obicei verde-albastru, iar prin toamna sunt colorate in tonuri galbene, portocalii si rosii. Fructul de curmale coace până la sfârșitul toamnei și poate rămâne pe copac până la iarnă (aproximativ până în decembrie). Dacă vorbim despre culoarea fructelor coapte, pot fi atât nuante de portocaliu deschis, cât și roșu închis - totul depinde de soi. Ripe fructe conțin cantități mari de glucoză și sunt dulci în gust.

Beneficiile și răul de curmal japonez

Curcuma este bogata in vitaminele A, C, E, B6, precum si fibre, mangan, cupru, magneziu, potasiu si fosfor. În plus, conține compuși organici, inclusiv catechine, hallocatecină, acid betulinic și diverse carotenoide, care intră în complexul de vitamine din grupa B. Lista impresionantă a beneficiilor pentru sănătate se datorează în primul rând prezenței vitaminei menționate mai sus. Să analizăm mai detaliat proprietățile utile de curmal japonez.

    Controlul Cancerului

Acest fruct parfumat pentru ochi este umplute cu antioxidanti de natura mama - agenti anti-cancer care pot spori capacitatea corpului tau de a lupta impotriva radicalilor liberi, de a imbunatati sanatatea generala si de a proteja impotriva multor boli. Radicalii liberi sunt produse secundare ale metabolismului celular care determină mutarea celulelor sănătoase în celulele canceroase și, de asemenea, afectarea diferitelor sisteme de organe. Vitaminele conținute în planca, precum și catechinele și halocetinele sunt direct legate de prevenirea cancerului. Îmbunătățirea imunității

Laptele verde ajuta la imbunatatirea imunitatii datorita continutului ridicat de vitamina C. Aceasta contine una dintre cele mai mari cantitati de acid ascorbic in randul fructelor, iar consumul de persimon in monoterapie va acoperi 80% din necesarul zilnic al acestei substante benefice. Vitamina C stimulează sistemul imunitar și crește producția de celule albe din sânge, care sunt responsabile pentru protejarea organismului împotriva infecțiilor microbiene, virale și fungice, precum și a organismelor și a toxinelor străine. Îmbunătățirea proceselor digestive

Ca majoritatea fructelor, curcanul este o sursă de fibre de primă clasă. O porție conține aproape 20% din necesarul zilnic. Fibrele ajută organismul să-și digere alimente într-un mod mai eficient, mărind secreția de sucuri gastrice și digestive, precum și ameliorarea simptomelor de constipație și diaree. În general, fructele cu fibre mari, cum ar fi curmale, pot îmbunătăți starea tractului gastrointestinal, precum și protejează împotriva multor boli, cum ar fi cancerul colorectal. De asemenea, curcanul ajută la scăderea în greutate. Prevenirea dezvoltării tumorilor

Împreună cu proprietățile antioxidante care reduc riscul de cancer, consumul de curmale reduce riscul de a dezvolta tumori în general. Acesta conține acid bitulic, care este un compus antitumoral dovedit. Acest acid reduce șansele de creștere a tumorii, provocând moartea celulelor și, de asemenea, diminuează dimensiunea acestora și oprește metastazele cancerului. Împiedicați îmbătrânirea prematură

Curmala este bogata in multe vitamine, inclusiv vitamina A, licopen si criptoxantina, care actioneaza ca antioxidanti, reducand stresul oxidativ si semnele de imbatranire prematura, cum ar fi ridurile, boala Alzheimer, pierderea vederii, slabiciunea musculara etc.

Zeaxanthin conținute în planca direct este legată de îmbunătățirea sănătății ochilor. Studiile arată că acest compus reduce degenerarea maculei, previne cataracta și orbirea nocturnă. Îmbunătățirea metabolismului

Laptele de curcuma contine elemente ale complexului de vitamina B, care sunt asistenti importanti in diverse procese enzimatice si functii metabolice in organism. Aceste elemente asigură funcționarea corectă și eficientă a sistemelor corpului dumneavoastră, sporind astfel rata metabolică. În plus, consumul de curmalan mărește energia și tonusul muscular.

În ceea ce privește proprietățile negative de curmal japonez, atunci cel mai adesea experții iau notă de pericolul unui conținut ridicat de taninuri în ea. Acumularea lor excesiva in organism poate afecta negativ activitatea rinichilor si a ficatului. De asemenea, acestea interferează cu absorbția fierului, care la rândul său poate duce la anemie.

Având în vedere conceptele precum beneficiile și daunele de curmal japonez, nu se poate menționa decât un punct important - orice produs poate îmbunătăți și afecta negativ starea corpului. Dacă după mănâncă curcuma se simte brusc rău, mergeți imediat la medic.

Caracteristici de crestere de inaltime

În mod surprinzător, văzând fructe portocalii atractive pe rafturile magazinelor, ne întrebăm rar întrebări - cum crește floarea de rapiță? Acest copac uimitor și-a început călătoria din țările din estul și din țările nord-americane, dar în zilele noastre cultivarea de curmalani este răspândită pretutindeni, inclusiv în Rusia și Ucraina. Poate că acest lucru se datorează faptului că copacii de curmale cresc rapid și sunt rezistenți la stresul unui climat imprevizibil. Ele sunt de asemenea cunoscute pentru rezistența la boli și dăunători. Mai mult, din moment ce curcanul crește rapid și își colonizează sistemele radiculare, este ideal pentru restaurarea habitatului. Copacii de pomi pot da rod în mod constant timp de 7-8 ani.

Soiuri de curmalus și compoziția sa chimică

Din punct de vedere comercial, și, în general, curmal japonez este împărțit în două tipuri: tricotat și nu tricotat. Chiar dacă nu cunoașteți denumirile soiurilor, puteți oricând să le distingeți, urmărind cu atenție forma fructului.

Cel mai frecvent reprezentant al curcanului astringent este unul care are forma unei inimi ("Hachiya"). Tricot curmale conține un nivel ridicat de tanin și este neplăcut de utilizat până când este pe deplin coapte. Această foarte "vâscozitate" este eliminată în moduri diferite. De exemplu, o curmale devine mai rapidă sub influența razelor de lumină sau atunci când fructele sunt întoarse cu hârtie groasă. Unii producători vaporizează gazul de etilenă în spațiile unde sunt depozitate fructele. În ceea ce privește condițiile de casă, curmal japonezul poate fi "maturat", punându-l într-un recipient uscat și curat, împreună cu alte fructe care produc etilenă. De exemplu, împreună cu mere, pere sau banane. De asemenea, soiurile astringente de curmale sunt adesea uscate.

Non-lingura curmale are o formă ușor aplatizată, ca o roșii. Soiurile non-astringente conțin mai puțin tanini. Acestea pot fi consumate, atât proaspete, cât și ferme, ușor lezate și înmuite.

Există, de asemenea, un al treilea tip de curmale, mai puțin frecvent, care nu conține și taninuri astringente. În interior, aceste fructe devin maro, dar pot fi consumate imediat ce se îngroașă. În Japonia, aceste soiuri sunt într-o cerere specială datorită dulceții, iar unele dintre ele chiar au primit numele vorbitorilor, de exemplu "curmândul de ciocolată" sau "curcanul de curcan".

Din cele de mai sus, este evident că soiurile unui fruct pot varia considerabil în compoziția chimică. Ca urmare, conținutul de calorii al razelor de curmale, de asemenea, variază. Luați în considerare, de exemplu, două, cele mai comune soiuri de curmale: American (cu alte cuvinte, curmale sălbatică) și japoneză.

http://veganolife.ru/guide/products/xurma/

Urzica este o boabe, legume, fructe?

Deci vara a trecut, primul îngheț a venit. Noiembrie este momentul în care curmale începe să apară pe rafturile de magazine și magazine. Se pare că nu este numai fructul gustos, ci și foarte sănătos.

Urzica este locul de nastere al Chinei, de acolo sa raspandit in Asia de Est, apoi a inceput sa creasca in Japonia. Și numai la sfârșitul secolului al XIX-lea, întreaga lume a învățat despre curmale.

Curmala are aproximativ 500 de soiuri. Majoritatea cresc în climă tropicală. Principalele specii cunoscute de noi sunt caucazianul tartă, japonezul nerăbdător și ciocolata dulce, sau portocala de sânge.

Curmala conține 2 ori mai mult fibră dietetică și oligoelemente benefice decât merele. De asemenea, are o mulțime de antioxidanți. Fructele de curmale contin cantitati mari de apa, cenusa, proteine, carbohidrati, acizi organici, tanini. Acest fruct este bogat în potasiu, calciu, magneziu, fosfor și fier, precum și vitaminele A, C și P.

Curcuma este un produs alimentar, prezentat în indigestie datorită prezenței pectinei. Se folosește în medicina populară pentru bolile gastrice.

Când primii coloniști din America de Nord au gustat curmândul, nu au fost excitați. Gustul astringent al mâncării zeilor (și anume, tradus din diaspira latină - numele acestui fruct) părea pentru ei, să-l spună blând, neplăcut. Aproximativ aceleași senzații pot obține pe oricine care va gusta curmale curmale. Timp de mult timp, europenii au considerat curcanul de curcan ca fiind un fruct necomestibil, până când indienii i-au explicat că nu ar trebui să mănânce curmale până la primul îngheț. Naivii europeni au sugerat că înghețul îmbunătățește gustul acestui fruct, dar indienii au avut în vedere doar perioada de maturare completă a "roșii portocalii" - aproximativ în octombrie-noiembrie.

Efectul astringent al curcanului se datorează conținutului ridicat de tanin din fruct în timpul maturării. Taninul este complet eliminat când fructele se coacă pe deplin.

În America de Nord, indienii numesc curcanul de curcan, pasiminan sau pesamina, în funcție de dialectul tribului. Din aceste nume și a mers numele de limba engleză de curmal japonez - curmal. Dar planca americană sălbatică este foarte diferită de cea care o cunoaștem astăzi - fructele ei sunt mai mult ca strugurii. Indienii au făcut pâine din fructe uscate, pe care le-au numit prune.

Revoluția reală de curmale din lume se datora lui Matthew Perry, amiralul american, care în 1855 a deschis Occidentul în Japonia, izolat de mai bine de 200 de ani. Commodore sa întors în SUA nu cu mâinile goale, a adus o curmală, o altă curmă pe care lumea o știe astăzi - japoneză sau orientală.

În general, în lume există aproximativ 500 de soiuri de curmal japonez. Cele mai multe dintre ele cresc în climatul tropical, și doar câteva în temperat. Japoneză curmale sau, după cum se mai numește, kaki (kaki) este cea mai comună. Dar Kaki este de fapt locul de naștere al Chinei, de unde sa răspândit acest fruct în alte părți ale Asiei de Est și mai târziu în Japonia. Pentru Japonia, urmată de California (SUA) și Europa.

În plus față de curmale japoneze din America de Nord și Japonia, există o curmale negru sau un sapot negru (Sapot negru), originar din Mexic. Planta negru diferă de rudele sale prin pielea ei verde și carnea aproape neagră când este complet coaptă (fructul imatur are carne albă). Filipinele se pot lăuda și cu propriile lor maimuțe - mabolo (Mabolo) sau măr de catifea. Mabolo matură are o culoare roșie aprinsă.

Astăzi, planta japoneză este cultivată în foarte multe locuri: în Japonia, China, Myanmar, Himalaya, nordul Indiei, nordul Vietnamului, Indonezia, Filipine, precum și în Australia, Franța, Italia, Algeria, pe coasta Mării Negre a Caucazului, în Crimeea și alte câteva țări.

Descriere: curmal japonez este un copac multi-stem sau single-stem care creste pana la 12-15 metri in inaltime. Fructele de fructe de mare pot fi clasificate în două categorii: astringent la gust (cu toate acestea, această caracteristică este eliminată atunci când șofranul se coace pe deplin) și non-astringent. Forma fructului de curmal japonez poate fi rotund, arboric și unghiular. Culoarea poate varia de la galben deschis la portocaliu închis. În ceea ce privește greutatea și dimensiunea, fructele de un fel sau altul pot diferi, de asemenea, de la 100 g sau mai puțin la jumătate de kilogram. Fructele sunt complet comestibile, cu excepția semințelor și a unui caliciu de frunze.

Masa de curcuma uscata este foarte populara in multe tari, melasa, cidru, bere si vin sunt, de asemenea, facute din curmal japonez. Apropo, japonezul astringent imatur este folosit pentru a face dragoste. Semințele prăjite pot fi folosite ca înlocuitori de cafea.

http://otvet.mail.ru/question/10472286

O curmale este un fruct sau o boabe? Soiuri populare.

Credeți că fructele de curmale sunt fructe sau fructe de pădure? Aflați răspunsul din această publicație.

Oamenii se întreabă adesea: este o floare de curmalan un fruct sau o boabe? Toată lumea cunoaște fructele galbene și portocalii de curmal japonez cu un gust neobișnuit. Ele apar pe rafturi în a doua jumătate a toamnei.

Fructul de fructe de mare în forma și mărimea sa este adesea similar cu o tomată.

Curcuma este o boabe

Copacul își varsă frunzele, iar fructele de curmale continuă să stea pe ramuri.

Să vedem ce spune știința plantelor - botanică:

O fructe de padure este un fruct multi-semănat (rar 1 sau 2 semințe) cu o cochilie subțire și un mijloc suculent, carnos.

Dacă vă uitați la curmal japonez, este dificil să numiți astfel de fructe fructe de padure. Dar, de fapt, curcanul (numele latin al genului Diospyros) este o boabe din punct de vedere științific. Fructele acestei plante conțin adesea una sau mai multe semințe. Semințele sunt înconjurate de pastă carnatică și suculentă.

De la o distanță curmal poate fi confundat cu roșiile

În viața obișnuită, oamenii numesc adesea fructe de fructe de curmale. Într-adevăr, dacă te uiți la acest fruct, arată mai mult o legume sau fructe, cum ar fi o tomată sau un măr. Dar din punct de vedere botanic, roșiile au toate caracteristicile unui boabe, dar în viața de zi cu zi sunt numite legume.

Dacă sunteți obișnuiți în viața de zi cu zi pentru a numi o floare de curmaliu un fruct, atunci nu este nimic în neregulă cu asta. Principalul lucru este că fructele acestei plante sunt foarte utile pentru femei, copii și bărbați.

origine

Adulți copac de curcan cu fructe în toamnă

Se crede că curmale vine din țări asiatice cu un climat tropical și subtropical. Cultivați această plantă a început în China. În prezent, această cultură este cultivată în scopuri decorative și pentru a obține fructe de pădure și chiar lemn.

Ursuletul a fost răspândit în Asia, Caucaz, Europa, America, Japonia.

Boabele plantei sunt utilizate pe scară largă pentru nutriție, servesc drept sursă de vitamine A, C, D și P și elemente urbane utile pentru organism. Copacii de pomi în condiții bune pot trăi până la 500 de ani.

Topul claselor

În toamnă, grădina copacilor de curmale este deosebit de frumoasă.

Oamenii au adus sute de soiuri de curmale. Au termeni de coacere diferit, diferă în funcție de gust, dimensiune și culoare ale fructelor. De obicei, în fiecare localitate se adaugă preferințele acestora. Ce fel de curmal japonez este mai bun, fiecare consumator decide pentru el însuși.

Următoarele soiuri sunt foarte populare în Rusia:

  • Wren;
  • Sharon;
  • miere;
  • ciocolată;
  • Est (japonez) curmale;
  • Miere mandarin curmal;
  • Inima bull;
  • Virginian (american);
  • Femeie din Rusia;
  • Muntele Goverla;
  • Muntele Roman-Kosh;
  • Ukrainka;
  • Weber;
  • satelit;
  • Tamopan.

Acum mulți încearcă să crească curmale în cameră.

Soiurile sunt potrivite pentru cultivarea acasă:

  • Caucazian (Diospyros lotus);
  • Virginskaya (Diospyros virginiana);
  • Est (Diospyros kaki).

Autorul articolului: Good Gardener (grădinar amator și unul dintre administratori)

http://wolgodacha.ru/vopros-otvet/hurma-ehto-frukt-ili-yagoda

Persimmon proprietăți utile

Zeii alimentari - așa că traduceți numele din limba latină. Dar nu toată lumea știe despre calitățile utile ale unei curmale. Fructul elimină toxinele din organism. Conține mangan, sodiu, magneziu, seleniu, fier, sodiu. Consumul de alimente este benefic pentru femei și bărbați. Acesta este inclus în dieta ta când pierzi în greutate. Dacă fumați foarte mult - boabele ar trebui să fie prezente în dieta dvs., deoarece conțin o cantitate mare de beta-caroten. Dacă doriți o piele sănătoasă și frumoasă, păr strălucitor și unghii puternice - în acest caz, această boabe va fi pe masa dvs. tot timpul. Îi satisface foamea. De asemenea, ar trebui să fie consumat de cei care doresc să aibă o viziune bună. Deci, curmale - beneficiile și răul - ia în considerare aceste aspecte în detaliu mai jos.

Cum și unde crește curmala

Se dezvoltă în țări calde: Spania, China, India, Turcia și altele. Este cunoscut faptul că locul de naștere al Chinei, dar acest fruct a fost mult timp iubit de rezidenții din alte țări. Vindem fructe cultivate în Abhazia, Georgia sau Caucaz.

Gustul pulpei de fructe este diferit - totul depinde de soiul selectat, de ce pământ a crescut arbuștiul, precum și de temperatura în care s-au cultivat fructele de padure.

Mulți sunt interesați de întrebarea la ce familie aparține curmalei. Acesta este un gen de arbuști tropicali sau subtropicali de eboni veșnic verzi. Copacii trăiesc 500 de ani, au fructe comestibile. Dacă sunteți interesat în - fructe de curmale sau fructe de padure, atunci acesta face parte din fructe de padure, deși ei cred că acesta este un fruct.

Calorie curmale

Calorii de la Kinglet au un nivel scăzut, astfel încât aceste fructe de pădure suculente în dietă, chiar și printre oamenii care doresc să piardă în greutate - un beneficiu solid. Există puține calorii în curmal japonez și dacă sunt consumate în cantități rezonabile, boabele vor beneficia numai. Dar, în proteinele produsului, grăsimile și carbohidrații nu sunt echilibrați (carbohidrații sunt în prioritate), satisface foamea din cauza conținutului de zahăr și, în același timp, nu dăunează corpului deloc - din nou, beneficiile sunt evidente.

proaspăt

Calamica curmale în formă proaspătă este de 66 kilocalorii. Conține 15 grame de carbohidrați, o cantitate mică (în zecimi) de proteine ​​și grăsimi.

uscat

Dar în formă uscată este mult mai calorică - 274 kilocalorii, deoarece umiditatea se usucă când se usucă. Berry nu devine mai puțin util, produsul uscat ajută la lupta împotriva anemiei, conține antioxidanți care împiedică îmbătrânirea corpului.

În fructele de înghețată

Berry nu este disponibil pe tot parcursul anului, uneori este înghețat. Valoarea energetică va fi de 66 kcal la 100 grame. Utilizarea de curcan în formă congelată este oarecum mai mică, dar în orice caz, curcanul este bogat în minerale, vitamine și oligoelemente.

Compoziția chimică de persimon

Valoarea nutritivă a curmalei este de 66 kcal, ceea ce este mic, în ciuda gustului dulce al acestui boabe. Fructele sunt utile datorită faptului că au un conținut ridicat de vitamine și minerale. Luați în considerare în detaliu:

  • acid ascorbic;
  • acid pantotenic;
  • beta criptoxantină;
  • carotenoide;
  • beta caroten;
  • biotin;
  • luteină;
  • zeaxantina.

Cât de mult zahăr este în curmal japonez și poate fi consumat de diabetici? Indicele glicemic al fătului este de 50, ca și conținutul de carbohidrați. Prin urmare, dacă suferiți de diabet și doriți să vă protejați de sângele de zahăr din sânge, este mai bine să vă abțineți de la acest fruct sau să mâncați în cantități foarte mici.

Oamenii de stiinta spun ca compozitia chimica a boabelor depaseste 10% din cerintele zilnice pe care o persoana trebuie sa se simta bine. În ceea ce privește mineralele, există o mulțime de ele:

Vitaminele sunt prezente în prezervativ, sunt mult mai multe decât în ​​alte fructe - de exemplu, în mere sau portocale: vitaminele din grupa B, C, E, D, K, PP, vitamina U.

Fructele conțin tanini, mono - și disaccharide, care includ glucoză, fibre, pectină. Beneficiile și efectele nocive ale semințelor (semințelor) nu sunt dovedite, dar nu sunt utilizate pentru alimente.

Proprietăți utile și aplicarea de curmal japonez

Faptul că produsul are proprietăți benefice, devine evident din compoziția chimică a boabelor. Să analizăm în detaliu ce organe și sisteme sunt afectate de acest boabe.

Inima

Efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Cardiologii spun că fructul va fi util dacă aveți o predispoziție la boli de inimă. Evitați bolile grave - accidente vasculare cerebrale, atacuri de inimă. În acest domeniu, proprietățile terapeutice de curmal japonez sunt greu de negat.

ochi

Vitamina A se găsește în cantități mari - acest lucru este indicat de culoarea portocalie. Fructele sunt utile pentru aparatul pentru ochi și dacă o persoană își petrece mult timp pe monitorul computerului, deoarece retinolul (vitamina A) ajută la producerea lacrimilor, care sunt responsabile pentru hidratarea ochiului de ochi.

Cavitatea orală

Conține calciu, un element responsabil pentru funcția normală a țesutului osos. Pentru a preveni sângerarea gingiilor, stomatitei, cariilor și a altor boli neplăcute ale cavității bucale, mâncați produsul.

Tractul gastrointestinal

Datorită celulozei, aceasta normalizează activitatea duodenului, prin urmare, stabilizează scaunul. Dacă este folosit în mod regulat, scapă de toxine, zguri, viermi. Pectina ucide agenții patogeni. Legăturile fibre au un efect benefic asupra mucoasei gastrice, prevenind gastrită și ulcere.

Sistemul endocrin

Ce este curmale folositoare și ce tratează pentru încălcări ale naturii endocrine? Dacă aveți probleme cu tiroida, există o lipsă de iod în organism. În floarea-soarelui, acest element se găsește în cantități mari, deci fructul este potrivit dacă doriți să evitați deficitul de iod. Dacă utilizați produsul în mod regulat, acesta normalizează glanda tiroidă și va fi o bună prevenire a hipotiroidismului (lipsa hormonilor tiroidieni).

Sistemul urinar

Magneziu, precum și potasiu - acesta este elementul necesar pentru funcționarea normală a sistemului urogenital. Utilizarea curcan poate reduce riscul de pietre la rinichi, elimina excesul de sare datorită care umflarea scade. Dacă o persoană nu are suficientă magneziu în organism, aceasta duce nu numai la deshidratare, ci și la probleme de activitate cardiovasculară.

Conține vitamine aparținând grupei B. Acestea sunt responsabile de bună dispoziție și de producerea de endorfine. Două fructe mici sunt necesare zilnic pentru a îmbunătăți performanța și pentru a vă simți minunat. În condiții de stres, boabele excesive de oboseală vor fi extrem de utile.

imunitate

Datorită conținutului de vitamina C are proprietatea de a proteja împotriva infecțiilor virale, gripei, SARS. În toamna, perioada de primăvară este mai probabil să mănânce aceste fructe. Cu bolile ENT, pneumonie, puteți mânca și curmând, deoarece îndepărtează mucusul din bronhii. În unele țări, sucul de fructe de padure se clătește, deoarece fructul este un antiseptic puternic. Proprietățile de curmal japonez în tratamentul bolilor virale au fost observate chiar de către medici.

Sistemul circulator

Acesta va ajuta cu anemie dacă nu există suficient fier în organism. Promovează purificarea și diluarea sângelui, producerea de globule roșii și, de asemenea, saturază țesutul cu oxigen util. Din acest motiv, o persoană crește imunitatea, normalizează presiunea, accelerează metabolismul.

Este demn de reamintit faptul că în diabet zaharat tip 2 curmale nu este atât de util. Acest lucru se datorează faptului că conține o mulțime de zaharuri care provoacă sare de zahăr în sânge.

Beneficiile de curmal japonez pentru femei

Femeile sunt încurajate să folosească în mod regulat curmal, și nu numai pentru a avea pielea frumoasă și părul. Datorită conținutului de microelemente și vitamine, utilizarea de curmal japonez pentru corpul unei femei este de neprețuit:

  • Când alimentația dietei este de obicei dezechilibrată, iar organismul poate să nu aibă un număr mare de nutrienți. Un lucru pe zi acoperă lipsa substanțelor necesare pentru a menține capacitatea normală de lucru și bunăstarea.
  • Când femeile din menopauză suferă de simptome neplăcute - schimbări de dispoziție, bufeuri. Fructul conține vitamina B, care normalizează aceste probleme.
  • De asemenea, elementele vor ajuta la eliminarea senzatiilor dureroase in timpul menstruatiei - atat fetele cat si femeile sufera de ele. În timpul menstruației, este important să mănânce curmal japonez, deoarece conține potasiu, magneziu, controlează cantitatea de sânge secretat și ajută corpul să mențină nivelurile normale de hemoglobină. De asemenea, previne apariția bolilor ginecologice.
  • Femeile mai mult decât bărbații sunt supuse unor presiuni puternice. Atunci când se consumă zilnic fructe de pădure utile pot fi evitate.
  • Produsul este consumat, dacă vrea să-și păstreze sănătatea părului - nu numai în interior, ci și în afară. Există multe rețete pentru măștile de păr cu adăugarea acestui produs util.
Când pierde în greutate, fătul poate fi consumat datorită faptului că fibrele contribuie la normalizarea motilității intestinale. Luați în considerare faptul că produsul conține o cantitate mare de zaharuri, prin urmare, cu consumul excesiv de curmal japonez, procesul de a pierde în greutate încetinește.

Beneficiile de curmal japonez pentru femeile însărcinate

Medicii în timpul nașterii interzic utilizarea medicamentelor, deoarece acestea dăunează copilului nenăscut. Pentru a se proteja de bolile virale, pentru a preveni anemia, pentru a consolida sistemul imunitar va ajuta fructe însorite.

Vitamina A este, de asemenea, conținută în boabe - este responsabilă pentru calitatea pielii, iar mama viitoare este importantă deoarece, în timpul sarcinii, ele cresc în greutate. Dacă doriți să rămâneți în formă, evitați vergeturile - mâncați acest fruct. Utilitatea de curmal japonez, de asemenea, constă în faptul că fătul previne apariția edemelor, crampe, elimină crampe uterine. În timpul sarcinii, utilizarea va fi utilă.

Beneficii pentru bărbați

Sănătatea bărbaților este ceea ce bărbații sunt îngrijorați. Curmale - prevenirea bolilor de prostată, boabele îmbunătățesc potența. Dacă un bărbat intenționează să conceapă un copil, merită să-l includeți în dietă, deoarece elementele speciale vă permit să creșteți numărul de spermatozoizi și să le creșteți calitatea.

Adenomul de prostată este o boală care provoacă salturi de prolactină în sânge. Beneficiile de curmal japonez este că reduce sinteza acestei enzime, împiedicând dezvoltarea unei boli periculoase.

Creste rezistenta fizica, normalizeaza activitatea cardiovasculara, creste eficienta - acesti factori sunt cheia unui om sanatos si de succes. Soiuri deosebit de utile și gustoase Sharon - acestea sunt comune în regiunea noastră.

Beneficiile și răul de curmale pentru copii

Copiii se vor bucura de gustul acestui fruct, iar utilitatea lui va asigura dezvoltarea mentală și fizică normală. Dar copiii nu pot da acest fruct. Când intră în stomac, taninul formează un amestec lipicios, devine o singură bucată și poate provoca dureri abdominale prin încetinirea digestiei și absorbției produselor alimentare. Copii de 6 ani care trebuie folosiți cu prudență. Copiii în vârstă de la vârsta de 10 ani se pot risipi în siguranță în curcanul de curcan - pentru că este atât de util.

Harm rasă

Totul este util în moderare, iar răul de curmal japonez poate fi de asemenea simțit. Mulți sunt interesați de ce este răul și de beneficiul cărnii de curmal japonez. În unele soiuri se mănâncă - pielea conține vitamine. Cu toate acestea, pielea poate fi tartă, densă și fără gust.

Este mai bine să mănânci numai pulpa. Dar trebuie avut în vedere că fructul conține fibre dietetice, tanin, zaharuri. Prin urmare, atunci când este mâncat, este de dorit să țineți cont de unele caracteristici ale acestui fruct. Nu puteți mânca:

  • oameni cu predispoziție la obezitate
  • copii mici până la 3 ani
  • diabetul de tip 1.

Nu puteți mânca curmale în perioada postoperatorie pe tractul digestiv. În timpul reabilitării, merită să aderați la o dietă strictă, dacă este ruptă, apoi se pot forma adezivi mai târziu pe țesuturi. Cu obezitatea nu abuzați acest produs datorită conținutului ridicat de carbohidrați. Nu puteți mânca curmale în timpul pancreatitei acute datorită conținutului ridicat de fibre, care este dificil de digerat. În viitor, mânca fructele nu pot fi decât sub supravegherea strictă a medicului curant.

http://fructberry.ru/frukty/xurma

Este curcanul un fruct sau o boabe?

Care sunt beneficiile și daunele fructului de curmal japonez (sânge portocaliu) pentru corpul femeii?

Una dintre cele mai utile substanțe din compoziția fructelor de padure este magneziul - aceasta este o lucrare de înaltă calitate a mușchiului inimii, stabilitatea sistemului nervos, lupta eficientă împotriva insomniei, depresiei și nevrozei, starea de spirit proastă. Potrivit medicilor, combinația de substanțe speciale este o prevenire eficientă a cancerului.

Pentru frumusețea feminină, curmatul este considerat un produs neprețuit. Luați în considerare proprietățile benefice și contraindicațiile fructului de curmal japonez (portocaliu sânge) pentru corpul femeilor. Proprietăți utile de curmal japonez:

  • carotenul este responsabil pentru hidratarea și hrănirea pielii corpului, a părului, întărirea unghiilor;
  • măștile din celuloză cu gălbenuș de ou elimină erupția cutanată și roșeața de pe piele, hidratează pielea feței, făcându-i matasoasă și delicată;
  • vitamina C protejează corpul feminin de răceli sezoniere și de infecții;
  • consumul constant al acestui boabe va elimina umflarea membrelor și va elimina umflarea sub ochi;
  • datorită prezenței de potasiu în acest fruct gustos, motilitatea intestinală se îmbunătățește și acest lucru, la rândul său, ajută sănătatea femeii;
  • magneziu stabilizează sistemul nervos;
  • pentru femeile gravide, este important ca calciul și fosforul conținute în floarea soarelui să consolideze oasele organismului matern, să pună oasele copilului nenăscut și să aibă un efect benefic asupra stării dinților;
  • fierul conținut în boabe normalizează nivelul de hemoglobină din sânge;
  • unul sau două boabe portocalii pe zi încetinește îmbătrânirea.

Din contraindicații trebuie notat:

  • un nivel ridicat de glicemie a fătului și un conținut solid de zaharide ușor digerabile nu permite (sau limitează) administrarea de curmalus în diabetul zaharat;
  • acest fruct este contraindicat pentru cei care au suferit o intervenție chirurgicală la nivelul intestinului sau stomacului;
  • curmale este contraindicată în bolile adezive ale cavității abdominale.

Beneficiile și efectele negative ale sănătății curcanului sunt în mod direct dependente de gradul de maturitate al fătului, de starea corpului uman și de vârsta sa, de percepția individuală sau de intoleranța componentelor individuale ale produsului.

Masura de curmale poate provoca crampe colici si stomac chiar si la o persoana sanatoasa.

Ce este usturoiul util și dăunător pentru corpul oamenilor?

Proprietăți utile ale acestui boabe pentru a întări oasele și dinții, stabilizează sistemul nervos și se extind până la corpul masculin. Zaharurile și sărurile de potasiu din legume reduc riscul de ateroscleroză, întăresc vasele de sânge, ameliorează simptomele hipertensiunii, normalizează venele și tensiunea arterială. Fructele luminoase portocalii, cu utilizare regulată, întăresc semnificativ sistemul imunitar, păstrează tinerii, împiedică îmbătrânirea prematură.

Pentru un stil de viata activ sau, invers, un om care sufera de inactivitate fizica, este important sa ai proprietatea de curmal japonez, datorita fibrei delicate, sa curatati intestinele de depozitele de zgura si sa "curatati" organismul in intregime. O cantitate semnificativă de pectină permite chiar și un singur fruct mâncat pentru o lungă perioadă de timp pentru a obține un sentiment de sațietate.

Util de exclusiv pentru bărbați, proprietatea de curmale curmale - prevenirea dezvoltării prostatitei

Magneziul va fi o prevenire eficientă a bolii de pietre la rinichi, în plus, prezența în fructele acestui mineral va ajuta la reducerea tonusului muscular, tipic pentru bărbați în sezonul de iarnă. În general, aceste fructe de pădure pot îmbunătăți performanța, pot reduce durerile de cap și durerile musculare.

Contraindicații, pe lângă diabetul zaharat deja menționat, includ tendința la obezitate și constipație intestinală.

Valoare energetică (calorie) curmal

Pentru cei care aderă la o rație alimentară, este important să știți, curmale de înaltă calorie sau nu. În funcție de greutatea fructului proaspăt, care poate varia de la 200 la 250 g, conținutul caloric de curmal japonez este de 50... 100 kcal. Calorii din curmal japonez sunt mai aproape de limita inferioară: 55-60 kcal / 100 g de produs. Se crede adesea în mod eronat că fructele uscate sunt mai puțin calorice, cu toate acestea, ele conțin 245 kcal.

Conținutul de calorii variază în funcție de soi, cel mai popular printre care este curmânda. Conținutul de calorii al unui fruct sau, mai corect, o boabe este în medie 56,13 kcal, ceea ce reprezintă doar 2-4% din regimul alimentar pe baza unui indicator de 2000 kcal / zi.

Trebuie remarcat faptul că valoarea nutritivă (conținutul de calorii) de curmaliu de ciocolată este aproximativ aceeași ca și pentru sângele portocaliu: 60 kcal la 100 g de produs. Sharon curmale este un hibrid de curmal japonez și mere - conținutul de calorii al Sharon se află în același interval: 55... 60 kcal / 100 g

Kinglet tăiat într-o farfurie

Atunci când se calculează dieta zilnică, este important să se cunoască nu numai valoarea nutritivă a produsului pe 100 g, ci și câți cântărește 1 lăptuci. Cea mai bună opțiune este de a cântări fiecare fruct, deoarece boabele pot fi foarte diferite în dimensiune. Dacă acest lucru nu este posibil, se recomandă să se concentreze asupra greutății medii a fructului: un fruct de marimea unui măr mediu poate cântări 200... 250 g - o dimensiune mică de curmaliu se dovedește a fi destul de grea, 4-5 bucăți vor fi conținute în 1 kg.

Cât de mult curcan este digerat? Potrivit cercetărilor, fructele mâncate sunt digerate complet în 3 ore și 45 de minute - destul de mult timp.

Compoziția chimică de curcan: vitamine și nutrienți

Următoarea întrebare importantă - ce este într-o curmale? Acest fruct nu este numai incredibil de gustos, ci și util în toate privințele. Conține:

  • responsabilă de dezvoltarea normală a corpului, a sistemului imunitar și a funcției de reproducere, a stării pielii și a sănătății organelor de vedere vitamina A;
  • provitamina A antioxidantă (B-caroten);
  • Vitamina C este responsabilă pentru reacțiile redox, imunitatea, absorbția fierului, starea dinților și a gingiilor;
  • stabilizarea sistemului nervos, dezvoltarea musculară și osoasă a corpului asigură calciu;
  • metabolismul energetic, sinteza proteinelor și acizilor nucleici, prevenirea hipertensiunii și a bolilor cardiovasculare sunt controlate de magneziu;
  • conținutul de fier din făt împiedică dezvoltarea anemiei, boli ale mușchilor scheletici, oboseală crescută, gastrită atrofică.

Cât de mult iod în curmal japonez? Este unul dintre puținele produse disponibile care conțin cantități mari de iod natural.

Conținutul de iod în floarea-soarelui pe 100 g de produs este de 60 μg, 40% din necesarul zilnic al organismului

Pentru a vă lipi de dietele cu conținut scăzut de calorii sau cu persoanele cu diabet zaharat, este important să știți cât de mult zahăr este în floarea-soarelui. Din păcate, conținutul ridicat de zaharuri (glucoză - 5,44... 5,9 g, fructoză - 5,56-6,30 g, zaharoză - 1,54 g, mono- și dizaharide - 15,3 g) în aceste fructe gustoase limitează domeniul de aplicare al consumului: acest boabe nu este recomandat pentru dieta persoanelor care suferă de obezitate și diabet, persoanele cu digestie slabă și copii sub 3 ani.

Contraindicații curmal

Ca aproape orice produs alimentar, acest fruct are o serie de contraindicații pentru categoriile de oameni care nu pot mânca curmal japonez:

  • supraponderali, obezi - datorită conținutului înalt de zahăr (fructoză, glucoză);
  • pacienți cu diabet zaharat;
  • Există o planta pentru gastrită? Conținutul ridicat de acid tanic (tanin) face ca curcanul să fie un produs interzis pentru bolile adezive și operațiile pe cavitatea abdominală. În cazul gastritei și gastroduodenitei, se recomandă utilizarea acestui boabe cu prudență, la întrebarea "este o dovleac dăunătoare unui ulcer?" Răspunsul este neechivoc - da;
  • spălat curmale cu lapte sau apă rece poate duce la tulburarea intestinale;
  • femeile gravide nu ar trebui să se sprijine puternic pe curmale: culoarea portocalie strălucitoare indică posibilitatea reacțiilor alergice puternice la nou-născut;
  • fructe gustoase și suculente din cauza aceluiași tanin, din păcate, nu sunt recomandate pentru dieta copiilor sub trei ani, deoarece pot duce la constipație;
  • Consumul nelimitat de curmal japonez poate duce la fitobezozoar - moale sau dense lipite împreună "pietre gastrice" ale coajei, semințe, fibre de diferite mărimi și obstrucția mecanică ulterioară a intestinului. O situație deja gravă poate fi agravată de un stil de viață sedentar, un consum insuficient de lichide, inclusiv ape minerale sau băuturi carbogazoase.

Se recomandă ca fructele proaspete să fie consumate separat de alte produse.

Curmale cu pancreatită este permisă, dar cu rezerve serioase:

  • în timpul exacerbării bolii, aceste fructe de padure ar trebui să fie complet abandonate: o scădere a insulinei în organism în această perioadă de timp până la absorbția incompletă a zaharurilor și a carbohidraților cu care fătul este atât de bogat;
  • reducerea activității motrice intestinale în combinație cu pancreatita necesită prudență atunci când se ia curmal, în special într-o stare imatură - aceasta poate provoca constipație și obstrucție intestinală acută;
  • după o exacerbare curmale poate fi mâncat nu mai devreme de două luni, începând cu o cantitate mică (de exemplu, o linguriță) de pastă de fructe coapte sau fierte într-un cuptor cu microunde, trece treptat la cele proaspete;
  • curcuma și pancreasul sunt destul de compatibile, dar este important să nu mâncați fructe chiar și coapte: o bucată pe zi va fi de ajuns;
  • Se recomandă insistent să mănânce curmale curată: nu este ușor să îndepărtați coaja de pe un fruct rotund, deci este tăiat în jumătate și pulpa este selectată din interior cu o lingură.

Hipertensivii sunt interesați de răspunsul la întrebarea - este de curmale periculos sub presiune? Datorită acțiunii diuretice ușoare și a substanțelor benefice, pulpa de fructe este capabilă să scadă ușor tensiunea arterială, iar administrarea regulată normalizează sistemul cardiovascular. În plus, această boabe reduce colesterolul din sânge, previne formarea plăcilor vasculare aterosclerotice, este utilă pentru procesele metabolice ale organismului. Ar trebui să știți că taninurile fetusului au un efect hemostatic - cu alte cuvinte, curmând învelișul de curmale.

Regii pe o farfurie

Aroma alergică sau nu?

Este de curmalan un alergen? Într-adevăr, există o alergie la acest produs gustos și sănătos și se manifestă în următoarele simptome, indicând iritarea și chiar inflamația organelor interne și a membranelor mucoase ale tractului gastro-intestinal:

  • flatulență (gaze) și diaree;
  • dorința de vărsături, greață;
  • durere în stomac;
  • aritmie sau frecvență cardiacă crescută;
  • o scădere accentuată a tensiunii arteriale;
  • acumularea de fluid în bronhiile și sinusurile nazale.

În cazurile grave, alergia la curmale poate duce la șoc anafilactic - într-o astfel de situație este necesară intervenția medicală urgentă, altfel o persoană poate muri din cauza sufocării ca urmare a edemelor tractului respirator și a altor organe.

Este curcanul provocând constipație sau slăbiciune?

Să vedem ce rol are rolul de curmaliu pentru intestine: curcubeaua curvă slăbește sau, dimpotrivă, provoacă constipație? Opiniile diferă și nu este o coincidență: pentru un organism cu un sistem sănătos de digestie, acest fruct va avea un efect laxativ, iar în cazul încălcării microflorei intestinale există o mare probabilitate de constipație.

Planta de curmale naturale ca remediu natural laxativ nu numai că normalizează motilitatea intestinală, ci elimină și substanțele nocive - metalele, pesticidele, compușii radioactivi. Atunci când tulburările de scaun și dysbacteriosis, în tratamentul bolilor intestinale, medicii și nutriționiștii sunt recomandate să renunțe complet la utilizarea acestui boabe sau să limiteze prezența lor în dietă la minim - curmale provoacă formarea de gaz, tensiune excesivă a peretelui intestinal și inutile în această perioadă.

O altă întrebare: diuretic curmal sau nu? Da, acest boabe poate fi considerat pe bună dreptate un diuretic - conține o cantitate mare de apă și potasiu, motiv pentru care, atunci când este utilizat ca diuretic, nu îndepărtează potasiul din organism. Un efect concomitent al utilizării acestui produs va fi prevenirea formării de piatră în vezică.

Care sunt avantajele și contraindicațiile de curcan uscat (portocaliu sânge) pentru corpul uman?

Uscarea (deshidratarea) dublează mai mult decât valoarea nutritivă a bilelor, proprietățile benefice ale plantei uscate sunt următoarele:

  • Prețioase pentru tractul gastro-intestinal: scăderea diareei și dispepsiei, reducerea riscului de hemoragie intestinală în gastrită, îmbunătățirea apetitului și a stării hemoroidale;
  • elimină oxizii alcoolici din organism, minimizând intoxicația cu alcool;
  • îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge și circulația sângelui, reduce tensiunea arterială;
  • util pentru tratarea tusei și răcelii;
  • Acidul betulinic care face parte este util în cazul bolilor oncologice - după îndepărtarea tumorilor și în timpul reabilitării;
  • efectul antiseptic se manifestă în comprese din fructe uscate, rumenite în ciuperci.

Proprietatile utile de plante uscate nu se termina acolo: el prelungește tinerețea corpului, previne îmbătrânirea, este un mijloc excelent de combatere a radicalilor liberi, întărește sistemul imunitar, este util pentru mușchii ochiului.

Totul despre curmale pentru copii sub un an

Raportul dintre rasa și produsele dietetice îl face foarte atractivă pentru includerea în dieta copilului: suculentă, sănătoasă, luminată, ea întreabă doar în meniul zilnic. Dar la ce vârstă poți să mănânci curmal japonez? Se pare că există anumite restricții de vârstă în ceea ce privește această boabe.

Curmala este introdusă în nutriția copilului numai după un an.

Această recomandare este asociată cu prezența în boabe a unei cantități semnificative de tanin care poate perturba peristaltismul și astfel nu se deosebește de stabilitatea intestinelor unui corp tânăr, până la obstrucție. În plus, chiar și culoarea portocalie a fructului indică faptul că poate fi atribuită alergenilor puternici - și dacă copilul a dezvoltat deja reacții alergice, merită să renunțați la acest produs nou.

De ce vrei o curmală pentru un copil mic? Desigur, încă nu înțelege toate beneficiile vitaminelor, oligoelementelor și pectinei conținute în el - pentru el, în primul rând, gustul dulce, ușor tartă și pulpa suculentă sunt atractive. Sarcina părinților este aceea de a se asigura că nu există supraalimentare și de a diversifica felurile de mâncare ale copiilor de pe acest fruct - în afară de fructele proaspete, oferă salate, caserole, gemuri și conserve.

Cum sa mananci curmal japonez?

Cunoașterea modului în care să alegeți o sucichică curată și gustoasă, vă va ajuta să obțineți un fruct foarte util, care va aduce în organism o mulțime de vitamine și substanțe nutritive. Indiferent de varietate, boabele coapte au diferite grade de tartness, gust dulce - excepția este o perete, portocaliu închis pe exterior și maro în interior: are o aromă delicată, chiar și cu maturitate insuficientă. Deci, toate manipulările atunci când alegi acest fruct miracol sunt reduse la determinarea coaceiței fructelor - și aici sunt semnele ei:

  • pielea netedă și lucioasă trebuie să fie subțire și translucidă;
  • prezența dungilor maro pe suprafața fructului este proporțională cu dulceața fructului - cu atât mai bine;
  • dacă este posibilă evaluarea pulpei, ar trebui să fie o consistență asemănătoare cu jeleu - fructele coapte sunt moi la atingere;
  • tulpina, fără de care planica nu este practic vândută, are un fruct bun copt, uscat, frunzele de pe el sunt uscate, maronii sau maronii;
  • inelele concentrice de la tulpină vor arăta aproape sigur tartinea fătului;
  • fructele cu fisuri din tulpină trebuie tratate cu prudență: ce fel de fructe de pădure este fie dulce în mod excepțional, fie deja putrezit din interior.

Acvaculata curmata necorespunzatoare este usor adusa la o stare coapta la domiciliu

Nu există reguli speciale pentru consumul de curcan, totul este simplu:

  1. Fructele trebuie spălate bine sub apă curentă înainte de utilizare: pielea este comestibilă și, prin urmare, germenii nu trebuie să rămână pe ea.
  2. Stemul frunzelor este îndepărtat cu un cuțit ascuțit.
  3. Dacă este nevoie să îndepărtați pielea, care într-un fruct copt este subțire și moale, utilizați aceeași metodă cu albirea roșiilor: înmuiați planca în apă timp de câteva secunde - apoi pielea poate fi ușor îndepărtată.
  4. În cazul în care consistența de pulpă permite curmal japonez poate fi tăiat în felii sau felii. Se recomandă să mănânce fructe foarte moi, alegerea pulpei din interior cu o lingură.
  5. Tartă curmale poate fi uscat sau uscat, cu toate acestea, nu ar trebui să gătesc compot din fructe uscate - în apă fierbinte fructul va reveni tartness.
  6. Lapa este digerata mult timp, mai mult de 3 ore, deci nu se recomanda amestecarea acesteia cu alte alimente greu de digerat, dar salatele de fructe sau legume, salsa dulce, deserturile si gemurile vor contribui la diversificarea dietei.

De ce nu puteți mânca o mulțime de curmal japonez? Prezența de tanin (tanin) și un proces de digestie lungă fac ca acest fruct să fie un produs destul de greu pentru intestine: consumul regulat al acestui fruct în cantități mari poate duce la constipație, apariția fitobesoarilor, obstrucția mecanică a intestinelor. Astfel de probleme grave sunt deseori rezolvate numai prin metode operaționale.

Persimmon poate provoca dureri abdominale

Ce trebuie să faceți în cazul în care dureri de stomac persimmon? În primul rând, analizați situația:

  1. Poate că mai multe fructe de pădure au fost consumate decât trupul a vrut - supraalimentarea a cauzat simptome de durere. Ce se va întâmpla dacă mâncați o mulțime de curmale? Stomacul poate fi bolnav și inflamat, iar acestea sunt deja simptome grave de otrăvire alimentară.
  2. Unul ar trebui să se abțină de la a mânca fructele cu cele mai mici senzații de astringent gust astringent: există o mulțime de tanin (tanin), în astfel de fructe.
  3. Nu puteți bea curmale cu apă sau lapte, nu este de dorit să o consumați pe stomacul gol și să fiți intercalate cu alte produse "grele" pentru produsele intestinale, dar pot fi combinate cu lapte fermentat - iaurt, brânză de vaci, cremă. O combinație de aromă plăcută este obținută atunci când este amestecată cu suc de portocale.

Mulți se întreabă când există o curmă: înainte sau după masă? Recomandarea nutriționiștilor este neechivocă: aceste fructe ar trebui consumate fie cu o jumătate de oră înainte de masa principală, fie după o oră după aceasta. În plus, prezența felurilor de mâncare pentru prânz sau cină schimbă și mai mult curmale: va fi posibil să vă răsfățați numai 2-2,5 ore după o masă atât de substanțială. Curcuma pe stomacul gol pentru micul dejun este puternic descurajată: un conținut ridicat de pectină și acid tannic în ea poate duce în cele din urmă la formarea de piatră gastrică.

Uneori doriți să diversificați dieta obișnuită: fructe proaspete - acest lucru, desigur, este bun, dar este posibil să coaceți curmal japonez? Nu numai posibile, dar și recomandate: fructele de fructe cu tartă în formă coaptă devin dulci și suculente. Dacă se dorește, se pot adăuga nuci, miere și un vârf de scorțișoară în scrumbie - un desert delicios și sănătos pentru adulți și copii.

Utilitatea sucului de curcan

Carnea suculentă a acestui boabe sugerează băuturi sănătoase și hrănitoare, de exemplu, sucuri din fructe coapte și sănătoase, plăcute în toate privințele:

  • o cantitate semnificativă de iod îl face un instrument excelent pentru bolile glandei tiroide;
  • conținutul ridicat de glucoză și fructoză va calma foamea multă vreme;
  • beta-carotenul are un efect pozitiv asupra acuității vizuale, prelungește tânărul corpului, împiedică îmbătrânirea și bolile sistemului respirator;
  • PP și vitaminele C pentru a face față depresiei și oboselii, fac pielea și părul mai sănătoase;
  • o combinație echilibrată de magneziu, potasiu și fier normalizează activitatea cardiovasculară;

Sucul de suc de suc poate fi făcut sau smoothie

  • o astfel de băutură va servi ca măsură preventivă pentru neoplasmele legate de vârstă și va opri creșterea;
  • efectul slab diuretic al sucului este benefic pentru pacienții hipertensivi - una sau două pahare de băutură pe zi sunt suficiente și puteți refuza pilulele obișnuite;
  • băutura nutritivă reconfortantă stabilizează tactul intestinal și stomacul, gonadele și ficatul; sucul este recomandat pentru tulburările gastrice;
  • proprietățile antiseptice ale sucului de curcan vor fi utile atunci când se aplică comprese pe răni, abraziuni; arsuri;
  • fier bogat în fier este un remediu excelent pentru anemie: se recomandă o jumătate sau un pahar plin înainte de mese;
  • acest suc, diluat cu apă, va ajuta la răceli și tuse.

La prepararea sucului se folosește numai carnea de fructe coapte sănătoase.

Pentru suc, rămân aceleași contraindicații ca și pentru fructele proaspete: obezitatea, diabetul zaharat, obstrucția intestinală, bolile cronice ale stomacului.

Ce fel de curmale este cel mai sănătos și mai gustos?

Discuția despre beneficiile și gustul fiecărui soi va începe cu ce fel de curmale sunt:

  1. Rigletul (Hiakume) este cel mai renumit și popular soi pe rafturile magazinelor: fructe de formă alungită de la miere-galben la maro închis în culoare (fructele brune sunt denumite în mod popular "ciocolată"). Carnea este dulce, delicată, deloc tartă, nu posedă o proprietate astringentă. Proprietățile benefice ale curmei de curcan sunt identice cu cele ale altor soiuri, în general: diferențele de gust, condițiile de creștere și stocare;
  2. Soiurile orientale includ Shokoladnitsa (Zenji-Maru) și Sharon (Persimmon Apple) - astringența gustului se manifestă numai în fructe necoapte, gustul aromat al lui Sharon seamănă cu o gutui și caise;
  3. Rossiyanka - crescuți de crescătorii de grădină botanică Nikitsky din Crimeea, o varietate cu carne foarte dulce, în fructe coapte, cu o consistență asemănătoare unui gem.
  4. Tomato (denumit uneori și varietatea corespunzătoare de roșii, "inima lui Bull" sau "gâtle") este un fruct mare, fără semințe, cu pulpă portocalie, moale și delicată;
  5. Miere sau mandarin - sub formă de fructe se aseamănă cu mandarina, mierea după gust. Una dintre cele mai dulci soiuri, uneori la maxim. Fără pulpă, pulpa în orice stadiu de maturare păstrează o culoare portocalie strălucitoare, într-un fruct complet coapte, o consistență lichidă, de gelatină.
  6. Chiflele chinezești au o formă specifică și nu pot fi confundate cu un alt tip de boabe: canelura de relief din partea superioară va indica imediat că fructele aparțin acestui soi. Coaja groasă, chiar și la ultima etapă de maturare, nu are dulceață - soia chineză are un gust plăcut plăcut;
  7. Neagră negru sau Dagestan (sapun negru) - fructe mici, cu diametrul de 5... 12 cm, cu pulpă dulce, destul de dulce; Această curmale mică este excelentă pentru dietă și luptă cu kilograme în plus;
  8. Plăcintă sau ficat de curmaliu este diferită de alte soiuri de fructe plate, asemănătoare cu smochine, maro cu gropi sau brichetă și gălbui. Coaja este subțire, indiferent de gradul de maturitate al gustului de boabe este vâscos. Fructele cu o piatră sunt în mod tradițional considerate mai gustoase.

Care este diferența dintre rasa de curcan și sângele portocaliu? Rigletul este un grup de soiuri de curmale "feminine": fructele care se dezvoltă dintr-o floare de sex feminin sunt denumite curmale, iar dintr-un fruct de sex masculin sunt numite "Kinglet". Rigletul se distinge prin forma sa alungită de fructe de pădure și absența unui gust astringent, chiar și pentru fructele care nu sunt pe deplin coapte. Beneficiile bilei de ciocolată sunt evidente chiar și într-o stare necorespunzătoare: fructele sunt utilizate cu tensiune arterială ridicată, căldură și febră.

În cazul în care pentru a stoca curmale curmale?

În cazul în curmale curat, ar trebui să fie organizată în mod corespunzător depozitarea la domiciliu - condițiile de depozitare corectă va asigura siguranța fructelor de padure pentru mai mult de 3 luni:

  • în frigider - la o temperatură de 0... + 1 ° C și o umiditate de 90%; fructele coapte se mențin în astfel de condiții timp de aproximativ patru zile;
  • în subsolul casei sau pe balconul / loggia în pardoseală - în cutii sau coșuri, al cărui fund este căptușit cu hârtie. Fructele sunt stivuite în unul sau două straturi, fiecare așchii căptușite, paie sau rumeguș. În varianta de stocare cu două straturi, stratul inferior este așezat de tulpini, stratul superior - de tulpini;
  • Fructele din congelator pot fi păstrate timp de până la jumătate de an: sănătoase, fără defecte, fructele întregi sunt spălate, uscate, plasate în saci de plastic și înghețate. Atunci când se blochează bucățile, tulpina și oasele sunt scoase din fruct, boabele se taie în felii;
  • miezul verde de dimensiuni mici poate fi congelat în sirop de zahăr: fructele întregi sunt spălate, uscate, așezate în borcane de dimensiuni adecvate, umplute cu sirop de zahăr răcit, acoperite cu un capac și înghețate în congelator. Dezghețarea acestor consumabile se efectuează la temperatura camerei.

Regii de pe tejghea

Care sunt proprietățile fructelor congelate de curmale?

Cu o înghețare bine executată, boabele nu își pierd gustul, devin moi și suculent (ar trebui să fie mâncați cu o lingură), păstrează toate componentele utile și vitaminele. Decongelarea trebuie efectuată la temperatura camerei: calitățile gustului multor soiuri devin mai bune și mai dulci, tartinea și viscozitatea dispar - de aceea curcanul este înghețat.

Ce nu poate manca curmal japonez?

Faptul că produsele sunt incompatibile între ele, mulți oameni știu. Consumați simultan cu curmale nu pot:

  • pui și ouă de rață - este posibilă formarea de pietre;
  • cartofi dulci;
  • cele mai multe produse din industria acvatică - pește ar trebui să fie deosebit de remarcat crucian;
  • fructe de mare și crabi;
  • ceapă;
  • vidră de carne și gâscă;
  • lapte.

Mulți nutriționiști spun despre incompatibilitatea produselor de curcan cu produse lactate (dar nu și cu lapte fermentat). Ce se întâmplă dacă mănânci curmală cu lapte? Se va produce diaree, iar gradul și durata relaxării intestinale și eșecul în funcționarea acesteia depinde de starea generală a organismului și de vârsta persoanei care a mâncat produsele incompatibile. În general, laptele nu este recomandat să bea după sau în timpul consumului de fructe proaspete, legume și fructe de pădure.

Se grăsesc de la curmale?

O curmale este contraindicată pentru persoanele predispuse la obezitate și persoanele cu diabet zaharat, nu datorită unei creșteri a kilogramelor "extra", ci a prezenței unei cantități mari de zaharuri. Prin organizarea corectă a dietei, planta dulce va înlocui prăjiturile, dulciurile și prăjiturile mult mai dăunătoare - în timp ce organismul nu produce insulină intensivă și nu trezește un apetit brutal, ca atunci când se digeră dulciuri.

Opinia conform căreia curcuma devine mai bună nu este decât un mit. Dar este puțin probabil că va fi posibil să pierdeți greutatea: o persoană cu o nutriție adecvată va rămâne cel mai probabil cu greutatea sa. Când grăsimile sunt digerate, grăsimile care nu sunt necesare în timpul dietei nu se formează, fructoza intră în ficat, se transformă în glucoză și nu dăunează organismului - dacă nu abuzați curmalea (și două sau trei fructe de curmale vor satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp), atunci o cifră subțire nu este amenințată.

Frunze de frunze

Frunzele, situate pe tulpina de fructe a boabelor și pe ramurile copacului, nu sunt în întregime materiale junk:

  • în stadiul de selecție fetală, culoarea lor va indica coacerea - acestea trebuie să fie uscate, maro sau maro;
  • turnat cu apă fiartă și frunze aburite va ajuta la curățarea și vindecarea eficientă a rănilor, a abraziunilor și a vierilor;
  • atunci când se frâng frunze de curmale, va fi util pentru persoanele în vârstă și pentru pacienții cu ceai de anemie cu gust excelent.

Planta creste pe o ramura

Ce se va întâmpla dacă înghiți o piatră de la curmal japonez?

Prezența semințelor de semințe în fructe indică polenizarea completă - aceasta înseamnă că boabele au o dulceață, aromă și practic nu "tricot".

Fructul mediu conține 5-6 gropi

Piatra de la curmala în forma obișnuită nu este comestibilă, dar dacă se întâmplă să o înghițiți - nu trebuie să vă panicați: piatra are o formă raționalizată, suprafața ei este alunecoasă și, prin urmare, va ieși natural. Pentru a facilita procesul va ajuta kefir proaspăt, fulgi de ovăz (datorită proprietăților sale învelitoare), prune și alte alimente slabe.

Proprietățile benefice ale gropilor de curmale, destul de ciudat, sunt prezente:

  • în timpul războiului civil din Statele Unite, semințele decojite care cresc în teritoriile sudice din abundență de curmal japonez au fost uscate, prăjite și măcinate, făcând făină pentru coacerea produselor de panificație;
  • pietrele de piatră puternic prăjite pot înlocui cafeaua;
  • Puteți crește cu ușurință un copac decorativ din semințele unui fruct coapte acasă, iar în regiunile de sud - și fructe, în câmp deschis.

Un pic despre copacul de curcan

Denumirea botanică a plantei "Diospyros" este de origine greacă și înseamnă "hrana zeilor". Un alt nume curmal - persimon. Mulți nu știu, deși pare să fie mai armonioși și ușor de pronunțat. Curcuma este numită și piersic chinezesc și prune divine. Patria de curmal japonez este China.

Ce arata un copac de curcan? Acest copac plin de lumină, cu înălțimi de 5-7 metri, are și exemplare uriașe de până la 30 de metri înălțime. Există soiuri pitic de numai 1-2 metri. Coroana Persimonului este foarte întinsă, ramurile sunt lungi, coborâte. Diametrul coroanei unui copac poate fi egal cu înălțimea sa, ceea ce dă impresia de putere și grandoare.

Această plantă este dioică. Ambele flori masculine și feminine pot apărea pe același copac. Florile sunt relativ mici, de culoare galben-verzuie fără expresii. Poate să apară ca parthenokarpicheskie (care nu necesită polenizare) și specii polenizate.

Înflorirea începe în mai, în unele soiuri - în iulie și durează până la o lună și jumătate. Riparea și recoltarea au loc în toamnă sau chiar iarna în decembrie. Există varietăți în funcție de momentul colectării fructelor:

  • Septembrie - octombrie - devreme;
  • Octombrie - noiembrie - media;
  • Noiembrie decembrie - târziu

Prin urmare, curmal japonez este considerată o prezentare a Anului Nou la masa noastră.

În toamnă, în momentul adunării fructelor, pomul persoanei are o vedere foarte pitorească. Copacii fără frunze aruncați cu fructe portocalii sau galbene în cantități mari. Spectacolul este foarte impresionant și nu arată mai rău decât florile de cireș japonez.

Curmale tree-supravietuitor. Cu bună grijă și într-un climat favorabil, poate trăi până la 500 de ani. Acest arbore aparține genului Ebony. Ebona a fost întotdeauna considerată nobilă, iar lemnul ei a fost apreciat foarte mult. Celebrul abanos negru este obținut din lemn de curmaliu. Produsele din abanos sunt foarte scumpe. O mică statuetă poate costa câteva zeci de mii de euro sau dolari. Lemnul este folosit pentru a face:

  • parchet;
  • mobilier;
  • instrumente muzicale;
  • articole din sticlă;
  • statuete decorative și obiecte de artă

Unde și cum crește raia?

Unde cresc curcumanul? Care este locul dintre deliciile preferate? Fructele de persimon cresc pe un copac, iar mulți cred că este un fruct, deși, conform canoanelor și clasificărilor botanice, fructele de curmal japonez sunt fructe de padure, cum ar fi pepeni verzi. Suntem obișnuiți să atribuim fructelor dulci și mari, deci nu vom respecta cu strictețe canoanele botanice, uneori numim fruct de curcan, nu va fi o mare greșeală.

În natură, există aproximativ 300 de specii și soiuri de persimon. Poate fi atât un copac cât și un arbust. Înflorirea și fructarea ei sunt determinate de timpul anului. Recoltarea fructelor are loc în toamna sau chiar iarna, la începutul lunii decembrie. Există atât soiuri comestibile, cât și cele necomestibile. Patria de curmal japonez este o țară din China cu un climat cald, deci crește ca specie în principal în latitudinile sudice ale Pământului, în zonele tropicale și subtropice.

Unde crește rasa, în ce țări

Plantele cu un program genetic tropical sau subtropical pot crește în zone cu o lungă, constantă (pe tot parcursul anului), lumina zilei, un climat cald, chiar și fierbinte și un număr suficient de zile însorite pe an. Acestea necesită condiții bine definite pentru dezvoltare și fructare. Dacă nu sunt acolo, atunci programul genetic va eșua, iar dacă planta crește, este posibil să nu dea roade și va juca doar un rol decorativ.

Acest lucru se aplică în întregime la copacul de curmale de latitudini tropicale și subtropicale. Iubește lumina, căldura, umiditatea ridicată. În ce țări există aceste condiții? În cazul în care acest arbore va crește bine și va produce culturi abundente?

În țările calde tropicale și subtropicale din Africa, Asia, America și Europa. Persimon se simte minunat în:

și multe alte țări.

Rădăcină în timpul alăptării

În Rusia, zona tropicală este absentă. Subtropicile sunt situate în Caucaz. În această zonă, (în principal teritoriul țărmului Mării Negre din Teritoriul Krasnodar, Daghestan și Oseția), curmalea este cultivată și se dezvoltă cu succes. Aceasta nu este o planta endemica (inerenta terenului) pentru Caucaz. A fost odată adusă din mai multe țări din sud, poate din Italia sau din Peninsula Arabică. Caucazianul are un gust deosebit, care îmbină gusturile de menta, rosehip, gutui și hamei. Fructele sunt mărimea mărului.

Caimanii de curmale de cafea au o înălțime de până la 8 metri, trunchiuri de dimensiuni medii de până la jumătate de metru în diametru. Tăierea lemnului este foarte pitorească și frumoasă. Lemnul este scump și este folosit de meșteșugari populari pentru fabricarea diferitelor produse și mobilier unic.

Caucazianul este un copac foarte capricios. În cazul în care site-ul de plantare "nu-i place", se va usca pur si simplu, desi copacii din apropiere cresc si se dezvolta perfect. Persimon "nu-i place" prezenta copacilor unei alte specii pe o raza de 5-10 metri. În acest caz, copacul poate deveni urât, "stânjenitor" și nereprezentabil. Paradoxal, aproape de casă, aproape de perete, o curmalează poate deveni o "frumusețe fertilă, înaltă, subțire și puternică".

În fosta noastră republică - Kazahstan, clima este brusc continentală, cu o mare diferență între temperaturile de iarnă și de vară. Are curmale acolo? Conform caracteristicilor climatice, Kazahstanul și curcanul nu sunt foarte potrivite unul pentru celălalt. Dar oamenii acolo trăiesc foarte curioși, "Michurins", care iubesc să efectueze experimente în grădinile lor. Puieții sunt adusi din alte republici, de exemplu, din Uzbekistan, unde sunt cultivate soiuri adaptate la climatul local.

În Kazahstan, există înghețuri și vânturi puternice care "sissy" nu este deloc "gustul". Dar dacă plantați soiuri rezistente la îngheț și protejați arborii de vânt, atunci succesul în cultivarea unui persimon este garantat. În toamna târzie în Kazahstan, recolta curmale! Desigur, nu este o plantă, nu pe o scară industrială, ci grădinari amatori care cresc în Kazahstan - există! Cele mai favorabile pentru cultivarea acestei plante sunt regiunile sudice care se învecinează cu Uzbekistanul, regiunea Shymkent, de exemplu. Randamentele sunt stabile de la an la an.

Cum de a alege o curmale

În cele din urmă vine sezonul de mâncare gustoasă și sănătoasă a zeilor. După cum știți, curcanul este util datorită faptului că conține multe vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, potasiu, iod, fier etc. Dar pentru ca fructele achiziționate să aducă nu numai beneficii, ci și bucurie, ele trebuie selectate cu pricepere.

Deci, pentru ca o curmale să nu "tricot", este necesar să se învețe cum să alegi fructele coapte. Pentru a face acest lucru, atenție la piele - ar trebui să fie translucide și netede, de preferință cu un număr mare de dungi maro (în acest caz, fructul va fi mai dulce). Carnea ar trebui să seamănă cu jeleul prin consistența sa, iar coada sau "coada", dacă este cazul, ar trebui să fie aproape maro și cu frunze uscate.

Țările populare care produc tangerine →
Portocale - proprietăți benefice și contraindicații →
Cele mai utile produse pentru tiroida →

Dacă ați luat în considerare toate cele de mai sus, dar totuși s-au dovedit a fi proprietarii fructelor tart și fără coajă - nu trebuie să vă supărați. Este posibil să scapi de gustul "tricotat" prin înghețarea sau încălzirea fructelor în căldură. În primul caz, planca trebuie să fie plasată timp de 10-15 ore în congelator, iar în cea de-a doua - păstrată în apă fierbinte pentru aceeași perioadă de timp. Ca rezultat, fructele vor deveni moi și dulci.

Țările producătoare și soiurile de curmale

Principalii producători de curmal japonez - China, țările din Caucaz și Marea Mediterană

Ursuletul - această plantă iubitoare de căldură este un copac mare de foioase, comun în zone climatice temperate și tropicale. În sine, cultura fructelor este destul de nepretențioasă - nu necesită multă umiditate, este rezistentă la îngheț (soiul japonez rezistă la temperaturi de până la -20 ° C). Până în prezent, există aproximativ 500 de soiuri de curmal japonez. China este considerată locul de naștere al fructelor dulci. Urzica se numește "măr de inimă", "piersic chinezesc", "cireș de iarnă", "mâncare sau fructe de padure ale zeilor".

Cele mai comune soiuri și țările producătoare de curmal japonez:

  • Sharon. Un hibrid de japoneză japoneză și mere. Diferă de alte soiuri prin pulpa mai fermă și lipsa de semințe. Are gust de gutui, de mere și de caise. Sharon începe să se coacă în luna octombrie, dar își păstrează gustul mult timp.
  • Caucaziană. Micile fructe din gustul caucazian de curmale cum ar fi date. Acest soi infloreste in luna mai, iar boabele coapte in noiembrie. Fructe de curmale - cu pulpă suculentă, galbenă. Adesea folosit în formă uscată, mai degrabă decât în ​​materia brută. Semințele de curmale de curmale sunt folosite ca materie primă pentru fabricarea de înlocuitori de cafea și producerea de carbon activ.
  • Ciocolata (rosu). Regele este în formă de roșii. Pulpa de curmale curmale este dulce, cremoasă. Fructele rupte se întunecă în interiorul și în afară. Fructele altor soiuri provin din floarea de sex feminin, iar curmale "Korolyok" este rodul florii masculine. În secret: "curmale" curmal este cel mai delicios dintre toate!
  • Japoneză. Fructele diferă în dimensiunea mare, boabele de gust tartă. Înainte de maturare, curmalei obține o culoare asemănătoare cu lumina focului. Japoneza japoneză este cea mai comună varietate, una dintre cele mai rezistente la înghețuri fructe subtropicale.

Compoziția și proprietățile benefice de curmal japonez

Cu o astfel de viață, orice toamnă devine mai roz!

Beneficiile de curmal japonez atestă compoziția sa. Berry conține oligoelemente, vitamine, minerale, fibre dietetice:

  • Substanțe pectice. Acționează în mod activ microflora intestinală, un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal. De asemenea, aveți un efect de legătură.
  • Monozaharide. Fructele de prunai conțin monozaharide - compuși organici care sunt derivați ai alcoolilor polihidrici. Acești carbohidrați simpli sunt ușor absorbiți de corpul copiilor, femeilor și bărbaților. Fructele de curmale au un efect tonic și tonic, îmbunătățesc apetitul și contribuie la îmbunătățirea performanței.
  • Vitamina A, β-caroten și vitamina E. Vitamina A încetinește procesul de îmbătrânire, ajută la normalizarea metabolismului, joacă un rol important în formarea dinților și oaselor, stimulează sinteza fibrelor de colagen. β-carotenul și vitamina A sunt antioxidanți puternici, agenți eficienți pentru tratamentul și prevenirea cancerului. Vitaminele A și E reduc riscul complicațiilor de sarcină, sunt necesare pentru dezvoltarea normală a embrionului.
  • Vitaminele C și PP. Vitamina PP protejează sistemul cardiovascular, previne dezvoltarea hipertensiunii și trombozei, reglează activitatea ANS. Unul dintre principalii factori care protejează organismul de efectele stresului este vitamina C, care este atât de bogată în "drenarea zeilor".
  • Calciu. Următorul element este responsabil pentru sănătatea dinților, a oaselor, a condițiilor de unghii și a părului. Calciul joacă, de asemenea, un rol important în asigurarea funcționării corecte a sistemului nervos.
  • Magneziu. Magneziul este un element antistres care menține sistemul circulator într-o stare normală, în practica medicală este utilizat pentru a trata depresia.
  • Fosforul. În combinație cu calciu, acest element chimic formează structura minerală a scheletului osoasă, care asigură rezistența mecanică. La om, fosforul este principala sursă de energie.
  • Fier. Fierul furnizează celule cu oxigen, este implicat în producerea țesutului conjunctiv. De asemenea, oligoelementul este important pentru sănătatea și frumusețea pielii, dezvoltarea psihică și creșterea normală a copiilor. Deoarece fructele de curmale contin fier, boabele sunt indicate de persoanele cu anemie.
  • Iod. Laptele de curmale este bogat in iod - una dintre principalele componente care stabilizeaza functiile sistemului imunitar. Acest oligoelement este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni și a tiroxinei, promovează metabolismul adecvat, asigură organismului energie.

Consumul de fructe coapte de curmal japonez contribuie la îmbunătățirea tractului gastrointestinal și eliminarea excesului de lichid, toxinele din organism, joacă un rol important pentru sănătatea ficatului și a organelor de vedere. Proprietățile benefice ale ramei de curmale sunt, de asemenea, dovedite de cosmetologi - este inclusă în compoziția preparatelor pentru prevenirea acneei, în compoziția șampoanelor, măștilor și cremelor de întinerire.

Calorie curmale

Prun de zei - boabe hrănitoare, conține o cantitate mare de zaharuri. Dar conținutul caloric al fructelor curmale este scăzut - 100 g numai 53-60 calorii (în funcție de soi).

Contraindicații și rău pentru curmale pentru organism

S-au spus multe despre beneficiile de curmal japonez, dar există și contraindicații.

Laptele de curcuma nu trebuie consumat cu diabet

Persimmonul este interzis să se utilizeze pentru persoanele cu diabet zaharat sever, obezitate severă și întreruperea pancreasului. Berry conține glucoză și zaharoză - substanțe periculoase pentru diabetici. Curcuma este, de asemenea, contraindicată în boala intestinului adeziv în perioada postoperatorie. Fructe nesaturate conțin tanin - o substanță care are proprietăți astringente și poate provoca obstrucție intestinală.

Este important! Cireșul nu trebuie utilizat în combinație cu apă rece sau lapte.

Nu puteți intra în dieta de curmal japonez și copiii de până la 3 ani. Reacționând cu suc gastric, taninul formează un amestec vâscos și lipicios. Deci, bucățile de fructe de padure sunt legate între ele și formează pietre fărăoar. Pediatrii nu recomandă fructe de curmale copiilor sub 10 ani.

Consumul de curcan în timpul sarcinii

Mama viitoare ar trebui să consume numai alimente sănătoase bogate în vitamine și minerale și, prin urmare, anticipând nașterea copilului, femeile își revizionează adesea dieta. O varietate de produse din meniul "standard" al femeilor însărcinate vor ajuta la curmale. Valoarea este pulpa de boabe dulci, boabe și lemn. Cu toate acestea, femeile în poziție poate mânca doar carne de curmal japonez.

Principalul lucru este să înveți să alegi cea mai coaptă, ceea ce înseamnă curmal japonez!

Ce este curcumă folositoare pentru femeile însărcinate

"Plum de zei" are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv al femeilor însărcinate, normalizează metabolismul, ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, compensează pierderile de potasiu și satisface nevoia organismului de calciu, un element vital pentru formarea corectă a scheletului osoasă al fătului. În plus, pediatrii recomandă să se modifice regimul alimentar cu curmaliu pentru a preveni anemia la femeile gravide. Consumul de fructe poate fi dacă o femeie nu are tendința de a alerga, constipație, supraponderală sau diabet. Dar nu ar trebui să te duci departe, 1-2 fructe pe zi vor fi destul.

Amintiți-vă: răul de curmal japonez cu intoleranță individuală depășește cu mult beneficiul său. Fii atent!

Curmale în dieta unei mame care alăptează

Ca regulă, femeile urmează o dietă specială în timpul sarcinii. Trebuie menționat faptul că perioada de lactație nu ar trebui să fie o excepție, deoarece o mamă care alăptează trebuie să mănânce aproximativ un kilogram de fructe și legume proaspete pe zi. În acest caz, utilizarea de curmal japonez - un punct de interes. În plus față de beneficii, boabele portocalii pot dăuna copilului.

Nu este necesar să se excludă complet fructele din alimentația unei mame care alăptează, proprietățile utile de curmal japonez sunt confirmate de cercetarea medicală, dar este mai bine în porții mici și nu mai mult de 1 fruct pe zi. Dacă un copil are diateză, este necesară consultarea medicală.

Aveți o bună alegere de curmal japonez în această toamnă și bucurați-vă de masă!

http://yazdorov.win/polza-i-vred/hurma-eto-frukt-ili-yagoda.html
Up