logo

Hepatita C este considerată cel mai sever tip de hepatită virală. Agentul cauzal al infecției este HCV, care perturbă ficatul, provoacă o otrăvire puternică a corpului. Agentul infecțios este transmis prin cale parenterală (prin sânge). În majoritatea cazurilor, hepatita are un curs latent și adesea devine cronică. Este destul de dificil să scapi de virus, deci tratamentul ar trebui să fie cuprinzător.

Dacă o persoană a fost diagnosticată cu hepatită C, atunci trebuie să ia medicamente, să conducă un stil de viață sănătos, să respecte regulile de nutriție. Ultimul punct al terapiei complexe este de importanță majoră. O dieta cu hepatita C va ajuta la eliminarea simptomelor neplacute, iar in absenta factorilor negativi va accelera recuperarea ficatului.

Reguli de putere

Dieta pentru hepatita C vizeaza descarcarea ficatului afectat. Pentru a face acest lucru, trebuie să ajustați (măriți sau micșorați numărul de componente individuale) o dietă echilibrată standard. Este important să alegeți produsele potrivite din meniu, în plus, ar trebui să acordați atenție modului în care sunt procesate și alimentația. După ce pacientul respectă aceste reguli, celulele și țesuturile deteriorate sunt actualizate, funcționalitatea tractului hepatobiliar (ficat, vezica biliară, canalele sale) este normalizată, metabolismul este normalizat, formarea propriilor enzime este accelerată.

Dieta pentru pacienții cu hepatită include proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale. În același timp, cantitatea acestor substanțe în organism trebuie să fie strict echilibrată (proteine, grăsimi, carbohidrați - 1: 1: 4). Adică, cantitatea de grăsimi și proteine ​​este limitată, în schimb dieta este reumplută cu carbohidrați. Acest lucru este necesar pentru a reduce costurile de energie în timpul defalcării produselor alimentare și pentru a accelera procesul de recuperare.

Numărul de proteine ​​animale este de până la 60% din numărul total. Conținutul de grăsimi vegetale - aproximativ 25%.

Carbohidrații sunt amidon, zahăr, fibre, pectine. Pacientul poate obține zahăr din fructe, fructe de pădure, produse lactate, miere. În plus, este important să se ia în considerare cantitatea de vitamine și minerale care intră în organism în fiecare zi.

Mulți pacienți sunt interesați de modul de a mânca în timpul unei boli. În timpul zilei, valoarea energetică a alimentelor nu trebuie să depășească 2800 - 3000 kcal. Este important să mănânci de 4 până la 6 ori pe zi (în același timp), dar în porții mici. Adică, există trei mese principale în dietă, iar restul este gustare. În ceea ce privește metoda de preparare, produsele sunt fierte, coapte, aburite și, uneori, fierte. De la alimentele prajite, produsele afumate, precum și alimentele sărate ar trebui abandonate.

Luați acest test și aflați dacă aveți probleme cu ficatul.

Dieta pacientului este completat cu fructe, legume, cereale, produse lactate, leguminoase, cereale.

Alimentele pentru hepatită trebuie să fie sigure, sănătoase și variate. Se recomandă alternarea mâncărurilor permise la o dietă echilibrată.

Dacă un produs din coșul alimentar determină ca pacientul să fie alergic sau este pur și simplu neplăcut de utilizat, ar trebui să fie aruncat. În plus, trebuie reamintit faptul că compoziția dietei cu comorbidități poate varia.

Recomandări generale și scopul dietei numărul 5

Dieta de masă numărul 5 este o metodă specializată de nutriție clinică, dezvoltată de Dr. M. I. Pevzner. Conform acestui program, meniul reduce cantitatea de alimente bogate în grăsimi și colesterol. Pacientul poate mânca legume și fructe cu hepatită, dar ar trebui să excludă alimentele grase și prăjite din dietă.

Dieta numărul 5 reduce sarcina pe glanda deteriorată și tractul biliar (gall, conductele sale) datorită faptului că pacientul mănâncă alimente sănătoase.

Medicii disting următoarele principii din tabelul 5:

  • Conținut suficient de alimente bogate în proteine, carbohidrați.
  • Reducerea cantității de alimente grase.
  • Produsele pot fi fierte, coapte, aburite și, în cazuri rare, fierte.
  • Înainte de utilizare, ar trebui să tăiați alimente bogate în fibre. Dacă carnea conține un număr mare de vene tari, atunci ar trebui să fie tocată sau tocată fin.
  • Această metodă de gătit, ca prăjire, este contraindicată în tratamentul hepatitei C.
  • Este necesar să se renunțe la produsele care includ purine (compuși care conțin azot) acid oxalic.
  • Se recomandă refuzarea preparatelor care provoacă procese de fermentare în intestine. În astfel de produse există fibre grosiere, substanțe extractive care măresc secreția de glande digestive.
  • Când se recomandă hepatita C pentru a reduce cantitatea de sare.
  • Cantitatea zilnică de alimente trebuie împărțită în 4-6 recepții, iar porțiunile trebuie să fie mici.
  • Este recomandat să beți apă filtrată pe stomacul gol.

Nutriția pentru hepatita C, conform tabelului nr. 5, ajută la restabilirea funcționării ficatului. O astfel de dietă este indicată pentru hepatită în stadiul de remisiune, ciroză, pancreatită (inflamație a pancreasului), boală gastrointestinală, gastrită etc.

În timpul mesei ar trebui să mestecați cu grijă mâncare, gustările rapide pot agrava starea pacientului. În dieta ar trebui să fie conservate. Peștele și carnea sunt gătite înainte de gătit, apoi sunt coapte sau fierte. Este necesar să se reducă cantitatea de zahăr, și este mai bine să renunți la el cu totul. Se recomandă utilizarea de semințe, proteine ​​vegetale, nuci.

Pacientul trebuie să respecte regulile de nutriție de mai sus, timp de 2 ani și chiar pe tot parcursul vieții. În timpul zilei, pacientul este recomandat să consume până la 3 kg de alimente sănătoase, iar pentru obezitate - aproximativ 2 kg.

Conform dietei nr. 5, cantitatea de proteine ​​din meniul zilnic este de 80 g, de unde 60% sunt proteine ​​animale. Cantitatea de grăsime - 80 g, din care 30% - legume. Conținutul de carbohidrați este de 400 g pe 24 de ore, în timp ce cantitatea de zahăr este de aproximativ 80 g. Doza zilnică de sare este de până la 10 g. În plus, pacientul trebuie să bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi.

Pentru a trata ficatul și a accelera recuperarea acestuia, el va ajuta hepatoprotectorii: Essentiale, Karsil etc.

Dieta numărul 5 este prezentată în hepatita B, regulile de nutriție pentru această formă de boală pot fi găsite în acest articol.

Lista produselor din dieta numărul 5

Dintre pacienții care au identificat VHC, problema cu privire la ce alimente poate fi inclusă în regimul alimentar este relevantă. Potrivit nutritionistilor, atunci cand infectia devine cronica, pacientul poate umple meniul cu urmatoarele produse:

  • Ceai negru (slab) cu adăugarea de lamaie, lapte.
  • Un decoct de șolduri.
  • Sucuri proaspete diluate cu apă caldă.
  • Fructe compotate sau fructe uscate.
  • Kissel sau suc.

2. Mâncărurile lichide reprezintă baza dietei:

  • Supe cu cartofi, varză, sfecla, dovlecei, dovleac, morcov.
  • Primele feluri de mâncare cu cereale (hrișcă, grâu, orez, orz sau fidea).
  • Supă de supă pe bază de lapte.

3. Vesela cu cereale:

  • Hrișcă, fulgi de ovăz, orez, terci de mei pe apă sau lapte.
  • Caserole, sufle, budinci de cereale.
  • Terci de ovăz cu fructe uscate.
  • Bulgur sau porusi de cuscus.
  • Seminte de in.
  • Pasta din paste făinoase din grâu dur.

4. Preparate din carne, pește, fructe de mare:

  • Carne de vițel, iepure, pui, curcan.
  • Cârnați din lapte (cantitate mică).
  • Bucate din merluciu, pollock, zander, ton, cod.
  • Proaspete stridii, calmar minim și creveți. Această restricție se aplică somonului.

5. Produse din făină:

  • Pâine cu tărâțe sau făină de secară (de preferință veche).
  • napolitane.
  • Pâine prăjită din boabe întregi de grâu încolțită.
  • Scoateți

6. Lapte și produse din acesta:

  • Brânză (nu variantă picantă).
  • Lapte acru cu un conținut de grăsime de aproximativ 2%.
  • Bucate din cartofi, culoare, dovleac, dovlecei, morcovi, sfecla.
  • Salate cu gust neutru (aisberg, Romano, etc.).
  • Unele paprika și roșii.
  • Marea Kale
  • Fasole de fasole.
  • Broccoli, telina.

8. Fructe și fructe de pădure:

  • Sweet mere, banane și rodii (puțin), fructe uscate.
  • Pepene verde (2 bucăți pe zi).
  • Unt (30 g pe zi).
  • Ulei vegetal rafinat de cel mult 15 g pe zi.
  • Fructe și boabe fierte sau coapte.
  • Jelly, spumă.
  • Marmeladă, dulciuri fără ciocolată.
  • Gem de uz casnic.
  • Cantitatea minimă de zahăr.
  • Lollipops (de casă).
  • Caramel fără semințe, susan, nuci.
  • Tort de burete fără smântână și glazură.

Cu hepatita, puteți mânca ouă de pui sau prepelițe, în timp ce numărul gălbenușurilor pe zi nu trebuie să depășească ½.

Lista de feluri de mâncare pentru boală poate fi completată cu salate de legume, caviar de squash, hering sărat, salate cu carne fiartă, vinaigret, etc. De asemenea, pacienții pot umple feluri de mâncare cu fructe, lactate, legume, smântână, sos de soia. Pătrunjelul și mararul nu sunt contraindicate. Din condimente este autorizat să folosească vanilie și scorțișoară.

Mulți pacienți sunt interesați de întrebarea dacă este posibil să beți cafea cu hepatită C. În conformitate cu dieta numărul 5, această băutură se află pe lista de interdicții. Această restricție se aplică la cacao, o băutură pe bază de cicoare, carcasă, sifon. În plus, este necesar să se abandoneze alcoolul, zerul, stocați sucuri.

Excludeți din meniu, puf, produse din unt, clătite, pâine proaspătă. Refuz din brânză sărată și din lapte acru gras.

Întrebarea dacă este posibil să se mănânce usturoi cu hepatită este destul de relevantă. Usturoiul și ceapa verde ar trebui, de asemenea, aruncate. Este interzis să mănânci zmeură proaspătă, portocale, mandarine, date, pere, etc. Medicul care vă așteaptă vă va sfătui cu privire la mai multe interdicții în timpul dietei nr. 5.

Dieta numărul 5a

Pentru tratamentul hepatitei acute, pacientul trebuie să urmeze o dietă strictă. Acesta este tabelul numărul 5a, care economisește sistemul digestiv.

Meniul dieta pentru hepatita C include 80 g de proteine, 75 g de grasime, 350 g de carbohidrati. Cantitatea de sare este redusă la 8 g, iar volumul de lichid este mărit la 2,5 litri. Pacienții se întreabă câte calorii sunt în dieta unui pacient cu hepatită acută. Valoarea energetică a alimentației zilnice - 2400 kcal.

Pacientul mănâncă adesea (de 5-6 ori), dar pe porțiuni medii. Din dieta exclude produsele acide bogate în colesterol și purine.

Puteți mânca fierte sau fierte într-un produs dublu cazan. Această metodă de gătit, precum prăjirea, este permisă, dar pentru ca produsele să nu aibă o crustă crocantă.

Pacienții cu hepatită acută pot consuma aproape toate alimentele alimentare din tabelul nr. 5. Pacienții sunt interesați să nu mănânce atunci când boala este exacerbată din coșul alimentar menționat mai sus. Această restricție se aplică pâinii de secară, aluaturilor de biscuiți și ouălor fierte.

De asemenea, este relevantă problema a ceea ce poate fi consumat cu hepatită acută C. Se recomandă utilizarea unor produse tăiate cu grijă, de exemplu, supe, cartofi piure, chifteluțe sau carne de carne.

Meniul de probă pentru săptămână

Nutriționiștii au făcut un exemplu de dietă care respectă regulile din tabelul numărul 5 pentru o săptămână. Conține substanțele nutritive necesare și nu supraîncărcă ficatul.

Meniu pentru hepatita C timp de 7 zile:
1. Luni:

  • fulgi de ovăz cu fructe uscate, ceai negru;
  • supa cu legume, pui copt, compot;
  • decoctul de șolduri de trandafir, cookie-urile pentru galeti;
  • piure de cartofi, tort de pește, ceai.
  • omeleta de proteine, ceai;
  • supă de legume cu hrișcă, chifteluțe (aburit), compot;
  • salată de legume;
  • carne de pilaf, chefir.
  • Orez de ceai;
  • varza de varza, supa vegetariana, jeleu;
  • sos de mere, turtă dulce de ovăz;
  • hrișcă cu carne, supă de supă.
  • ou fiert, piure de fructe, ceai din plante;
  • brânză fiartă, piure de mazare, suc;
  • biscuiți uscați, ceai;
  • hrana de hrisca, painea si untul, ceaiul.
  • supa de tăiță de lapte, compot;
  • supă cu cartofi, pește fiert, kissel;
  • salata de morcovi si mere;
  • piure de cartofi, carne, kefir.
  • Brânză brută, îmbrăcată cu smantana, ou fiert, compot;
  • supa de legume cu taitei, cotlete, bulion de trandafir;
  • suc de fructe, biscuiți;
  • orez, lapte de orez, pâine și unt, brânză.
  • lemne gătite, ceai;
  • supă de legume, tăiței și carne tocată, jeleu;
  • banana;
  • grâu cu lapte, ceai din plante.

Dieta numărul 5 demonstrează un efect regenerant asupra ficatului. Principalul lucru este să urmați regulile de nutriție.

Rețete pentru hepatita C

În cazul bolilor inflamatorii ale glandei, dieta poate fi completată cu alimente gustoase și sănătoase.

  • Supă de legume. Luați 150 g de dovlecei, 100 g de morcovi, tăiați și fierbeți în ulei de măsline. Tăiați 300 g cartofi, fierbeți în 1 l de apă, adăugați morcovi, dovlecei, sare și aduceți-i la fiert. Înainte de utilizare, adăugați suc de morcov la vas.
  • Borș. Grind 2 sfecla pe un ras. Se taie 70 g de varză, 3 cartofi, 2 morcovi în fâșii. Se topește sfecla cu morcovi, se adaugă 250 ml de bulion de legume, care conține deja cartofi și varză. Când legumele sunt fierte, adăugați 1 linguriță de roșii și zahăr la lichid. După câteva minute, scoateți vasul și lăsați-l să se racească.
  • Omelet de proteine Se separă albii de gălbenuș, amestecați. Adăugați niște sare și lapte la proteină. Se toarnă amestecul într-un cazan dublu, se lasă timp de 20 de minute. Mâncarea finită poate fi decorată cu verdeață.
  • Luați 100 de grame de carne slabă, coaceți, frunze de varză fierte. Se toarnă 15 g de orez cu apă după fierbere, se lasă timp de 20 de minute, apoi se scurg. Se amestecă orezul cu carne tocată, se adaugă 20 g de ulei vegetal și 30 g de verdețuri. Formați rulourile de varză, puneți-le într-un cazan, acoperiți cu apă și fierbeți.

Există mult mai multe feluri de mâncare populare care pot fi consumate cu hepatită C: fidea de carne, budinca de brânză, castron de orez, jeleu de fructe de padure, pește coaptă cu legume etc. De aceea, hrana chiar și în timpul tratamentului poate fi gustoasă și variată.

O alimentație corectă va ajuta la restabilirea țesutului hepatic, va normaliza debitul de bilă și motilitatea intestinală. În plus, pacientul întărește sistemul imunitar, corpul devine rezistent la boli infecțioase. Adevărat, primele rezultate nu trebuie așteptate mai devreme decât în ​​3 luni. Deși mulți medici recomandă să urmeze o dietă pe tot parcursul vieții. Pacienții pot primi dreptul la tratament gratuit al hepatitei C într-o instituție medicală care implementează programul social vizat de stat pentru tratamentul acestei patologii la locul de reședință.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite

Nutriție pentru hepatita C - alimente utile și interzise

În hepatita C, cea mai mare parte a țesutului hepatic afectează procesul inflamator, care în forma sa cronică poate duce la ciroză hepatică. Să susțină organul rănit și să nu încarce hepatocite sănătoase prin folosirea nutriției. Dieta cu hepatită C vizează restabilirea funcționării netede a ficatului și atenuarea stării generale a pacientului.

Nutriția corectă la hepatita C - principalul suport pentru ficatul rănit

Nutriție corectă cu hepatita C

Inflamația ficatului afectează în mod nefavorabil procesul fiziologic în care alimentele suferă modificări fizice și chimice și sunt absorbite în sânge.

Pentru pacienții cu hepatită C, tabelul nr. 5 este considerat cel mai bun regim alimentar - o dietă echilibrată, dar strictă, care are propriile caracteristici:

  • consumă alimente dietetice cu un conținut minim de grăsimi, colesterol, uleiuri esențiale și acid oxalic;
  • alimentele trebuie să fie măcinate temeinic - o consistență musculară sau lichidă;
  • Metode de gătit adecvate sunt metodele de aburire, aburire și aburire;
  • sub interzicerea alcoolului (în special cu hepatită toxică), a țigărilor;
  • consumând alimente în porții mici la fiecare 3-4 ore;
  • Este interzis să mănânci alimente fierbinți sau reci, mâncărurile cu temperatură medie sunt cea mai bună opțiune.

Intrarea minimă în sare reprezintă baza dieta pentru hepatita C.

Ce nu se poate mânca cu hepatita C?

Al cincilea număr al alimentației nu permite utilizarea de feluri de mâncare care provoacă procese stagnante în conductele biliare, încarcă greu ficatul, tractul digestiv sau au un efect iritant.

Produsele interzise sub orice formă și tip de hepatită (acută, cronică, virală, toxică) includ:

  • carne grasă și bulion de pește;
  • produse lactate cu conținut ridicat de calorii;
  • soiuri grase de pește și carne, organe afumate;
  • conserve, produse pepene (ciuperci, măsline, castraveți, roșii, varză), condimente și mirodenii fierte, muștar, maioneză, ketchup;
  • fasole, fasole, sorrel, spanac, ridichi, usturoi, ceapa verde, ciuperci, ridiche, piper amar, hrean, porumb;
  • drojdie, produse de patiserie, ciocolată, produse din cremă, înghețată;
  • băuturi cu gaz, ceai puternic, cafea, alcool;
  • ulei de origine animală și organe comestibile, extract de palmier.

Ce puteți mânca bolnav?

Avantajul tabelului de dieta numărul 5 - conținutul de produse care restaurează ficatul:

  • avocado și mere favorizează sinteza celulelor hepatice noi și eliminarea toxinelor;
  • banane, struguri, piersici furniza organului rănit cu zahăr natural;
  • Citricele, în special portocalele și lămâile, au un efect antioxidant și conțin o mulțime de vitamina C, care ajută la stimularea proceselor de curățare în ficat.

Fructele conțin produse de regenerare a ficatului.

Lista produselor aprobate este extinsă, ceea ce vă permite să mâncați o varietate și echilibrată.

Puteți mânca:

  • conserve de legume, cereale;
  • fierte, coapte și, de asemenea, legume aburite sau crude - morcovi (suc de morcov), roșii (suc de roșii), ceapă, sfecla, cartofi, castraveți, ardei grași, varză;
  • fulgi de ovăz, orez, grâu, hrișcă, paste făinoase;
  • pești cu conținut scăzut de grăsimi (pollock, biban), carne dietetică (carne de vită, iepure, pui, curcan);
  • produse de patiserie fără coacere și drojdie, biscuiți, marmeladă, miere, mlaștină, pâine de ieri (cu tărâțe, grâu);
  • lapte degresat, chefir cu conținut scăzut de calorii, ryazhenka, brânză, iaurt, unt.

Tipuri de diete pentru hepatitele virale

Pe baza severității, formele de hepatită sunt diferite și dieta. În remisie, lista alimentelor aprobate este mai variată decât în ​​timpul exacerbărilor, când pacienții trebuie să respecte nu numai o dietă strictă, ci și să calculeze numărul de calorii consumate pe zi.

Postul este o contraindicație strictă pentru orice formă de hepatită.

Cu hepatită cronică

Hepatita cronică C este latentă - cea mai mare parte este perioada de remitere a bolii. Nutriția are scopul de a menține organul afectat și de a preveni iritarea acestuia (exacerbarea patologiei) - tabelul 5 cu calorii zilnice până la 3100 kcal.

Cu hepatită acută

Un proces inflamator acut în ficat necesită nu numai tratament medical de urgență, ci și ajustarea nutrițională - se utilizează tabelul nr. 5a.

Dieta numărul 5a - o formă mai rigidă de alimente în hepatita acută

Dieta se distinge prin restricții alimentare stricte:

  • cantitatea totală de grăsimi consumate nu trebuie să depășească 70 de grame pe zi;
  • concentrația de proteine ​​- în limitele a 80 g;
  • proporția de carbohidrați din dieta totală este de 330-350 g;
  • cantitatea zilnică de sare consumată - până la 8 g;
  • Masa maximă de calorii pe zi nu trebuie să depășească 2500 kcal.

Când dieta nr. 5a, principalele feluri de mâncare sunt legumele fierte, supele slabe și porii (fulgi de ovaz, orez, hrisca). Puteți mânca fructe proaspete, coapte, beți jeleu, suc. Toate alimentele trebuie să fie măcinate într-o stare plină și luate la intervale de 2,5-3 ore.

Respectarea cerințelor dietetice pentru hepatita acută reduce încărcătura pe ficat și are un efect redus asupra muncii sale, ceea ce îi permite să traducă patologia într-o etapă de remisie și să evite dezvoltarea cirozei.

Recuperare după tratament

În perioada de reabilitare după exacerbarea hepatitei, în primele 2-3 săptămâni se continuă dieta numărul 5a, dar fără a se freca alimentele într-o masă lichidă. Odată ce simptomele dispar și boala intră în remisie, puteți trece la tabelul 5, care trebuie urmat timp de cel puțin 6-12 luni.

Perioada de recuperare necesită un consum crescut de preparate farmaceutice cu vitamine:

  • acidul folic;
  • riboflavină;
  • tiamină;
  • acid nicotinic;
  • piridoxină;
  • acid ascorbic.

Complexele de vitamine suportă organismul în timpul perioadei de recuperare după tratament

După recuperare, nu există recomandări categorice pentru alimente, dar pentru a menține o stare normală a ficatului, este recomandat să adere la o dietă sănătoasă.

Meniu pentru săptămâna de menținere a ficatului

Restricții stricte de restricție numărul 5 - nu este un motiv să renunțe la alimente gustoase. Din produsele utile cărora li se permite să mănânce, puteți face un meniu variat pentru fiecare zi.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Nutriție și dietă pentru hepatita cronică C

Pentru a se recupera complet de hepatita cronică C, fiecare pacient trebuie să aibă răbdare, deoarece va fi necesar să se realizeze o abordare cuprinzătoare a efectelor terapeutice asupra virusului, pentru ca afecțiunea să scadă. Eficacitatea tratamentului depinde nu numai de utilizarea de medicamente de înaltă calitate, ci și de alimentele pe care pacientul le consumă. Uneori, celulele hepatice sunt atât de epuizate de boală încât, pentru recuperarea rapidă a acestora, trebuie să se respecte dieta timp de mai mulți ani.

Droguri eficace pentru hepatita C

Dieta este doar una din componentele tratamentului pentru această boală virală. O alimentație adecvată trebuie combinată cu terapia combinată cu următoarele medicamente: Sofosbuvir, Daclatasvir, Velpatasvir, Ledipasvir. Aceste medicamente s-au dovedit pe piața globală a medicamentelor ca cele mai eficiente medicamente în lupta împotriva hepatitei cronice C și au cauzat un număr minim de evenimente adverse. În plus, perioada de vindecare apare de 2-3 ori mai rapidă decât în ​​cazul utilizării analogilor lor. Schema de tratament cu aceste medicamente este de a lua o capsulă de substanță activă zilnic dimineața în timpul mesei.

Tipul de medicament care va fi inclus în cursul terapiei complexe este determinat de medicul de boală infecțioasă, în funcție de genotipul virusului diagnosticat la pacient. Fiecare comprimat din principalul medicament pentru hepatita C (sofosbuvir) conține 400 mg de substanță activă. Medicamentul trebuie luat zilnic la un moment dat. De asemenea, vă recomandăm să vă familiarizați cu dieta atunci când tratați sofosbuvir, deoarece există o serie de restricții privind dieta atunci când se administrează medicamentul sofosbuvir.

Nutriție pentru hepatita C

Majoritatea adulților au alimentație zilnică în dieta lor, a cărei utilizare în hepatita cronică C este strict interzisă. Cineva este conștient de pericolul dezvoltării complicațiilor direct legate de calitatea nutriției și unii au nevoie de ajutor calificat din partea medicilor lor. De aceea, în procesul de terapie, medicii aproape întotdeauna prescriu o dietă rigidă pacientului, cu o restricție în utilizarea multor alimente.

Principala sarcină în formarea unei diete pentru un pacient cu hepatită C este limita maximă în utilizarea grăsimilor animale și vegetale, dar în același timp păstrarea unei cantități suficiente de carbohidrați și proteine ​​complexe. În dieta pacientului ar trebui să fie următoarele alimente:

  1. Carne de pasăre din carne de pasăre. Cel mai bine este să folosiți piept de pui sau curcan. Este permisă utilizarea părții filetate a carcasei de iepure, unde nu există grăsime.
  2. Soiuri slabe de pește. Arată să mănânce stiuca, pollock, pelengas. Peștele nu poate fi prăjit înainte de a mânca, așa cum se întâmplă în majoritatea cazurilor. Pacienților cu hepatită cronică C li se permite să mănânce numai pește aburit sau fiert în apă.
  3. Cereale de cereale. Zerul cel mai bine digerat, fiert din boabe întregi sau rupt într-o cotletă. Este necesar să se excludă utilizarea fulgilor, deoarece acestea sunt deja cereale prelucrate industrial și pot conține aditivi chimici în compoziția sa.
  4. Produse lactate fără grăsimi. Este permisă chiar și utilizarea smântânii, dar numai dacă conține cantitatea minimă de grăsime. Se recomandă ca, în cantități mici, să aveți brânză de vaci și chefir.
  5. Pâine. Ar trebui să fie ușor uscate sau coapte ieri.
  6. Legume și fructe organice. Acestea nu pot fi incluse în dietă doar ca salate și deserturi de fructe. Puteți face sucuri nutritive de la ei, și beți-le pe parcursul zilei, astfel saturând corpul cu vitamine. Principalul lucru este că legumele și fructele sunt produse fără adăugarea de preparate minerale și chimice.
  7. Dragă și gem. Aceste dulciuri pot fi consumate, deoarece conțin carbohidrați ușor digerabili și nu dau o sarcină suplimentară ficatului. În plus, mierea conține, de asemenea, o cantitate mare de vitamine, minerale și alți nutrienți.

Aceste alimente sunt capabile să formeze o masă dietetică pentru un pacient cu hepatită cronică C și să-i satureze corpul cu tot ceea ce este necesar pentru o viață adecvată.

Alimente interzise de utilizat

Desigur, consumul de alcool nu este permis chiar și în doze minime. Se dovedește că 100 de grame de alcool consumate pot șterge complet efectul pozitiv în tratament, care a fost realizat pentru mai mult de o lună.

De regulă, cu această boală virală, medicul curant prescrie conformitatea pacientului cu tabelul dietei nr. 5. Produse precum carnea grasă și peștele sunt complet excluse din dietă. Produsele din industria alimentară obținute ca urmare a prelucrării primare a cărnii: cârnați, cârnați, conserve, sunt, de asemenea, interzise consumarea. Principalul motiv pentru a refuza aceste delicatese este acela că acestea conțin o concentrație mare de conservanți și coloranți alimentari.

Este necesar să se renunțe complet la utilizarea usturoiului și a leguminoaselor. La prima vedere se pare că acestea sunt produse utile și naturale, care sunt sursa unei cantități mari de vitamine și proteine ​​de origine naturală. Acest lucru este adevărat, dar în timpul dezvoltării bolii, resursele funcționale ale ficatului sunt puternic slăbite și chiar și aceste produse vor cauza o încărcare suplimentară asupra acesteia, ceea ce este foarte nedorit. Există o listă de bază a alimentelor care sunt strict interzise pentru utilizarea de către pacienții care suferă de hepatită C. Următoarele sunt complet excluse din dietă:

  1. Condimente condimentate.
  2. Produse de patiserie și pâine proaspătă.
  3. Dulciuri cu cremă.
  4. Ciuperci.
  5. Extracte de grăsime.
  6. Ouă.
  7. Cafea.
  8. Cream.
  9. Grăsime și carne (miel, carne de porc).
  10. Toate produsele prăjite, picante și afumate.

Refuzul din felul în care sunt prezente aceste ingrediente este cheia unei recuperări rapide, precum și absența complicațiilor.

Dieta bine organizată poate elimina sarcina dăunătoare pe ficat și poate accelera procesul de recuperare completă. În plus, aderarea la o dietă specială cu un diagnostic: hepatita cronică C - este o garanție că pacientul va fi în măsură să prevină dezvoltarea unor astfel de complicații care pun în pericol viața, cum ar fi ciroza hepatică. Boala din urmă pe fundalul deteriorării țesutului viral al ficatului este extrem de dificilă pentru tratamentul convențional și, adesea, se termină cu o intervenție chirurgicală.

http://www.hcv24.com/sofosbuvir/%D0%B3%D0%B5%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%82-%D1%81-%D0%B4 % D0% B8% D0% B5% D1% 82% D0% B0-% D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% B0% D0% BD% D0% B8%

Totul despre hrana pentru hepatită

Hepatita este un proces inflamator în țesutul hepatic. Tratamentul acestei boli este complex. Un rol important în tratamentul hepatitei joacă un regim alimentar. Scopul acestui articol este de a spune în detaliu despre modul în care o persoană ar trebui să mănânce dacă are hepatită.

De ce dieta este importantă pentru hepatită

Ficatul este principala glandă exogenă care produce enzime pentru digerarea alimentelor. O altă funcție este detoxifierea substanțelor nocive. În hepatită, o parte din celulele acestui organ încetează să funcționeze. Încărcarea hepatocitelor sănătoase rămase crește. Pentru a "ajuta" celulele hepatice să-și facă munca într-un mod de urgență, o persoană trebuie să reducă sarcina asupra organului. Cel mai bun mod de a face acest lucru este dieta.

O dieta pentru hepatita poate incetini semnificativ raspandirea procesului patologic in inflamatia cronica. Urmând o dietă terapeutică, o persoană poate scurta semnificativ timpul de recuperare a hepatitei acute și poate reduce riscul de complicații.

Dieta cronică

Inflamația ficatului apare rar în izolare. Prin urmare, în hepatita cronică, se prescrie o dietă, care economisește toate părțile din tractul digestiv. Următoarele sunt principiile de bază:

  • Produsele trebuie să fie bine împământate.
  • Temperatura vesela este medie (nu puteți alimente refrigerate sau fierbinți).
  • Interzicerea alcoolului.
  • Balanța principalelor ingrediente.
  • Excepție de bulionuri bogate.
  • Conținutul minim de colesterol (ouă, organe comestibile), acid oxalic (boabe de cacao), uleiuri esențiale (usturoi, ceapă).
  • Predominanța fibrelor de plante.
  • Cinci mese pe zi.
  • Limitați sarea la 4 grame pe zi.
  • Beți trebuie să fie 2-2,5 litri de apă.

Alimente pentru inflamație acută

Virusul hepatitic A este un proces acut. Cu tratamentul potrivit, este posibilă o vindecare completă. Prin urmare, aderarea la o dietă strictă este de o importanță capitală. Abordările nutriției nu diferă de regimul alimentar într-un proces cronic. Este necesar să se limiteze strict produsele interzise, ​​care vor fi discutate mai jos. Conținutul de grăsimi trebuie să fie mai mic decât în ​​procesul cronic.

Un alt tip de inflamație acută în ficat este hepatita toxică. Aceasta este o afecțiune gravă care este tratată numai în spital. Nu numai alcoolul, ci și fumatul este strict interzis.

Cu hepatita B, C, D

Majoritatea leziunilor virale ale ficatului au un curs cronic lung. Hepatita virală B este o boală gravă care apare în timpul infecției prin sânge, are simptome pronunțate și durează aproape toată viața.

Hepatita C continuă mai mult, pentru mult timp nu se manifestă nimic Dar în ceea ce privește frecvența complicațiilor ireversibile, această patologie este în primul rând.

Hepatita D depinde de virusul "donator", care este hepatita B. Această infecție este combinată și provoacă o patologie ireversibilă a organului.

Perioadele de exacerbare a bolilor enumerate sunt înlocuite cu o remisiune de lungă durată. Mai sus, am descris o dieta pentru hepatita cronica. Este pe deplin compatibil cu toate hepatitele virale în perioada liniștită. Dacă se înrăutățește procesul inflamator, cerințele nutriționale devin mai stricte. Grăsimile sunt limitate, utilizarea anumitor produse este strict interzisă.

Care este tabelul numărul 5

În medicină, utilizarea anumitor produse pentru diferite boli combină conceptul de "tabel". La pacienții cu hepatită cronică, este prescrisă tabelul nr. Un proces acut sau o exacerbare a cronicilor necesită numirea tabelului nr. 5a, care se distinge printr-o severitate și o restricție mai mare în consumul de grăsimi și sare.

Ce produse sunt potrivite

O alimentație adecvată pentru hepatita de orice etiologie poate fi gustoasă și variată. Puteți mânca:

  1. Pâine alb-negru. Azimelor nedospite.
  2. Bureți pe legume.
  3. Pui fiert, carne de vită, iepure, curcan.
  4. Pește macră fiert și coaptă.
  5. Laptele și produsele sale sunt limitate numai de conținutul lor de grăsimi.
  6. Omeletul dintr-un ou.
  7. Cereale (cu excepția leguminoaselor).
  8. Legumele includ varza, rosii, castraveti, sfecla, morcovi, dovlecei, vinete, ceapa.
  9. Zaharul este moderat, o parte este inlocuita de xilitol.
  10. Ceaiuri libere, sucuri.
  11. Unt și ulei vegetal.

Ce produse ar trebui excluse

Lista produselor pe care o persoană ar trebui să o uite:

  1. Coacere.
  2. Supă bogată pe carne și pește.
  3. Miel, carne de porc, carne de vită, produse afumate și conserve din carne.
  4. Codul, păstrăvul, macrou și alte soiuri de pește gras.
  5. Lapte cu un procent ridicat de grăsime.
  6. Ouă prajite sau fierte tare.
  7. Leguminoase.
  8. Usturoi, ceapa verde, spanac, sorrel, ridiche, ridichi, ciuperci.
  9. Inghetata, ciocolata, toate produsele cu crema.
  10. Hrean, mustar, piper.
  11. Cafea.
  12. Grăsimi animale, ulei de palmier, margarină.

Alimentația copiilor cu boli hepatice este similară dietei la pacienții adulți.

Exemplu de dietă săptămânală

Iată un meniu orientativ pentru săptămână:

  1. orice terci, ceai;
  2. vinaigret, ceai;
  3. ou de pui in omeleta, ceai;
  4. terci, ceai;
  5. căpșuni cu ceapă, ceai;
  6. hrișcă de hrișcă-orez, compot;
  7. conopidă în aluat, suc de mere.
  1. o felie de pui fiartă cu hrișcă, suc;
  2. cheesecakes, ceai;
  3. fulgi de ovăz, jeleu;
  4. lapte dovlecel, suc;
  5. dovleac de dovleac, ceai;
  6. brânză de vaci cu stafide, ceai;
  7. terci, jeleu.
  1. ciorbă de legume, cartofi fierți, tocană de pește, compot;
  2. dovlecel de piersici, piept de pui fiert, salată proaspătă de legume, jeleu de fructe;
  3. supa de cartof dietetice, carne de vită, orez fiert, ceai;
  4. supă de orez, pește aburit, salată, jeleu;
  5. supă de supă de legume, iepure brațat, ceai;
  6. supa de dovleac, chifteluțe de vită, salată, ceai;
  7. supa de lapte, pui fiert, salata, ceai.
  1. kefir, cookie-uri pentru galeti;
  2. cheesecakes, ceai;
  3. hrișcă-orez clătite, suc;
  4. kefir, fulgi de ovaz;
  5. morcov de morcov, jeleu;
  6. bitum proteic, ceai;
  7. legume compotate, compot.
  1. caserola de cascaval, ceai slab;
  2. piept de pui fiert cu prune, salata, jeleu;
  3. pui fiert cu legume, ceai;
  4. pește de pește cu legume, ceai;
  5. pilaf cu carne de vită, jeleu;
  6. pește coaptă, salată, ceai;
  7. fulgi de ovăz, kefir.

Top 3 rețete de dieta №5

Pentru a vă dieta nu a fost doar utilă, ci și gustoasă, aici sunt rețete populare care îndeplinesc toate cerințele dieta numărul 5.

  1. Cacao curd Trei linguri de grâu se toarnă lapte (0,5 cani) și insistă 15 minute. Beat cheag (0,5 kg) într-un blender. Separat, bate 3 linguri de unt și două ouă. Se amestecă toate ingredientele, zahărul la gust, stafidele, coaja de lamaie. Răspândiți aluatul rezultat în matrițe și coaceți la 20 ° C timp de 20 de minute.
  2. Fulgi de ovaz cu dovleac. Gătit dovleac pre-spălat și tăiat fără coaja (100 g) până la jumătate gătit. Apoi puneți dovleacul în tigaie (nu se toarnă bulionul), se adaugă o jumătate de linguriță de ulei și se toacă puțin. Se toarnă două linguri de fulgi de ovăz, un pic decoct rămas. Gatiti ca terci. Se macină amestecul într-un amestecător într-o masă omogenă, se adaugă un pic mai mult unt.
  3. Carne de vită. Carne de mai multe ori să mănânci într-o mașină de tocat carne. Adăugați cartofi prăjiți, pâine îmbibată ieri și sare. Paturi formate răspândit pe o foaie de copt, se toarnă jumătate din apă și trimite în cuptor. Coaceți până când ați terminat.

Autor: Semenova Elena

Cum să-l utilizați și rețete pentru fabricarea berii.

În acest articol vom afla dacă laptele este bun pentru sănătatea acestui organ.

Ce efect are această legumă asupra organului?

Cum sa protejezi organismul si sa elimini efectele antibioticelor.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Dieta pentru hepatita C: alimente permise și interzise, ​​ușor de preparat și mâncăruri gustoase

Nutriția pentru hepatita C joacă un rol crucial în tratamentul acestei boli. Dieta poate preveni schimbări majore în țesutul hepatic, reducând riscul de tranziție la forme mai severe de patologie. De aceea este atât de important să revizuiți dieta zilnică.

Ce este hepatita C și când este indicată dieta?

Hepatita C este o boală virală care provoacă modificări structurale în țesuturile ficatului. O astfel de boală poate fi transmisă prin sânge în timpul diferitelor proceduri chirurgicale sau în alte tipuri de intervenție. Transmiterea virusului se efectuează și prin membranele mucoase. Hepatita C este frecvent frecventă în rândul persoanelor care injectează droguri.

Hepatita C poate provoca formarea de tumori și ciroză

Boala este împărțită în două forme:

Primul tip de patologie este caracterizat printr-un proces inflamator acut ce apare în țesuturile ficatului. În același timp, simptomele sunt simțite sub formă de durere articulară, tulburări mintale și tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Cel mai periculos tip de patologie este hepatita cronică C. Această formă a bolii poate duce la diferite procese tumorale și ciroză hepatică. Adesea, evoluția bolii este complicată de adăugarea altor forme de hepatită, care pot fi fatale.

Scopul unei diete de hepatită C nu este deloc auxiliar, așa cum ar putea crede mulți oameni. Nutriția este furnizată ca o componentă obligatorie a procesului de tratament și este utilizată pentru orice formă a bolii.

Nutriția medicală vizează reducerea încărcăturii organului afectat și, de asemenea, ajută la reducerea durerii în ficat.

Tabelul nr. 5

Tabelul nr. 5 este prezentat în bolile hepatice și ale tractului biliar. Scopul nutriției terapeutice este de a reglementa funcționarea ficatului și de a facilita curgerea bilei. Această nutriție are un efect redus asupra organului afectat. Atunci când se observă o dietă, se acumulează glucogenul necesar, ficatul este descărcat și funcționează în modul corect, funcțiile sale fiind restaurate.

Tabelul 5 este indicat pentru afecțiunile hepatice și ale tractului biliar, dieta presupune limitarea aportului de grăsimi

Caracteristicile nutriției dietetice sunt că, în dieta zilnică, practic nu există grăsimi dăunătoare organului bolnav, iar carbohidrații și proteinele îi stau la baza. Se recomandă excluderea alimentelor care conțin acid oxalic, precum și a grăsimilor dificil de digerat. Cantitatea de colesterol consumat scade.

Dieta este dominată de alimente cu conținut ridicat de proteine. Regulile și principiile de bază ale acestei alimentații medicale:

  1. Este necesar să se includă hrana zilnică în dietă, care conține pectină și fibră dietetică, normalizând tractul gastrointestinal.
  2. Modul de a mânca trebuie să fie fracționat. Este necesar să mănânci de 5-6 ori pe zi.
  3. Mesele pot fi gătite, coapte și fierte.
  4. Nu mâncați alimente reci.
  5. Produsele prealabile nu pot fi măcinate, cu excepția anumitor soiuri de legume bogate în fibre.

Dieta numărul 5 ar trebui să fie observată timp de cel puțin un an. Termenii pot varia, în funcție de gravitatea bolii.

Dacă ciroza se unește cu hepatita C, este prezentată și tabelul nr. 5, dar cu un conținut mai scăzut de produse proteice din dietă.

Boala Nutritie Caracteristici

Dieta pentru hepatita C implică utilizarea numai anumitor alimente.

http://sovdok.ru/infektsionnyie-zabolevaniya/chto-mozhno-est-pri-gepatite-s.html

Ce puteți mânca cu hepatita C? Produse recomandate și rețete

Există viruși care, penetrandu-se în organism, provoacă leziuni ireparabile unui anumit organ, astfel încât hepatita C afectează grav ficatul. Dacă boala nu este identificată în timp, atunci ea curge rapid în forma cronică, iar tratamentul va dura mult timp. Împreună cu tratamentul medicamentos, o dietă foarte importantă pentru hepatita C. Poate reduce incărcarea pe ficat și, în același timp, umple corpul cu substanțe nutritive, vitamine și minerale.

Reguli care trebuie respectate

Ficatul este principalul organ care facilitează digestia alimentelor datorită producției de enzime care descompun alimentele grase și protejează organismul împotriva toxinelor dăunătoare.

Cu hepatita C, celulele hepatice sunt foarte afectate, restul celor sănătoși nu pot face față sarcinilor mari, deci au nevoie de ajutor, luând doar alimente sănătoase.

Dieta va ajuta la stoparea răspândirii bolii și va accelera tratamentul chiar și al evoluției cronice a bolii, iar în forma sa acută va reduce probabilitatea complicațiilor.

Printre condițiile obligatorii pentru respectarea regimului alimentar sunt următoarele:

  • Mâncarea trebuie să fie moderată, nutritivă și fracționată. În ziua în care trebuie să luați o masă de cel puțin 4 ori.
  • Vasele trebuie să fie aburite, fierte, fierte sau coapte.
  • Alimentele sunt consumate sub formă de căldură, în nici un caz la rece și nu la cald.
  • Când mănânci, nu trebuie să fii distras de alte lucruri, cum ar fi vizionarea în paralel a televizorului, citirea ziarelor și altele asemenea.
  • În dieta trebuie să introduceți mai multe produse lactate și asigurați-vă că urmați regimul de băut.
  • Eliminați conservele.
  • Evitați să vă gustați și să mâncați la o cafenea fast-food.
  • Pește și carne înainte de a găti orice fel de fel de mâncare fiert mai întâi, apoi fierte sau coapte.
  • Limita aportului de zahăr și cantitatea de apă pură pe care o bei trebuie să fie de cel puțin 2 litri pe zi.
  • Asigurați-vă că suplimentați dieta cu legume, proteine ​​vegetale, semințe și fructe cu coajă lemnoasă.

Dieturile ar trebui urmate timp de doi ani, aproximativ 3 kg de alimente sănătoase ar trebui să fie consumate pe zi, iar dacă un pacient cu hepatită suferă de obezitate, atunci este recomandat să nu depășească 2 kg.

Produse recomandate

Pacienții cu hepatită C sunt sfătuiți să urmeze dieta nr. 5, în care sunt permise următoarele alimente:

  • carnea și peștele sălbatic: navaga, iepure, curcan, rață, cod, pui, carne de vită, merluciu, precum și o limbă de apă;
  • pâine de ieri, biscuiți, biscuiți;
  • produse lactate și mâncăruri de la ei, va fi foarte adesea să gătești suflé de brânză de vaci, găluște leneș, brânzeturi și grâu;
  • cârnații fierți doar ca niște sfecla doctorală, mameloane și cârnați;
  • brânză tare, cu conținut scăzut de grăsime;
  • primele cursuri: lapte, legume, fructe, supă de sfeclă, supă numai din varză proaspătă, legume și paste făinoase pot fi folosite ca umpluturi;
  • ouăle sunt permise să fie consumate doar în cantitate de câte o bucată pe zi, este posibil să gătești o omeletă din două proteine ​​de 2 sau 3 ori pe zi;
  • pilulele sunt gătite fărâmate sau semi-vâscoase, permise din boabe de ovaz, hrișcă și mei pe lapte sau apă;
  • Este permis să mănânce verzi: patrunjel, mărar, salată și, de asemenea, folosiți condimente sub formă de cuișoare, scorțișoară, frunze de dafin și vanilie;
  • miere, marmeladă, marshmallows, sosuri de fructe și fructe de pădure, gemuri și zahăr, dar cu moderatie;
  • legumele și untul sunt utilizate numai în forma sa naturală, 30 de grame pe zi, fără prăjire;
  • boabe și fructe, precum și fructe uscate: smochine, prune, stafide și caise uscate;
  • legume proaspete și mâncăruri laterale din acestea, telina foarte folositoare, morcovi, fasole, conopidă, dovlecei, broccoli, fenicul, mazare verde și ceapă, anghinare;
  • ceaiul nu este puternic cu lapte, dar este mai bine decoctul pe bază de plante sau de trandafiri, sucuri din fructe, legume și fructe de pădure, precum și cartofi piure, băuturi din fructe și jeleu.

Este ușor să vă obișnuiți cu o astfel de dietă, mai ales dacă știți că alimentele din aceste produse stimulează o recuperare rapidă.

Ce nu se poate mânca cu hepatita C?

În primul rând, este necesar să se excludă alimentele afumate, prajite și conservate și, în plus, nu este permisă preluarea produselor din lista de mai jos:

  • varza de var, diverse muraturi;
  • carne afumată și cârnați;
  • carne grasă: rață, carne de porc, gâscă, miel, rinichi, ficat, creier:
  • carne de vită, carne de porc, carne de oaie și margarină;
  • pești sărați și grași: beluga, sturion, sturion;
  • prăjituri, produse de patiserie din unt și produse de patiserie, biscuiți și chifle, secară și pâine albă;
  • înghețată, brânză de vaci și brânză;
  • solyanka, supă cu verdețuri, ciuperci, supe de carne și pește;
  • ouă în cantități mari, prăjite și fierte fierte tare;
  • muraturi și legume conservate;
  • hrean, condimente, muștar, ceapă și usturoi;
  • sorrel, ciuperci, ridichi, spanac și ridiche;
  • cacao, băuturi carbogazoase, alcool, quass și bere;
  • halva și ciocolată.

Este dificil să renunți la produsele obișnuite, dar făcând acest lucru treptat, vă puteți ajuta cu adevărat să vă recuperați ficatul.

Cantitatea necesară de nutrienți

Alimentația medicală implică observarea tabelului nr. 5, în timp ce consumul de produse trebuie să fie echilibrat, o anumită cantitate de nutrienți trebuie consumată pe zi.

Doza lor aproximativă este dată în tabel:

http://nashapechen.com/dieta/pri-gepatite-c

Hepatita C Dieta

Terapia cu dietă în hepatita cronică virală C este unul dintre elementele importante ale tratamentului complex. Nu are ultimul loc într-un regim eficient pe calea recuperării și este un factor de dorit în terapia medicamentoasă. Dieta pentru hepatita C (C) este terapeutică și trebuie simultan să fie însoțită de o schimbare a stilului de viață.

De ce aveți nevoie de o dietă?

Scopul restricționării și modificării regimului alimentar în tratarea hepatitei virale C este de a maximiza protecția ficatului, de a-și normaliza funcțiile, de a suprima procesele inflamatorii și fibroase în acesta, de tulburările metabolice corecte și de a preveni ciroza. În această boală, este necesară o alimentație alcalină, deoarece echilibrul acido-bazic în direcția acidoză (acidifiere) este perturbat în organism.

Terapia cu dietă în hepatita virală C la adulți nu diferă de cea a altor tipuri de hepatită (A, B, D), dar poate suferi modificări ale cirozei hepatice, infecției HIV și bolilor concomitente severe ale altor organe. Alimentația alimentară la femei în timpul sarcinii și la un copil cu hepatită C are propriile caracteristici. Meniul pentru pacienții cu hepatită acută este, de asemenea, diferit: în faza acută, există mult mai multe restricții și interdicții decât în ​​cea cronică.

Pentru a obține cele mai bune rezultate pozitive din terapia medicamentoasă, fiecare pacient cu hepatită C ar trebui să ia o atitudine responsabilă față de dieta lor, să afle ce pot mânca și ce vor trebui să renunțe.

Dieta pentru hepatita cronica C

O dieta pentru ficat la hepatita cronica C trebuie sa respecte anumite principii dietetice:

  • valoarea energetică a meniului ar trebui să acopere consumul de energie al corpului;
  • consumul de sare de masă este limitat la 4-6 g pe zi;
  • cantitatea zilnică de fluid liber nu este limitată;
  • frecvența meselor - de 5-6 ori pe zi;
  • Astfel de metode de gătit, cum ar fi fierberea, coacerea, coacerea, aburirea sunt recomandate.

Ce nu pot pacienții cu HBVS? Din dieta lor ar trebui să fie excluse alimente și mâncăruri prăjite, grase, picante, afumate și sărate, produse proaspete de cofetărie și produse de patiserie, dulciuri cu cremă, înghețată, cafea și ceai tare, precum și băuturi alcoolice.

Se recomandă utilizarea în timpul tratamentului antiviral a cărnii cu conținut scăzut de grăsimi, a pestelui, a ouălor de pui (nu mai mult de 1 pe zi), a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi, a uleiurilor vegetale, a cerealelor, a legumelor, a fructelor și fructelor savuroase, a pâinii uscate, a sucurilor, a decoctărilor și a ceaiurilor pe bază de plante.. O astfel de dietă ar trebui să fie respectată cu strictețe pe tot parcursul tratamentului. Dacă pacientul nu are simptome de boală hepatică după terminarea tratamentului, ceea ce este confirmat de metodele de cercetare obiective, puteți ieși treptat din dietă.

Dieta pentru hepatita acuta

Alimentația alimentară pentru hepatita acută C are propriile caracteristici. Ficatul la adulți în perioada acută a bolii "întâmpină" dificultăți cu producerea de bilă și performanța altor funcții, prin urmare este necesar să se mănânce în acest moment în porțiuni mici și fracționare. În același timp, alimentele trebuie să fie compoziție chimică completă.

Principalele principii dietetice de dezvoltare a meniului în perioada acută de hepatită C sunt:

  • excluderea tuturor grăsimilor animale, cu excepția unei cantități mici de unt în forma sa naturală;
  • îmbogățirea dietei cu grăsimi vegetale, care normalizează metabolismul lipidic și nivelurile de colesterol (efect lipotropic);
  • includerea în meniul de proteine ​​sub formă de carne, pește și ouă;
  • prezența carbohidraților rapizi în vasele din prima jumătate a zilei;
  • utilizarea unui număr mare de legume, care îmbogățește organismul cu vitamine și fibre de plante;
  • beți multă apă.

Adere la o astfel de dietă strictă este necesară pe întreaga perioadă a bolii. În cazul în care simptomele hepatitei C acute au dispărut la un pacient, procesul nu a fost cronizat și tratamentul sa încheiat, o dietă strictă poate fi relaxată treptat. Ieșirea din regimul alimentar ar trebui efectuată în etape timp de 4-6 luni: noi produse și mâncăruri sunt incluse treptat în meniu.

Dieta numărul 5

Adesea, în momentul prescrierii tratamentului medical, hepatologul în recomandări scrie: "Tabelul nr. 5". Ce înseamnă asta? De fapt, tabelul 5 este unul din cele 15 diete speciale dezvoltate de gastroenterologul și nutriționistul sovietic M. Pevzner încă din anii 30 ai secolului trecut pentru organizarea hrănirii terapeutice în instituțiile sanitare și sanatorii.

Pevzner a prezentat în detaliu toate cerințele privind dieta, conținutul caloric și valoarea nutritivă a regimului terapeutic, a justificat lista alimentelor permise și interzise, ​​metodele de gătit. De asemenea, medicul a oferit un meniu exemplar de o zi, pe baza căruia pot fi făcute rații săptămânale.

Având dieta nr. 5 a lui Pevzner ca bază pentru compilarea unui meniu individual pentru un anumit pacient, este necesar să se țină cont de valoarea calorică și nutrițională a diferitelor alimente, astfel încât intensitatea zilnică a energiei a vaselor să corespundă energiei pacientului. Calorii insuficiente și dieta proastă pot duce la o deteriorare a stării de sănătate a pacientului și la încetinirea procesului de vindecare. Puteți afla valoarea calorică și nutrițională a alimentelor și meselor gata de la mese speciale.

Meniul indicativ

Pacienții cu hepatită C și rudele sale nu trebuie să fie îngrijorați de restricțiile alimentare. Dieta medicala - aceasta nu este o dieta pentru pierderea in greutate, asa ca o persoana bolnava nu trebuie sa se simta lipsita si foame. Există numeroase rețete prin care puteți pregăti feluri de mâncare care nu se vor bucura de mâncarea lor din produsele "interzise" în gustul lor.

De exemplu, puteți lua un meniu dieta indicativ pentru săptămână (1 - mic dejun, 2 - secunde mic dejun, 3 - prânz, 4 - gustare după-amiază, 5 - cină):

  • luni
    • Fulgi de ovăz cu stafide, ceai.
    • Dulceata de dovleac.
    • Supă vegetariană cu orez, pui fiert, chefir.
    • Decor de pe bază de plante.
    • Cartofi prăjiți, hering înmuiat, salată din varză proaspătă și morcovi cu ulei de floarea-soarelui, ceai.
  • marți
    • Caserola de brânză, cafea slabă.
    • Mănâncă mereu
    • Vita de supă de hrișcă, legume la gratar cu pește fiert, suc de legume.
    • Un pahar de chefir.
    • Cartofi de cartofi cu chifteluțe de pui, cacao.
  • miercuri
    • Morcov și mere de mere, suc de prune.
    • Banana.
    • Borsch vegetarian, terci de orz cu bucăți de pește, ceai din plante.
    • Berry jeleu.
    • Brânză de legume din carne de vită, ceai de menta.
  • joi
    • Cheesecakes cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt savurat.
    • Fructul de jeleu.
    • Supă de pui cu tăiței, cartofi piure, vinaigret cu ulei vegetal, ceai verde.
    • Un pahar de chefir.
    • Pilaf cu pui, salata de sfeclă roșie cu ulei de floarea-soarelui.
  • vineri
    • Lapte de orez terci, cafea cu lapte.
    • Pear.
    • Pickle, terci de grau, carne de pui, ceai negru cu lamaie.
    • Un pahar de compot de fructe uscate.
    • Ardei umpluți, iaurt neîndulcit.
  • sâmbătă
    • Semințe, ceai.
    • Mănâncă mereu
    • Supa de cartofi cu găluște, terci de hrișcă, file de pui fiert, bulion de trandafir.
    • Apple Juice
    • Varză umplute, chefir.
  • duminică
    • Cartofi fierți cu verdeață, cafea din cicoare.
    • Lapte de jeleu.
    • Sfecla rosie, macaroane, ficat de pui in smantana, compot de fructe uscate.
    • Un pahar de lapte.
    • Varză brațată cu suc de roșii, ceai.

Combinând feluri de mâncare din zile diferite, în orice ordine, puteți să le modificați gustul. Retete pentru acest lucru ar trebui să fie utile și nu încărcarea ficatului.

Meniul pentru transportatorii de virusi Pentru transportatorii virusului care nu au semne clinice de afectare a ficatului, dieta nu este atât de limitată. Purtătorii de virusi se recomandă numai pentru a limita cantitatea de grăsimi animale din dietă, excluderea substanțelor extrase (băuturi puternice, cafea), condimente calde, conserve și alimente afumate, reducând cantitatea zilnică de sare la 4-6 g., muraturi, alimente afumate, conserve, condimente.

Amintiți-vă că dieta este, de asemenea, un tratament. Dacă se aplică corect și se combină cu terapia medicamentoasă, puteți atinge obiectivul de recuperare dorit.

http://sofosbuvir-daclatasvir.ru/article-item/dieta-pri-gepatite-s/
Up