logo

Mărimea unui ou de struț a fost întotdeauna impresionantă. Cât de impresionantă este, judecată de faptul că pot hrăni întreaga familie. Colectând ouă de struț, este posibil să ai un profit bun pentru bugetul familiei. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți frecvența ouălor transportate de păsări și care să contribuie la obținerea unui rezultat pozitiv.

Ouă de struț - produs profitabil

Ce influențează frecvența neparticipării struților?

Se întâmplă ca fermierii să producă struți obișnuiți cu australieni, numiți Emu, precum și casuar, Nanda (Africa de Sud).

Ei au multe lucruri similare în timpul neparticipării. Dar caracteristică propriilor caracteristici, care trebuie luate în considerare:

  • temperatura căldurii locuinței în perioada de producție a ouălor;
  • care este greutatea celui mai mare făt.

Ostricele care mănâncă iarbă cu rădăcini, înghită mici pietricele, au urmași buni. O pasăre care se simte liberă să se miște mai repede își mărește greutatea, ceea ce are un efect pozitiv asupra ritmului de non-acțiune. O mare importanță pentru dezvoltarea corectă a păsărilor este temperatura camerei. Ostrice se simt confortabil la o temperatură de + 16-20 grade.

Stresul are un efect negativ asupra frecvenței neparticipării struților. Atunci când se deplasează struții într-o altă cameră, trebuie să aveți grijă să nu utilizați graba. Păsările sunt îngrijorate în această situație, care afectează în mod negativ producția de ouă. Pentru a preveni acest lucru, creșteți numărul de nutrienți care funcționează ca antidepresive.

Câte zile ar trebui să se acorde păsărilor o rată crescută de vitamine, oligoelemente? De obicei, două zile.

Pentru ca struții să aducă puii sănătoși cu producția de ouă de resurse, este util să adăugați mâncare de iarbă la alimente. Este foarte important să le dați femelelor în timpul iernii. Adăugarea de struți adulți în acest moment ar trebui să fie de 5-7% din făina de iarbă. Pentru pui - 3-5%.

Strișii nu pot fi speriați, altfel vor înceta să se grăbească

Când încep să se grăbească struții?

Dacă vorbim, atunci când struții încep să curgă, atunci procesul de producere a ouălor este așteptat în doi ani de viață. Uneori, struțul african este transportat chiar și într-un an și jumătate.

Inițial, indivizii aduc membranele ouălor nefertilizate. Deci, struții Emu se cochetează numai pentru cea de-a patruzeci și o lună. Dar, după 2,5 ani, Nanda devine capabilă de concepție.

Dar pentru fertilizare, este mai bine să adere la opțiunea optimă (deja dovedită) - un bărbat și două femele.

De câte ori struții se prăbușesc într-un an? Toate păsările se grăbesc pentru un an de două ori - iarna și toamna. Singura rasă de Cazuar se grăbește o dată pe an în luna august.

Reaprovizionarea ambreiajului de către un individ are loc peste două luni. Începând să lanseze ambreiaj în februarie, concluzia finală este așteptată în ultimele zile ale lunii martie. În sezonul de toamnă, păsările struțului se grăbesc într-un ritm normal, în timp ce fermierii primesc pui sau ouă.

Sturturile au ouă timp de două luni

Câte ouă aduce o persoană?

Interesant: ouăle de struț sunt multi-colorate. Deci, în rasa africană sunt albe, în Emu sunt verde închis, în Nandu sunt galben auriu. Câte ouă transportă un individ? Cel mai mare număr de fructe pe an dintr-un singur individ este de 80 de bucăți. Dar există și excepții, când femeia nu are descendenți pe tot parcursul sezonului.

O caracteristică importantă este că struții nu se grăbesc în mod egal în fiecare anotimp. Deci, dacă Nanda a avut 60 de germeni în ultima perioadă, nu trebuie să așteptați din nou același rezultat.

Principalii factori care afectează producția de ouă:

  • condițiile climatice;
  • calitatea alimentelor;
  • condiții de detenție.

Ostricele sunt inegale și este destul de dificil să se prevadă numărul de ouă.

Caracteristicile ouălor

Cochiliul unui astfel de fruct este extrem de similar cu porțelanul, de aceea este folosit în direcția artistică. Sunt fabricate diverse produse și pictate sau gravate.

Coaja de ou este surprinzătoare în mărimea ei mare și este destul de ușoară, dar este foarte durabilă. O astfel de coajă este greu de rupt. Gama de culori este asociată cu culoarea penei de pasăre.

Emu, struțuri de culoare închisă, uimitoare, poartă ouă verzui închis, păsări alb-gri sunt squatter, dar produc fructe frumoase roz-galben.

Galbenelul are o culoare galbenă bogată. Pentru a găti un produs strut fiert fiert va dura 1 oră și 15 minute.

Coaja de ou este surprinzătoare în mărimea ei mare, dar este destul de ușoară, dar este durabilă. Este dificil să se rupă. Gama de culori a ouălor este asociată cu culoarea penei persoanelor.

Usturoii mandri de Emu, cu un gât impunător și culori întunecate, poartă ouă verzui închis, păsări alb-gri sunt mai ghemuite, aduc fructe frumoase roz-galben.

Galbenelul are o culoare galbenă bogată. Pentru a găti ouă fierte tare, fierbeți timp de 1 oră și 15 minute.

Numai un singur ou este luat pentru a găti un fel de mâncare. Dar de multe ori se întâmplă foarte mult, astfel încât să puteți găti în părți și să păstrați ceea ce rămâne în frigider pentru nu mai mult de 2-3 zile. Datorită rezistenței bune a cochiliei, ouăle de struț pot sta până la trei luni.

Oul de struț are o rezistență ridicată, puteți sta pe el fără frică

Cum depinde numărul ouălor de speciile de struți?

Oamenii se întreabă adesea cât poate cântări un făt de struț? Această cifră variază de la 450 de grame la 1800 de grame. Câte ouă de pui înlocuiesc o struț? O cantitate impresionantă de 40 de piese.

Sturturile africane doresc să pună fructe fertilizate într-o groapă comună de cuibărit. Caracteristicile acestor ouă sunt următoarele:

  • ou lungime 15-21 cm;
  • greutatea ajunge la 2 kilograme;
  • învelișul teșituric mai mare de 0,5 cm.

Câte fructe produce struțul african?

Pentru sezon, ea aduce de la 40 la 80 ouă.

Ostricele Nanda au fructe în cuiburi mari, cu o capacitate de ambreiaj de 5-7 femele. Câte ouă poate avea un ambreiaj? Constă de la 15 la 40 de ani. Perioada de incubație este de 1,5 luni.

Dar femela Emu are 11-20 de testicule. Cât de des se grăbește Emu? Se întâmplă în fiecare zi și se întâmplă o dată la trei zile.

Grosimea cojii de ou - 1 mm. Cât de multe grame vor fi aceste ouă atârnate? Greutatea cea mai mare va fi de 900 de grame, dar poate fi de 700 de grame. După împerechere, fructele Emu sunt pliate în ambreiaje cu până la 25 de ouă.

Oul de cassowary cântărește aproximativ jumătate de kilogram.

Cazurile de struți de struguri au fructe verzi. Cuibul lor este format din mușchi și frunze. Până la șase ouă pot fi într-un ambreiaj. În greutate, ele nu depășesc 500 de grame. Cu incubația corespunzătoare a fructelor, puii apar în septembrie.

Fapte uimitoare

Unele fapte uimitoare despre ouăle de struț:

  1. În China, a înregistrat faptul că cele mai mari ouă de struț, cântărind 2,35 kilograme, cu un diametru de 18,67 cm.
  2. Numai puii de incubație aveau o înălțime de 12 cm și o greutate de 500 de grame.
  3. În faza de împerechere și după nașterea puilor, femelele devin destul de agresive. Emus se manifestă adesea în acest fel.
  4. Ouăle de struț sunt mai puțin calorice decât puiul.
  5. Un astfel de produs include o cantitate imensă de seleniu și sodiu.
http://selomoe.ru/strausy/kak-chasto-nesutsja-strausy.html

Caracteristicile producției de ouă de struț

Ouăle de struț sunt o delicatesă care devine din ce în ce mai populară în fiecare zi. Gustul lor este similar cu produsele de pui. Datorită dimensiunilor enorme, ouăle de struț au devenit un tratament teribil. În plus, produsul este util și se folosește la prepararea unui număr mare de feluri de mâncare.

Domesticirea păsărilor exotice sa petrecut cu mult timp în urmă, iar astăzi struții sunt crescuți pentru profit. Ouă, carne, pene, piele, grăsimi sunt foarte solicitate.

Începutul perioadei ovipare

Produsele din ouă sunt primite de la struții din cel de-al doilea an de viață al femelelor, dar soiul african poate începe de mai multe ori mai devreme - la vârsta de un an și jumătate. Inițial ouă nefertilizate: la femelele emu, maturarea finală are loc la 40 de luni de viață și la nandu - la 2,5 ani.

Pentru a obține produse fertilizate de la păsări care au atins vârsta necesară, se recomandă păstrarea grupurilor care includ două femele și un singur producător.

Timp de 365 de zile, femelele au pus ouă de două ori (iarna și toamna). Masoneria este completat periodic timp de 60 de zile. Dacă struțul a făcut un cuib la începutul lunii februarie, atunci puiul final va fi născut la sfârșitul lunii martie. La căderea femeilor același comportament.

O persoană feminină plasează ouă în fiecare zi, apoi vine o scurtă perioadă de odihnă pentru odihnă și forță. Păsările sănătoase au zidărie cu o rată a fertilității mai mare de 92%. La începutul și sfârșitul sezonului, produsele nu pot fi fertilizate.

Formarea ouălor durează două zile. Atunci când creați condiții bune de întreținere, o dietă completă pentru o perioadă, puteți obține produse de ouă în cantitate de 12-17 bucăți. Apoi urmează o pauză de la 7 la 14 zile. În sezonul cald, o pasăre poate avea de la 2 la 4 cicluri. De ce această frecvență apare în struții este încă necunoscută.

De ce depinde producția de ouă?

O struț este o pasăre foarte capricioasă, pentru a menține nivelul producției de ouă, este necesar să se satisfacă cât mai mult posibil. Numărul de produse din zidărie poate fi influențat de următorii factori:

  1. Modul temperatură. Păsările sunt iubitoare de căldură și, prin urmare, camerele de îngheț și frig nu sunt pentru ele. În locurile unde se păstrează struții, temperatura trebuie menținută între + 15 și + 20 ° С. Dacă această situație este încălcată, bătrâna nu va pune ouă.
  2. Pajiști spațioase. Lipsa spațiului liber afectează negativ modul de viață al păsărilor. Având spații largi deschise pentru mers, struții câștigă greutate și se transportă bine.
  3. Hrănirea. Sistemul digestiv al păsărilor este proiectat astfel încât să aibă nevoie de componente solide sub formă de pietricele și rădăcini, în care struții intră în sălbăticie. Astfel de ingrediente facilitează măcinarea alimentelor și au un efect benefic asupra proceselor digestive. La adulți, poate exista aproximativ 1 kilogram de pietricele mici în stomac.
  4. Situații stresante. Relocarea frecventă a păsărilor de la o cameră la alta, transportul către o altă fermă este stresantă pentru struții, deci nu se recomandă să se miște des. Iritarea și anxietatea animalelor conduc la faptul că femelele nu mai fac legături. Pentru a evita astfel de probleme înainte de a transporta animale într-un loc nou, păsările sunt sfătuite să dea o doză dublă de complexe de vitamine.

Caracteristicile produselor din ouă

Ostricele conțin ouă foarte impresionante. Cojita este similară cu cea a produselor din porțelan și, prin urmare, este folosită de artiști în fabricarea diferitelor artizanale, pictură și gravură.

Culoarea cochiliei depinde de culoarea penei persoanelor. Deci, de la emus, în care culoarea întunecată, primesc produse cu o culoare verde închis, la persoanele cu o pene alb-gri-ouă de culoare roz-galben-roz.

Principalele caracteristici ale produselor se găsesc în tabelul următor.

http://fermers.ru/pticevodstvo/drugie/yajco-strausa

Ouă de struț

Oul de struț este cel mai mare dintre toate ouăle de pasăre de pe Pământ. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece acestea sunt purtate de cele mai mari păsări din lume. În mod surprinzător, dacă comparați mărimea oului cu dimensiunea struțului, se dovedește că acestea sunt cele mai mici ouă de pasăre din lume. Și multe alte proprietăți și caracteristici uimitoare sunt inerente în acest miracol al naturii - oul de struț.

Descrierea ouălor de struț

Păsările de stroupe fără ieșire sunt adevărați uriași, masculul atinge o înălțime de 2,5 m și o greutate de 130 kg, înălțimea femelei variază de la 1,7 la 2 m. Aceste păsări vin la noi din Africa fierbinte, de mult timp au fost crescute cu succes în ferme și ferme din sat. Cu toate acestea, ouăle lor pot fi totuși atribuite celui mai rar alimente, deoarece cele mai multe dintre ele sunt destinate reproducerii. Creșterea struturilor devine din ce în ce mai populară, principalele produse fiind carnea (carnea de strut), grăsime, pene și piele, care este utilizată pentru a face încălțăminte de lux, genți de mână și portmonee. De asemenea, în cerere sunt păsări adulte și ouă pentru puii de incubație. Ouăle nefertilizate, obținute din femele tinere, sunt consumate, acest produs este considerat a fi un produs secundar, prin urmare, există puține dintre ele disponibile pentru vânzare, ceea ce explică și prețul ridicat.

Ouăle de struț vin într-o varietate de culori, forme și dimensiuni, în funcție de rasa și culoarea penajului. Emus are pene întunecate, ouăle lor sunt verde închis, aproape negru. Păsările gri-albă din rasa Nanda aduc ouă de culoare galben-roz. Cochilia lor arată ca porțelan, este subțire, ușoară, dar foarte durabilă, este dificil de rupt. Un adult poate sta pe ambreiaj fără a perturba integritatea cochiliei. Astfel de proprietăți vă permit să produceți din cochilii diverse meșteșuguri, decorate cu gravură și pictură.

Cât costă un ou de struț? Greutatea medie este de 1500 g, de obicei variază între 450 și 2000.

Acest lucru este interesant! Înregistrarea în greutate a fost înregistrată în China. Cât cântă ouă de ouă de struț? Aproape 2400 g! Un ou de struț înlocuiește 25 - 40 de pui.

Prin conținut de calorii, ele sunt inferioare puiului, ceea ce poate atrage oamenii care se luptă cu excesul de greutate. Acestea conțin mai mulți aminoacizi (treonină și lizină), vitaminele din grupele A și B. Gustul și mirosul au propriile specificități pe care nu le place tuturor. Gălbenușul de ou este galben strălucitor, alb translucid, pentru gătit pentru 8-10 persoane 1 bucată este suficientă și, uneori, este împărțită în mai multe preparate, rămășițele sunt păstrate în frigider.

Atenție! Ca orice albus de ou, struțul poate provoca alergii, astfel încât pentru prima dată să încercați produsul cu prudență.

La fel ca puii, struții sunt predispuși la salmoneloză. Când se țin în ferme o astfel de boală - o raritate, dar totuși, ca măsură de precauție, nu trebuie să mănânci ouă crude. Și dacă există o astfel de nevoie, trebuie să luați cel mai proaspăt, mai bine de astăzi ou de la o femeie sănătoasă bine cunoscută. Ouăle de struț fierte se pot fi gătite în 1 oră și 15 minute. O cochilă durabilă permite stocarea timp de până la 10 săptămâni.

Cât de des dau struții ouăle

Sezonul de struguri începe în martie și se termină în octombrie. Cât de des se grăbesc struții? O struț este purtată o dată la două zile, pentru un ciclu poate fi amânată de la 12 la 20 de bucăți, după care urmează aproximativ două săptămâni de odihnă. În lunile mai calde, apar 4 cicluri, pentru care dă 40 până la 80 de ouă.

Familiile creează de la un bărbat și de la 2 la 4 femele. Cum se grăbesc struții? La femele - ouăle de primul an sunt defecte, nepotrivite pentru puii de reproducție, numărul acestora este de 20 - 25 de bucăți pe an. Straturile de șase ani pot aduce până la 80 de ouă pe sezon, procentul de fertilitate de la 75 la 90%. Bărbații sănătoși pot fi productivi între 25 și 35 de ani.

Cât durează struții ouăle

Chiar și în captivitate, struții sunt capabili să reproducă în mod independent puii. Struțurile stau pe o perioadă de până la două luni. Când se colectează 20-30 de ouă, ele încep să se hrănească. Puii și femelele și bărbații se deschid, în timp ce femelele stau în timpul zilei, iar bărbatul noaptea. Nestlings începe să tragă în 40 - 45 de zile, rupându-și cochilia cu un cioc în jurul circumferinței. După completarea cercului, ele strânge cochilii cu picioarele și ieșesc. O pasăre de struț nou-născut cântărește aproximativ un kilogram, este acoperită cu o înălțime, capabilă să se miște și să se hrănească singură. Conduce și protejează puii de sex masculin.

Cât durează struții ouăle

Puii de struți domestici sunt, de obicei, incluși în incubatoare. Proprietarul trebuie să țină o privire asupra cuibului și să transporte de fiecare dată un ou pus, să-l curățească și să-l depoziteze și să ridice cantitatea potrivită, să-l lase în incubator. Procesul de incubare a ouălor de struț este dificil, înainte de a vă îmbarca, trebuie să examinați toate caracteristicile și să selectați incubatorul dorit. În plus, veți avea nevoie de o cameră separată - o incubatoare pentru depozitarea ouălor destinate incubării, cu o temperatură constantă de 13 - 18 grade și o umiditate de 40%.

Masa fiecărui specimen destinat incubării ar trebui să varieze de la 1150 la 1800 g, ouăle Emu sunt mult mai mici, deci masa lor ar trebui să fie de 350 - 750 g

Sfat! Aproape toate ouăle pot fi incubate, dar există întotdeauna o pierdere de 25%, deoarece acestea sunt nefertilizate. Poate fi și deșeuri din cauza depozitării necorespunzătoare.

Coaja ouălor de struț este poroasă, micile penetrează cu ușurință prin pori, așadar ouăle care au fost așezate trebuie să fie imediat șterse cu o cârpă uscată, pliate într-un recipient curat cu un capăt ascuțit în jos sau orizontal într-un singur strat. Apoi, ele trebuie acoperite cu bumbac sau film pentru a împiedica pătrunderea microorganismelor în aer. Dacă ouăle sunt foarte murdare, ele sunt spălate cu apă caldă menajeră și cu iod adăugat.

În incubator, ouăle pot fi așezate atât pe orizontală, cât și pe verticală, dar trebuie să se asigure că airbagul se află în partea superioară. Pentru a stabili locul în care se află, ovoscopul va ajuta, apoi cu un creion este necesar să marcați locația sa. În procesul de incubare, ouăle sunt inversate de 6 până la 8 ori pe zi, un mecanism special poate face acest lucru, dacă nu există nici unul, ar trebui să faceți răsturnări manuale, încercând să faceți acest lucru în același timp. Perioada de incubație durează 45-48 de zile, la oprirea cursei de 39 de zile.

Regimul optim de temperatură și umiditate din incubator este un factor crucial de succes. Parametrii ar trebui să fie menținute în limitele următoare:

http://7ogorod.ru/domashnyaya-ptica/strausinoe-ajco.html

Producția de ouă de struți. Informații interesante despre ouă

Timp de mai multe secole, această rasă de păsări exotice a fost crescută de către fermierii din întreaga lume în scopuri comerciale. Carne, ouă, pene, grăsime și piele - aceasta este ceea ce reprezintă profitul fermierului de păsări care reproduce această pasăre.

Ostricele se pot grăbi de 2 ori pe an, iar mărimea ouălor de struț este cu adevărat impresionantă - de la un ou puteți găti un prânz consistent pentru întreaga familie.

Informații despre producția de ouă de struți

În Rusia, crescătorii de păsări au început relativ recent să crească această pasăre - acest lucru se datorează în mare parte cantității minime de informații privind întreținerea și reproducerea struților.

Și doar câțiva, după ce au aflat cât costă ouă de struț, încep să cultive această pasăre extravagantă.

Mai mulți factori pot afecta simultan producția de ouă, cum ar fi:

  • temperatura în casă de struți în timpul de stabilire a ouălor - cea mai confortabilă este temperatura de aproximativ 15-20 de grade;
  • cea mai mare greutate ou.

Mersul liber de struți le permite să câștige mai repede greutatea, precum și creșterea perioadei de stabilire a ouălor.

Ostricele mănâncă iarbă direct de la rădăcini, astfel că uneori înghite pietre mici, care afectează în mod pozitiv digestia păsării. În stomacul unui struț adult poate fi de până la un kilogram de pietricele mici.

Nu cel mai bun mod de producție a ouălor este afectat de stres, ca urmare a mușcării struțurilor într-o altă cameră, încep să se îngrijoreze, ceea ce poate duce la suspendarea ouatului.

Când încep să se grăbească?

Straturile de struți încep să dea ouă la vârsta de 2 ani în timpul iernii și toamnei.

Femela suplimenteaza ambreiajul timp de 2 luni - daca pasarea a inceput sa depuna oua in februarie, se va termina mai aproape de luna aprilie. În perioada de toamnă, producția de ou are aceeași perioadă de timp.

Numărul de ouă depuse este afectat de:

  • vremea;
  • nutriție;
  • conditiile de detentie si posibilitatile de libera circulatie.

Femelele pot prinde puieți singuri - pentru aceasta trebuie să creeze condiții adecvate.

Acest lucru este interesant: ouăle de struț sunt o excelentă prevenire a bolilor sistemului cardiovascular, precum și normalizarea metabolismului.

Durata zidării

Un struț pune un ou câte o dată la două zile - este nevoie de o astfel de perioadă de ouă pentru ao reface, în timpul căreia pasărea câștigă forță.

Dacă struții sunt păstrați în condiții bune și dieta este echilibrată, fertilitatea ouălor atinge aproape 95%.

În timpul ciclului de ouat, femela aduce 12-17 ouă, după care încep 8-16 zile de odihnă - în sezonul cald, struțul poate avea până la 4 astfel de cicluri.

Câte ouă transportă femeia?

În acest an, femela poate aduce de la 40 la 80 de ouă, iar într-un cuib, 5-6 femele pot fi purtate cu ușurință.

Caracteristicile ouălor de struț

Culoarea piei de ouă a acestei păsări este foarte asemănătoare cu cea a chinei - de aceea, învelișul este utilizat în fabricarea obiectelor artizanale artistice, care sunt ulterior gravate sau pictate.

coajă

Ochelarii de școală pot surprinde orice persoană cu dimensiunea și rezistența ridicată, iar cu toate acestea este încă destul de ușoară.

Un ou de struț nu este ușor de rupt, iar gama de culori este asociată cu culoarea penei unei păsări.

Estroi Emu au ouă de culoare verde închis, de struguri de culoare alb-gri, ouă de o nuanță galben-roz.

gălbenuș

Galbenelul are o culoare galbenă bogată. Pentru a găti orice fel de fel de mâncare, un ou este suficient, dar de multe ori rămășițele sale trebuie să fie înlăturate în frigider.

Forța bună și grosimea cochiliei permit stocarea oului pentru mai mult de 10 săptămâni, astfel încât un ou de incubație poate fi colectat pe o perioadă lungă de timp.

greutate

Ouăle de strut cântăresc de la aproximativ 5 la 1,8 kg.

Fapte interesante

  • Cel mai mare ou de struț a fost găsit în China - greutatea sa a fost de 2350 de grame și un diametru de 18,6 cm.
  • În sezonul de împerechere și după incubație, puii de struț devin foarte agresivi. Acest lucru este valabil în special pentru struții de rasă Emu.
  • Oul de struț este mai puțin caloric decât puiul.
  • Fructele struțului conțin o mulțime de sodiu și seleniu.
  • Sturpul este cea mai mare pasăre.
  • Pentru a scăpa de paraziți de pene, struții pot înota pe uscat.
  • Un struț are doar două degete pe un picior, cu unghie doar pe un picior. Datorită numărului mic de degete, struții pot rula foarte repede.

video

Cu o îngrijire adecvată și o dietă bine concepută, struții pot aduce profituri foarte bune - cererea mare de carne de ou și struț face posibilă obținerea unui venit bun din vânzarea de produse.

O bună supraviețuire a struților în țările noastre nordice ne permite să minimalizăm pierderile cauzate de pierderile de păsări de curte.

http://selshoz.ru/pticevodstvo/strausy/yajtsa

Cât de des dau struții ouăle

Ouă de struț - o delicatesă care câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Pentru a gusta ele arata ca pui, dar dimensiunea imensa le face o delicatesa adevarata. Și este, de asemenea, un produs foarte util din care puteți pregăti mâncăruri interesante. Cum să facem acest lucru, ce proprietăți de gust sunt înzestrate cu ouăle, ce sunt valoroase și de ce gurmanzilor le place, vom spune mai jos.

Când încep să se grăbească struții?

Toate struții femele pot începe să se grăbească la doi ani de viață. Sturturile africane pot începe să facă o atitudine deja într-un an și jumătate. De obicei, ele sunt nefertilizate la început, revoltele sunt mature și pot concepe cu 2,5-3 ani.

Ce sunt ouăle de struț?

Diferitele tipuri de păsări poartă testicule de diferite culori, dimensiuni și greutate. Aspectul și performanțele afectează și locul în care are loc ouarea. Dar ele au, de asemenea, trăsături comune, de exemplu, cojile grele, mărimea și greutatea mari, care le diferențiază de celelalte.

Greutate și mărime

O femelă din specia africană aduce ouă de 2-2,2 kilograme. Se aruncă în fiecare a doua zi, de obicei mai aproape de cină. Dimensiunea este de aproximativ 18 centimetri. Alte tipuri de struți poartă aproape aceleași testicule.

În general, mărimea poate varia, deoarece greutatea ouălor variază de la 600 de grame la două kilograme. În plus, orice femeie poate purta atît testicule mari, cît și relativ mici, totul depinde de condițiile de detenție, de dietă și de vârstă. De exemplu, la Nandu tineri sunt foarte mici și au o dimensiune de aproximativ 10-12 centimetri și o greutate de aproximativ 550 de grame. Emus depun ouă cântărind în medie 1-1,5 kilograme și măsurând până la 15 centimetri. Baza de greutate este proteina, este cea mai mare ouă.

coajă

Toate ouăle au o coajă foarte dură și durabilă. Atât de tare încât chiar arată ca porțelanul. De aceea, este foarte des folosită în direcția artistică (este foarte pictată, creând ornamente originale sau chiar gravată).

gălbenuș

Vracul este proteină translucidă. Gâtul gălbenuș este relativ mare, ocupând de obicei mai puțin de o treime din volum. Este bogat galben strălucitor. Conținutul de calorii al întregului produs pe 100 de grame: 118-120 calorii, conținutul de proteine ​​este de 15,2, conținutul de grăsimi este de 12 și conținutul de carbohidrați este de aproximativ 0,5 grame.

Cati oua se nasc pe an?

Toate păsările curse de două ori pe an, de obicei în toamnă și iarna. Acest lucru se întâmplă timp de două luni, timp în care femeia completează în mod regulat numărul de ouă din cuib. Asta înseamnă că, dacă struțul începe să se stabilească în februarie, sfârșitul său va veni nu mai devreme de martie.

Unii fermieri au raportat că debutul perioadei de obținere a ouălor poate cădea în toamnă și primăvară. Testiculele aduse la începutul sau sfârșitul sezonului de către orice femeie pot fi nefertilizate. În primul sezon, femelele prezintă un număr mic de ouă, nu mai mult de 30 de obicei.

Pentru un sezon, puteți obține de la 50 la 80 de ouă dintr-un maxim de un individ. Productivitatea unei perechi durează foarte mult - o medie de 30-35 de ani, în acest moment femelele se grăbesc activ. Rata de fertilizare este de 80%, iar în 85% din cazuri este de succes.

De obicei, punând primele 20 de ouă, pasărea face o scurtă pauză, pe măsură ce se termină ciclul productiv. Pauza între cicluri nu durează mult, aproximativ 8-12 zile. Există uneori excepții atunci când femeia nu se grăbește - în acest caz, pur și simplu nu are puși tot sezon. Cu toate condițiile de reproducere, de la femelă se poate obține chiar și 5 cicluri pe an. Persoanele din speciile africane se află într-o gaură comună, de obicei între 40 și 80 de ouă pe an. Nanda este așezată în cuiburi simple, ambreiajul fiind realizat simultan de 6-7 femele, dând de la 15 la 40 de ouă pe sezon.

Usturoi de emu Rush cel mai puțin de toate și destul de rar, ei pot pune deoparte 10-20 bucăți, și graba de zi cu zi, o dată la două sau chiar trei zile. Perioada de incubație este în medie de 1,5 luni.

Cum și cât de mult o ouă de usturoi?

Femelele unui struț stăteau într-un cuib comun, iar apoi o supravegheau una câte una. Acest lucru este necesar deoarece, de cele mai multe ori, rozătoarele atacă cuibul, dăunând puilor. Noaptea, bărbatul se uită la ambreiaj.

Într-un singur cuib pot fi extrase mai mult de 25-30 de ouă. Un fapt interesant este că, dacă o femeie incubă puștiul altcuiva, ea își așează ouăle în centrul cuibului, protejându-și astfel copiii.

În medie, toate speciile de păsări se varsă puii de la 30 la 45 de zile. Copiii apar mici, cântărind aproximativ 1 kg, dar foarte activi, încercând să-i urmeze pe adulți peste tot. De obicei, în acest moment un bărbat se ocupă de descendenți, care le hrănesc. Toate tipurile de pui sunt deja destul de dezvoltate, pe corpul lor foarte dense în jos de o culoare deschisă, cenușie, gri sau alb. Cei mici pot vedea deja și, în câteva ore după ce apar, după uscare, pot mânca pe cont propriu. A doua zi, pot pleca deja cu părinții să caute mâncare.

Cât de mult este?

Costul unui ou în Ucraina este de aproximativ 250-300 grivne. Shell-urile în sine pot fi cumpărate mai ieftin pentru 130-150 grivne. În Rusia, costul poate ajunge la 1500 de ruble, dacă cumpărați în magazine. Dacă luați ferma, va fi mai ieftină cam de două ori, în funcție de cantitatea dorită și de fermierul însuși.

Ce puteți găti?

Din ouăle de struț se pot găti mâncăruri obișnuite, cum ar fi ouăle amestecate, ouă fierte sau prăjite. Cu această metodă de preparare, merită luată în considerare faptul că gălbenușul și gălbenușul sunt gătite mai mult de o oră, de obicei durează 90 de minute pentru a le găti complet.

Popularitatea produsului se datorează multor proprietăți utile:

  • Are multe substanțe nutritive. Și ele sunt mai puțin grase decât alte păsări de curte, deoarece acestea sunt considerate un produs alimentar.
  • Puteți găti volumul complet al produsului sau în porții, vasul poate fi depozitat în frigider pentru încă 3-4 zile. Există o rețetă populară în care conținutul se coace neschimbat.
  • Au o durată mare de depozitare - 3 luni.
  • Gusturile sunt mult mai strălucitoare și mai bune, pentru că sunt minunate pentru pregătirea mâncărurilor dulci și a produselor de patiserie.
http://agronomu.com/bok/7542-kak-chasto-strausy-nesut-yayca.html

Creșterea ouălor de struți

Ostricele nu mai sunt considerate păsări exotice. Mulți fermieri din țara noastră au început să reproducă această pasăre neobișnuită destul de recent. Ouăle de struț au o valoare nutritivă ridicată și sunt considerate delicatețe. În funcție de rasă, struții se grăbesc în momente diferite ale anului. Cel mai adesea în toamnă și iarna.

Cât de des se grăbesc struții?

Cu o bună stare de a menține păsările da un pui bun, precum și câștigă rapid greutate. Producția de ouă de struți depinde de mulți factori. Caracteristicile care trebuie luate în considerare atunci când reproducem femelele fără viață și o mulțime de teritorii pentru a muta.

O struț poartă mai mult dacă este prezentă făină de iarbă în hrană. Femeile au nevoie mai mult de aceasta în timpul sezonului rece. Pentru creșterea producției de ouă, 5-7% făină de iarbă din volumul total de hrană este suficientă pentru păsările adulte. Micul strausiatam are nevoie de 3-5% făină în dietă. Culoarea carcasei depinde de culoarea penei femeii. Poate fi galben-roz, întunecat sau chiar verde. Coaja este groasă și foarte puternică, arată ca porțelanul.

Scopul principal al ouălor de struț este de a reproduce noi descendenți. Pentru utilizarea individuală, puteți folosi numai acelea purtate de un strut tânăr. În mărime un ou este egal cu 30-40 de pui.

Odată cu maturarea precoce, oul nu este complet format, astfel încât poate exista o coajă nefertilizată. Fiecare specie de păsări are o producție specială de ouă. De exemplu, femeile emus adesea ajung la maturitate până la vârsta de 40 de luni, iar femelele nanda încep să se agațe mai devreme, cu aproximativ 30 de luni.

Ce afectează producția de ouă?

Ostricele sunt păsări destul de capricioase, prin urmare, pentru a menține producția de ouă, este necesar să se ia în considerare nevoile și capriciile lor. Următorii factori pot afecta zidăria:

  • Păsările au nevoie de un anumit regim de temperatură. Acestea sunt considerate a fi termofile, astfel încât să nu tolereze răceala și înghețul deloc. În camera în care trăiesc struții, temperatura aerului ar trebui să fie între 15-20 ° C de căldură. În caz contrar, femelele nu vor fi transportate;
  • Pentru a mări perioada de ouă, puteți folosi o zonă spațioasă de mers pe jos. Păsările nu sunt obișnuiți să trăiască în condiții înghesuite, astfel că mersul pe jos în aer liber îi ajută să câștige mai repede și să sporească producția de ouă;
  • Nu ultimul rol în performanța femelelor joacă un regim alimentar. Pentru a îmbunătăți sistemul digestiv, struții mănâncă iarbă împreună cu rădăcinile, precum și pietre mici. Ele ajută la mâncarea mai ușoară a alimentelor și au un efect benefic asupra digestiei păsărilor. O pasăre adultă poate transporta până la 1 kg de pietre mici în stomac;
  • Stresul și mediul nefamiliar au un efect negativ asupra producției de ouă de struț. Prin urmare, nu se recomandă să le mutați frecvent de la o cameră la alta sau să le transportați pe distanțe lungi. Păsările încep să se îngrijoreze și să se enerveze. Sub stres, femelele nu pot să depună ouă. Pentru a menține sănătatea cu câteva zile înainte de a trece la dieta struților ar trebui să includă alimente antistres, care constă dintr-o doză dublă de vitamine.

Câte ouă aduce o persoană?

Sturturile femelele se grăbesc numai în toamnă și iarna. Refacerea zidăriei are loc în câteva luni. Aceasta înseamnă că, dacă femeia a început să navigheze în ianuarie, perioada de stabilire se va încheia în martie. În toamnă, timpul de producție a ouălor este același.

Struții sunt găini bune. Ei își pot scoate în mod independent puicuțele. Dar pentru ca acest lucru să se întâmple, trebuie să aranjați toate condițiile necesare pentru incubare.

Condițiile bune de locuit, precum și o dietă echilibrată, sporesc fertilizarea ouălor, care poate ajunge la 95%. Femelele nu au nevoie de cuiburi separate, deoarece coexistă perfect între ele. Într-un singur cuib pot fi transportate în schimb câte 5 struți. În anul un individ aduce din 40 de ouă. Cel mai mare index de zidărie este de până la 60 de bucăți. În medie, în timpul sezonului (două luni) de stabilire, femelele plasează 12-17 bucăți, după care pleacă pentru 8-16 zile de odihnă.

De exemplu, cazuara de struț a pus ouă la sfârșitul verii. Iar numărul ouălor care au fost modificate în fiecare an și nu coincide întotdeauna cu anul precedent.

Caracteristicile ouălor

Dimensiunea unui ou de struț este impresionantă. Culoarea cochiliei seamănă cu porțelanul, atât de mulți artiști îl folosesc pentru a face falsuri, pentru a le picta și a le grava.

Caracteristica principală a ouălor de struț:

Grosimea cochiliei este de aproximativ 6 mm. Are mare rezistență și este capabil să surprindă pe mulți cu dimensiunile neobișnuite. Dar, în ciuda grosimii și a dimensiunilor, este foarte ușoară. Ouăle de struț nu sunt considerate puternice. Sunt ușor de rupt și de avariat. O caracteristică distinctivă a cochiliei este o varietate de culori, care depinde de culoarea penajului femelei. Femelele Emu poartă ouă frumoase de culoare verde închis, iar rasele de culoare deschisă sunt de culoare roz sau gălbui.

Gălbenuța de strut are întotdeauna o culoare saturată galbenă și arată ca o pui de găină. Proteina este pe jumătate transparentă. Un ou de struț poate înlocui până la 40 de ouă de pui, dar este mult inferior în calorii pentru ei. Puțini oameni vor putea să mănânce la un moment dat, astfel încât resturile trebuie să fie eliminate în frigider până la următoarea masă. Un ou proaspăt cu o coajă intactă poate fi depozitat în frigider timp de aproximativ 10 săptămâni. Datorită duratei de depozitare, ouăle pentru incubație pot fi de asemenea stocate și colectate pentru o perioadă lungă de timp.

Greutate de aproximativ 0,5-1,8 kg, cel mai adesea depinde de vârsta și rasa de sex feminin. Cel mai mare ou din greutate a fost găsit în China. A cântărit 2350 de grame.

Beneficiile ouălor de struț

Au gust ca puiul. Ele nu pot fi găsite în magazine și supermarketuri, cel mai adesea sunt cumpărate pe ferme de struți. Produsul este considerat o delicatesă. Datorită conținutului redus de calorii, aceasta face parte din diverse diete. La 100 g, produsul reprezintă numai 117 kcal. Prețul mediu al unui produs este de 500 de ruble.

Oul de struț este considerat un produs alimentar util. Conține substanțe benefice precum proteinele, lipidele și proteinele. Ele au un efect benefic asupra organismului, îmbunătățesc metabolismul, ajută la întărirea sistemului imunitar, susțin sistemul cardiovascular. Compoziția produsului include, de asemenea, vitaminele A și E.

Care este utilizarea ouălor de struț:

  • Are colesterol mai mic decât altele;
  • Conține aminoacizi, lizină, treonină;
  • Stocat timp de aproximativ 3 luni în frigider;
  • Are un efect benefic asupra vaselor și nu le înfundă.

Acest produs este potrivit pentru persoanele de orice vârstă și chiar pentru femeile însărcinate. Principala contraindicație este intoleranța individuală.

http://vseoferme.com/ptitsevodstvo/drugie/yaytsenoskost-strausov/

Cât de des dau struții ouăle

De câte ori pe an se pot purta struți

Mărimea unui ou de struț a fost întotdeauna impresionantă. Cât de impresionantă este, judecată de faptul că pot hrăni întreaga familie. Colectând ouă de struț, este posibil să ai un profit bun pentru bugetul familiei. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți frecvența ouălor transportate de păsări și care să contribuie la obținerea unui rezultat pozitiv.

Ouă de struț - produs profitabil

Ce influențează frecvența neparticipării struților?

Se întâmplă ca fermierii să producă struți obișnuiți cu australieni, numiți Emu, precum și casuar, Nanda (Africa de Sud).

Ei au multe lucruri similare în timpul neparticipării. Dar caracteristică propriilor caracteristici, care trebuie luate în considerare:

  • temperatura căldurii locuinței în perioada de producție a ouălor;
  • care este greutatea celui mai mare făt.

Ostricele care mănâncă iarbă cu rădăcini, înghită mici pietricele, au urmași buni. O pasăre care se simte liberă să se miște mai repede își mărește greutatea, ceea ce are un efect pozitiv asupra ritmului de non-acțiune. O mare importanță pentru dezvoltarea corectă a păsărilor este temperatura camerei. Ostrice se simt confortabil la o temperatură de + 16-20 grade.

Stresul are un efect negativ asupra frecvenței neparticipării struților. Atunci când se deplasează struții într-o altă cameră, trebuie să aveți grijă să nu utilizați graba. Păsările sunt îngrijorate în această situație, care afectează în mod negativ producția de ouă. Pentru a preveni acest lucru, creșteți numărul de nutrienți care funcționează ca antidepresive.

Câte zile ar trebui să se acorde păsărilor o rată crescută de vitamine, oligoelemente? De obicei, două zile.

Pentru ca struții să aducă puii sănătoși cu producția de ouă de resurse, este util să adăugați mâncare de iarbă la alimente. Este foarte important să le dați femelelor în timpul iernii. Adăugarea de struți adulți în acest moment ar trebui să fie de 5-7% din făina de iarbă. Pentru pui - 3-5%.

Strișii nu pot fi speriați, altfel vor înceta să se grăbească

Când încep să se grăbească struții?

Dacă vorbim, atunci când struții încep să curgă, atunci procesul de producere a ouălor este așteptat în doi ani de viață. Uneori, struțul african este transportat chiar și într-un an și jumătate.

Inițial, indivizii aduc membranele ouălor nefertilizate. Deci, struții Emu se cochetează numai pentru cea de-a patruzeci și o lună. Dar, după 2,5 ani, Nanda devine capabilă de concepție.

Dar pentru fertilizare, este mai bine să adere la opțiunea optimă (deja dovedită) - un bărbat și două femele.

De câte ori struții se prăbușesc într-un an? Toate păsările se grăbesc pentru un an de două ori - iarna și toamna. Singura rasă de Cazuar se grăbește o dată pe an în luna august.

Reaprovizionarea ambreiajului de către un individ are loc peste două luni. Începând să lanseze ambreiaj în februarie, concluzia finală este așteptată în ultimele zile ale lunii martie. În sezonul de toamnă, păsările struțului se grăbesc într-un ritm normal, în timp ce fermierii primesc pui sau ouă.

Sturturile au ouă timp de două luni

Câte ouă aduce o persoană?

Interesant: ouăle de struț sunt multi-colorate. Deci, în rasa africană sunt albe, în Emu sunt verde închis, în Nandu sunt galben auriu. Câte ouă transportă un individ? Cel mai mare număr de fructe pe an dintr-un singur individ este de 80 de bucăți. Dar există și excepții, când femeia nu are descendenți pe tot parcursul sezonului.

O caracteristică importantă este că struții nu se grăbesc în mod egal în fiecare anotimp. Deci, dacă Nanda a avut 60 de germeni în ultima perioadă, nu trebuie să așteptați din nou același rezultat.

Principalii factori care afectează producția de ouă:

  • condițiile climatice;
  • calitatea alimentelor;
  • condiții de detenție.

Ostricele sunt inegale și este destul de dificil să se prevadă numărul de ouă.

Caracteristicile ouălor

Cochiliul unui astfel de fruct este extrem de similar cu porțelanul, de aceea este folosit în direcția artistică. Sunt fabricate diverse produse și pictate sau gravate.

Coaja de ou este surprinzătoare în mărimea ei mare și este destul de ușoară, dar este foarte durabilă. O astfel de coajă este greu de rupt. Gama de culori este asociată cu culoarea penei de pasăre.

Emu, struțuri de culoare închisă, uimitoare, poartă ouă verzui închis, păsări alb-gri sunt squatter, dar produc fructe frumoase roz-galben.

Galbenelul are o culoare galbenă bogată. Pentru a găti un produs strut fiert fiert va dura 1 oră și 15 minute.

Coaja de ou este surprinzătoare în mărimea ei mare, dar este destul de ușoară, dar este durabilă. Este dificil să se rupă. Gama de culori a ouălor este asociată cu culoarea penei persoanelor.

Usturoii mandri de Emu, cu un gât impunător și culori întunecate, poartă ouă verzui închis, păsări alb-gri sunt mai ghemuite, aduc fructe frumoase roz-galben.

Galbenelul are o culoare galbenă bogată. Pentru a găti ouă fierte tare, fierbeți timp de 1 oră și 15 minute.

Numai un singur ou este luat pentru a găti un fel de mâncare. Dar de multe ori se întâmplă foarte mult, astfel încât să puteți găti în părți și să păstrați ceea ce rămâne în frigider pentru nu mai mult de 2-3 zile. Datorită rezistenței bune a cochiliei, ouăle de struț pot sta până la trei luni.

Oul de struț are o rezistență ridicată, puteți sta pe el fără frică

Cum depinde numărul ouălor de speciile de struți?

Oamenii se întreabă adesea cât poate cântări un făt de struț? Această cifră variază de la 450 de grame la 1800 de grame. Câte ouă de pui înlocuiesc o struț? O cantitate impresionantă de 40 de piese.

Sturturile africane doresc să pună fructe fertilizate într-o groapă comună de cuibărit. Caracteristicile acestor ouă sunt următoarele:

  • ou lungime 15-21 cm;
  • greutatea ajunge la 2 kilograme;
  • învelișul teșituric mai mare de 0,5 cm.

Câte fructe produce struțul african?

Pentru sezon, ea aduce de la 40 la 80 ouă.

Ostricele Nanda au fructe în cuiburi mari, cu o capacitate de ambreiaj de 5-7 femele. Câte ouă poate avea un ambreiaj? Constă de la 15 la 40 de ani. Perioada de incubație este de 1,5 luni.

Dar femela Emu are 11-20 de testicule. Cât de des se grăbește Emu? Se întâmplă în fiecare zi și se întâmplă o dată la trei zile.

Grosimea cojii de ou - 1 mm. Cât de multe grame vor fi aceste ouă atârnate? Greutatea cea mai mare va fi de 900 de grame, dar poate fi de 700 de grame. După împerechere, fructele Emu sunt pliate în ambreiaje cu până la 25 de ouă.

Oul de cassowary cântărește aproximativ jumătate de kilogram.

Cazurile de struți de struguri au fructe verzi. Cuibul lor este format din mușchi și frunze. Până la șase ouă pot fi într-un ambreiaj. În greutate, ele nu depășesc 500 de grame. Cu incubația corespunzătoare a fructelor, puii apar în septembrie.

Fapte uimitoare

Unele fapte uimitoare despre ouăle de struț:

  1. În China, a înregistrat faptul că cele mai mari ouă de struț, cântărind 2,35 kilograme, cu un diametru de 18,67 cm.
  2. Numai puii de incubație aveau o înălțime de 12 cm și o greutate de 500 de grame.
  3. În faza de împerechere și după nașterea puilor, femelele devin destul de agresive. Emus se manifestă adesea în acest fel.
  4. Ouăle de struț sunt mai puțin calorice decât puiul.
  5. Un astfel de produs include o cantitate imensă de seleniu și sodiu.

Totul despre ouăle de struț: când și cât de mult este

Ostricele din Rusia au început să se reproducă relativ recent. Prin urmare, fermierii din Rusia sunt interesați de orice informații referitoare la aceste păsări.

Excelente descendenți apare la păsările care mănâncă iarbă cu rădăcini și pietre mici. Mai rapid este setul de greutate în viu și crește gradul de producție de ouă la femelele de struț care dispun de mult spațiu pentru mișcare și viață liberă. Indicatorul de temperatură joacă, de asemenea, un rol semnificativ - ar trebui să fie la nivelul de 16-20 de grade Celsius.

Frecvența producției de ouă este, de asemenea, influențată de absența stresului. Păsările nu tolerează trecerea de la o cameră la alta pentru o altă ședere, pe care vor răspunde în mod necesar prin reducerea numărului de ouă. Dieta anti-stres include o doză dublă de vitamine cu câteva zile înainte de relocare.

Ostriches se grăbesc frecvent dacă masa de iarbă este prezentă în dieta lor. Este deosebit de importantă utilizarea de către femele în timpul iernii. Dacă vorbim despre cât de mult este necesar acest produs, atunci există opinia că 5-7% din cantitatea totală de hrană va fi suficientă. Pentru prune acceptabile 3 - 5% făină de iarbă în dieta lor.

Aceste păsări au ouă, culoarea cărora depinde de culoarea penei de culoare verde, aproape negru, roz-galben. Coaja arată ca porțelanul, așa că artiștii îl folosesc pentru decorare sau pictura. Coaja este foarte dificilă, greu de dezvoltat, dar lumină în același timp.

Gelul are o culoare galben strălucitoare, proteina este mai transparentă și mai plictisitoare. Scopul acestor ouă este de a produce struți noi. Nu este folosit un ou de incubație pentru consumul uman, ci unul distrus de o pasăre tânără. Un ou de struț poate înlocui 26 - 42 de ouă de pui.

Când începe producția de ouă

Ostriches graba atunci când acestea sunt de 2 ani. În unele cazuri, femela poartă ouă când atinge vârsta de 1,5 ani. În această perioadă, femeile au tendința de a oferi cochilii nefertilizate. Femeile Emus sunt considerate mature pentru a 40-a lună, iar pentru pasărea Nanda această cifră este relevantă în 2.5 ani.

De cîte ori pe an păsările de strut aduce ouă? Acest lucru nu se întâmplă atât de des: de două ori pe an - în toamnă și iarna. Excepțiile sunt femelele din Casuar, care se agită în august. Nu faceți niciodată aceste păsări fără zbor de la sezon la sezon în același mod. Prin urmare, nu trebuie să ne așteptăm ca în acest an Nanda să pună 60 de ouă pe motiv că în luna februarie au fost atât de multe.

Gradul de producție a ouălor este întotdeauna influențat de condițiile meteorologice, alimentația (mai bine dacă există întotdeauna legume în dietă), precum și condițiile de locuit și alți factori.

Cât durează

Procesul de stabilire a ouălor are loc în fiecare zi. După aceea, femeia se odihnește și câștigă forța. În timpul sezonului, o pereche sănătoasă de păsări produce produse de ouă cu fertilizare de peste 92%. La începutul și la sfârșitul perioadei, acesta poate fi nefertilizat.

Cât timp va aduce femeia ambreiajul? Este nevoie de aproximativ 2 luni. În cazul în care păsările au început să se stabilească în februarie, atunci ultimul descendent ar trebui să fie de așteptat la sfârșitul lunii martie. În toamnă, păsările de struț dau ouă în același ritm, datorită cărora proprietarul primește noi descendenți și produse proaspete.

Oul se formează 2 zile. Dacă creați condiții bune de trai pentru nutriția feminină și bună, ea va aduce 12-17 bucăți pe ciclu. Apoi urmează o pauză de 1-2 săptămâni. În perioada caldă a anului, o bătrână are o medie de 2 până la 4 astfel de cicluri.

Motivul pentru ciclicitatea acestor păsări de către oamenii de știință nu este pe deplin înțeles. Unele surse afirmă că uneori ciclul este lung, și vă puteți aștepta până la 27 de bucăți de ouă și uneori - scurte, când pasărea dă aproximativ 12 exemplare.

Câte ouă fac o strutură?

Cât de mult poate transporta un pește de struț american într-un sezon? De obicei, această pasăre poartă 40 - 80 de bucăți. Ostricele Nanda produc ouă în cuib de mărime mare. Și într-un cuib este de stabilire 5-7 femele. Ele dau de la 15 la 40 de produse într-o coajă dense. Perioada de incubație este de 1,5 luni.

Sturciul îi dă de la 11 la 20 de piese. Ea o face deseori - zilnic sau 1 dată în 3 zile. Coaja acestor embrioni este de 1 mm. Rezultatul perechii de păsări din această specie poate fi un ambreiaj obișnuit, numerotând 25 de piese.

Femeia Cazuara face o așezare într-un cuib, la fundul căruia sunt mușchi și frunze. În ea detectează cu adevărat 6 bucăți. În condiția incubării normale, descendența apare în luna septembrie.

Greutate ouă

Parametrii ouălor celei mai mari păsări fără zbor sunt diferite, în funcție de specia lor. Cât costă un produs de ou pe toate rasele în medie? Aproximativ 2 kg.

Gâtul de ou de struț cântărește aproximativ 350 de grame, în timp ce proteina cântărește aproximativ un kilogram. Grosimea cochiliei este puțin peste 0,5 cm.

De exemplu, un ou Emu cântărește o medie de 700 de grame, specimene individuale înăbușe până la 900 de grame. Pentru femeia obișnuită Cazuar, o cifră de 500 de grame este relevantă.

Recordul dintre toate produsele din ouă a fost un ou de struț așezat în China. Cu un diametru de 18,67 cm, avea o greutate de până la 2,35 kg.

O atenție deosebită este acordată produselor din ouă ale acestor animale exotice în restaurante din Polonia. Acolo, clienților li se oferă mâncăruri exotice, iar pentru 8-10 persoane pregătesc un vas de 1 ou. Dacă în Rusia cu aproximativ 15 ani în urmă un astfel de produs a fost considerat o raritate, astăzi este mai popular decât oricând.

Cât de mult este un astfel de produs în Rusia? Dacă luăm datele pentru Moscova, un ou costă în medie aproximativ 1500-1600 de ruble. În gospodăriile mici costă aproximativ 700 - 800 de ruble. Femeia pentru sezon poate oferi până la 80 de bucăți de produse selectate, care costă un total de 15 dolari pe kilogram. Și carnea acestei păsări exotice în ultimii ani costă aproximativ 17 USD pe 1 kg.

"Ouă de struț de gătit"

Din acest videoclip veți învăța cum să spargeți și să preparați un ou de struț.

Descoperim toate secretele producției de ouă de struți

Recent, o pasăre, cum ar fi o struț, nu mai este considerată exotică, deoarece unii fermieri încearcă să-l reproducă singuri. Perioada în care aceste păsări sunt capabile să se grăbească are anumite particularități care trebuie luate în considerare.

Iar faptul că ouăle de struț au o mare valoare comercială, mulți fermieri au apreciat deja.

Articolul va discuta cât de des se strecoară o strutură, câte testicule se poate stabili pe an și ce substanțe utile sunt înzestrate.

Straturile de struți încep să se nască la vârsta de 24 de luni, mai puține cazuri în care încep să se nască la 18 luni. Producția de ouă persistă până la păsările de 45 de ani, deși trăiesc până la 60-70 de ani.

Pentru anul, struțul poartă 50-60 de testicule. Între perioadele de ouă există pauze de 9-10 zile. În timpul iernii, oprirea ouălor se oprește. Reluarea producției de ou are loc de obicei în luna aprilie a primăverii. Fructul se pune zilnic, iar acest proces are loc mai ales dupa-amiaza.

Femela plasează ouă cu 15% mai puține la prima ouă, comparativ cu anotimpurile ulterioare.

Acest lucru se datorează faptului că în primul an continuă să crească și, prin urmare, nu este gata să utilizeze întregul său potențial de producție.

Există perioade în care femelele nu poartă nici o ouă și rămân fără pui pe tot parcursul sezonului, adică un an întreg. În plus, calitatea producției de ou afectează conținutul păsărilor.

Dacă există loc pentru mișcare liberă, există o mulțime de verdeață în dietă și temperatura camerei este confortabilă, struțul este bine transportat.

Vă invităm să vizionați videoclipul, ceea ce oferă o oportunitate unică de a vedea de la bun început cum se face struțul.

Pentru anul pot exista mai mult de un pui și nu o duzină de struț. Mulți oameni întreabă adesea câte ouă poate produce o struț pe lună? Răspunsul este ambiguu. În medie, aproximativ 5-10 bucăți. Cu toate acestea, dacă nu sunt create condiții optime pentru acest proces, s-ar putea să se întâmple chiar și într-un an să nu funcționeze deloc.

Ouă de struț

Un ou de struț poate cântări de la 500 la 1800 g. Câte ouă de găină sunt egale cu o struț? Aproximativ 35-40 de bucăți. Culoarea carcasei poate fi de la aproape alb până la ușor galben. Suprafața sa este netedă și are pori de diferite diametre. Covorul cântărește aproximativ 200 de grame, grosimea medie fiind de aproape 4 mm.

Oul de struț este extrem de puternic și poate rezista la o presiune de 55 kg. Este de remarcat faptul că Emu poartă testicule într-o coajă de culoare verde închis, iar în struțul african, culoarea oului de ou este ușoară sau gălbuie.

structură

Oul de struț este cel mai mare dintre toate păsările din lume, deși acestea sunt mici în raport cu mărimea păsării în sine.

Structura unui astfel de produs nu este practic diferită de ouăle de pui sau prepelițe, deoarece conțin, de asemenea, proteine, gălbenuș și coajă. Ele diferă numai prin culoare, dimensiune și compoziție.

Este de remarcat faptul că fructele, care au o masă de 1600-1700 g, conțin aproape 1 kg de proteine ​​și 300-350 g de gălbenuș.

Conținutul caloric al ouălor de struț este mai mic decât puiul și această cifră este de 118 kcal la 100 de grame. Și câte substanțe nutritive în ele, doar un depozit de vitamine: sunt bogate în vitaminele A, E, aminoacizii lizinei. În plus, aceste produse au un indice foarte scăzut de colesterol, care vorbește despre proprietățile dietetice ale acestui produs.

Ouăle de struț vor fi o soluție excelentă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și normalizarea metabolismului. Dar, din nefericire, ele sunt problematice pentru a obține cât de mult ne-ar plăcea, deoarece acestea nu sunt adesea disponibile pentru vânzare și au un preț destul de ridicat.

Cum de a sparge?

Smash un ou de struț cu un cuțit pe principiul de pui nu va funcționa.

Pentru ao deschide corect, trebuie:

  • pentru început, faceți o gaură în partea de sus, apoi în partea de jos (o mașină electrică obișnuită va ajuta să facă față acestei sarcini);
  • atunci trebuie să înlocuiți un castron sau o oală sub ou;
  • după care va rămâne să o arunce în recipient.

Există și un alt mod de rupere a unui ou de struț. Pentru aceasta este posibil să aveți nevoie de un mic ciocan și un fișier de unghii.

Instrucțiunile de deschidere sunt următoarele:

  • fila de unghii a tăiat marginea superioară a cochiliei;
  • apoi se face o gaură cu un ciocan;
  • după aceea, capacul este îndepărtat încet.

Unii încearcă să spargă coajă foarte atent, pentru a face mai târziu să fie gravate sau pictate suveniruri.

Galerie foto

Foto 1. Pune ouă de struț pe pământ Fotografie 2. Ouă de struț pe pământ Foto 3. Pui și produse de struț pe un suport

"Cum să spargi și să gătești un ou de struț?"

Videoclipul arată întregul proces de gătire a acestui produs.

Ouă de struț: caracteristici și fapte. Ouă ouătoare

Timp de mai multe secole, această rasă de păsări exotice a fost crescută de către fermierii din întreaga lume în scopuri comerciale. Carne, ouă, pene, grăsime și piele - aceasta este ceea ce reprezintă profitul fermierului de păsări care reproduce această pasăre.

Ostricele se pot grăbi de 2 ori pe an, iar mărimea ouălor de struț este cu adevărat impresionantă - de la un ou puteți găti un prânz consistent pentru întreaga familie.

Informații despre producția de ouă de struți

În Rusia, crescătorii de păsări au început relativ recent să crească această pasăre - acest lucru se datorează în mare parte cantității minime de informații privind întreținerea și reproducerea struților.

Și doar câțiva, după ce au aflat cât costă ouă de struț, încep să cultive această pasăre extravagantă.

Mai mulți factori pot afecta simultan producția de ouă, cum ar fi:

  • temperatura în casă de struți în timpul de stabilire a ouălor - cea mai confortabilă este temperatura de aproximativ 15-20 de grade;
  • cea mai mare greutate ou.

Mersul liber de struți le permite să câștige mai repede greutatea, precum și creșterea perioadei de stabilire a ouălor.

Ostricele mănâncă iarbă direct de la rădăcini, astfel că uneori înghite pietre mici, care afectează în mod pozitiv digestia păsării. În stomacul unui struț adult poate fi de până la un kilogram de pietricele mici.

Nu cel mai bun mod de producție a ouălor este afectat de stres, ca urmare a mușcării struțurilor într-o altă cameră, încep să se îngrijoreze, ceea ce poate duce la suspendarea ouatului.

Când încep să se grăbească?

Straturile de struți încep să dea ouă la vârsta de 2 ani în timpul iernii și toamnei.

Femela suplimenteaza ambreiajul timp de 2 luni - daca pasarea a inceput sa depuna oua in februarie, se va termina mai aproape de luna aprilie. În perioada de toamnă, producția de ou are aceeași perioadă de timp.

Numărul de ouă depuse este afectat de:

  • vremea;
  • nutriție;
  • conditiile de detentie si posibilitatile de libera circulatie.

Femelele pot prinde puieți singuri - pentru aceasta trebuie să creeze condiții adecvate.

: ouăle de struț sunt o excelentă prevenire a bolilor sistemului cardiovascular, precum și normalizarea metabolismului.

Durata zidării

Un struț pune un ou câte o dată la două zile - este nevoie de o astfel de perioadă de ouă pentru ao reface, în timpul căreia pasărea câștigă forță.

Dacă struții sunt păstrați în condiții bune și dieta este echilibrată, fertilitatea ouălor atinge aproape 95%.

În timpul ciclului de ouat, femela aduce 12-17 ouă, după care încep 8-16 zile de odihnă - în sezonul cald, struțul poate avea până la 4 astfel de cicluri.

Câte ouă transportă femeia?

În acest an, femela poate aduce de la 40 la 80 de ouă, iar într-un cuib, 5-6 femele pot fi purtate cu ușurință.

Caracteristicile ouălor de struț

Gravarea pe ouă de struț

Culoarea piei de ouă a acestei păsări este foarte asemănătoare cu cea a chinei - de aceea, învelișul este utilizat în fabricarea obiectelor artizanale artistice, care sunt ulterior gravate sau pictate.

coajă

Coaja este foarte groasă - 0,6 cm

Ochelarii de școală pot surprinde orice persoană cu dimensiunea și rezistența ridicată, iar cu toate acestea este încă destul de ușoară.

Un ou de struț nu este ușor de rupt, iar gama de culori este asociată cu culoarea penei unei păsări.

Estroi Emu au ouă de culoare verde închis, de struguri de culoare alb-gri, ouă de o nuanță galben-roz.

gălbenuș

Galbenelul are o culoare galbenă bogată. Pentru a găti orice fel de fel de mâncare, un ou este suficient, dar de multe ori rămășițele sale trebuie să fie înlăturate în frigider.

Forța bună și grosimea cochiliei permit stocarea oului pentru mai mult de 10 săptămâni, astfel încât un ou de incubație poate fi colectat pe o perioadă lungă de timp.

greutate

Ouăle de strut cântăresc de la aproximativ 5 la 1,8 kg.

Fapte interesante

  • Cel mai mare ou de struț a fost găsit în China - greutatea sa a fost de 2350 de grame și un diametru de 18,6 cm.
  • În sezonul de împerechere și după incubație, puii de struț devin foarte agresivi. Acest lucru este valabil în special pentru struții de rasă Emu.
  • Oul de struț este mai puțin caloric decât puiul.
  • Fructele struțului conțin o mulțime de sodiu și seleniu.
  • Sturpul este cea mai mare pasăre.
  • Pentru a scăpa de paraziți de pene, struții pot înota pe uscat.
  • Un struț are doar două degete pe un picior, cu unghie doar pe un picior. Datorită numărului mic de degete, struții pot rula foarte repede.

Cu o îngrijire adecvată și o dietă bine concepută, struții pot aduce profituri foarte bune - cererea mare de carne de ou și struț face posibilă obținerea unui venit bun din vânzarea de produse.

O bună supraviețuire a struților în țările noastre nordice ne permite să minimalizăm pierderile cauzate de pierderile de păsări de curte.

Ouă de struț

Ouale de păsări sunt persoane fizice de sex feminin. Diferitele tipuri de păsări poartă ouă de diferite forme, culori și mărimi, depinde de rasa păsărilor și de locul unde se află.

Ouăle de struț au o valoare comercială ridicată, ele nu fac parte dintre produsele principale ale agriculturii de struți și, practic, toate sunt trimise pentru incubație. Sunt utilizate produse alimentare nefertilizate - ouă de masă, ouă obținute de la femele tinere, ouă timpurii sau târziu.

Ouăle de struț nu sunt inferioare puiului și sunt preparate într-un mod similar. Un ou de struț deține 25-40 de pui și cântărește de la 450 g la 1800g. Similaritatea cu porțelanul permite utilizarea coajălui în produsele de artă prin pictarea și gravarea acestuia. China are cel mai mare ou de struț din lume cu o greutate de 2,35 kg, cu un diametru de 18,67 cm.

Cojocul de ou este foarte ușor și durabil, este foarte greu să-l rupi, este izbitoare în mărimea lui. Strausinye, vin în două culori. Emoții întunecate întunecate dau verde închis, ouăle aproape negre, și rahatul alb-gri-struții Rhea da galben-roz. Culoarea oului depinde de culoarea penajului pasarilor.

Culoarea gălbenușului este saturată, proteina este translucidă. Ostricele conțin ouă în timpul verii, iar ouăle nu pot fi aduse în alte perioade ale anului. Pentru a găti un ou de struț "rece" ai nevoie de 75 de minute.

Producția de ouă a unei femei este de 40-80 ouă sau mai mult pe sezon. Sezonul productiv al struțului durează între martie și octombrie. În timpul primului sezon de producție de ouă, femela se ridică de la 10 la 30 de ouă. Femelele pun ouă în fiecare zi până la 20 de ouă. Apoi se opresc.

O familie bună în timpul sezonului de reproducere produce ouă cu o rată a fertilității de cel puțin 90%. Ouăle la începutul și la sfârșitul sezonului nu pot fi fertilizate.

Struțurile sănătoase rămân productive timp de 25-35 de ani, ceea ce înseamnă că achiziționarea de perechi pentru reproducere poate fi considerată o investiție de mai mulți ani.

În Polonia, ouăle de struț sunt interesate în principal de restaurante, care, în căutarea originalității și exoticelor, oferă ouă amestecate dintr-un ou de struț pentru 8-10 persoane.

Adesea, ouăle sunt cumpărate și de consumatorii individuali care doresc să servească o mâncare specială pe o masă festivă (ziua de naștere, aniversare etc.).

Utilizarea ouălor de struț pentru consum direct poate fi considerată doar în categoriile de exotism semnificativ.

Ouă de struț caloric

Conținutul caloric al ouălor de struț este mai mic decât cel al găinilor. 100 de grame de ouă de struț conțin 118 kcal, ceea ce le face destul de hrănitoare. Cu toate acestea, dietele nu ar trebui să se ducă din cauza conținutului ridicat de grăsime al produsului.

http://agronomwiki.ru/kak-chasto-strausy-nesut-yajca.html
Up